สารคอลลอยด์........

โพสต์เมื่อ: 11:31 วันที่ 9 พ.ค. 2546         ชมแล้ว: 46,462 ตอบแล้ว: 124
วิชาการ >> กระทู้ >> ทั่วไป
คืออะไรคะ
มันอยู่ในนมป่าวคะ
แล้วจัดว่าเป็นสารเนื้อเดียว-ผสมคะ


pm(202.14.117.12,202.28.101.16,)

จำนวน 99 ความเห็น, หน้าที่ | -1-
ความเห็นเพิ่มเติมที่ 1 9 พ.ค. 2546 (16:27)
คอลลอยด์ คือ สารพวกที่มีลักษณะคล้ายกาวหน่ะ

ในนมก็มีนะ

ในนม เป็น คอลลอยด์ ประเภท emulsion ระหว่าง น้ำนมกับน้ำ แล้วมี โปรตีน เคซีน เป็น emulsifier

ไม่จัดเป็น ทั้ง สารเนื้อเดียวและ ผสม แต่ อยู่ระหว่าง เนื้อ เดียวและเนื้อ ผสมหน่ะ
joelfo@hotmail.com (IP:168.120.12.91,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 2 9 พ.ค. 2546 (17:43)
ขอแก้ เมื่อกี๊ พิมผิดหน่ะ ไขมัน กับน้ำ ไม่ใช่ น้ำนมกับน้ำ
joelfo@hotmail.com (IP:168.120.12.57,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 4 11 ก.พ. 2548 (22:05)
ทำไมน้อยจัง
แป๋ว (IP:203.209.110.125,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 5 24 ก.พ. 2548 (20:52)
คอยลอยล์มีกี่ประเภท


new_arikubkhib@hotmail.com (IP:221.128.97.57,192.168.0.13,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 6 25 ก.พ. 2548 (20:00)
สารคอลลอยด์มีกี่ชนิดค่ะ

ช่วยยกตัวอย่างหน่อย
อีฟ (IP:61.91.106.189,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 7 28 พ.ค. 2548 (20:37)
คอลลอยด์เป็นสารเนื้อผสมค๊าบ ระบบคอลลอยด์ก็มีหลายประเภทนะ 4 หรือ 5 อ่า จะไม่ได้ อย่างเช่น อิมัลชั่น คือ ตัวถูกละลายที่เป็นของเหลวละลาย ในตัวทำละลายที่เป็นของเหลว เหมือนกัน แล้วก็มี โซล โฟมของแข็ง โฟมของเหลว ไรประมาณเนี่ย พวกนี้จะเป็นระบบคอลลอยด์
fonny_54@hotmail.com (IP:203.151.140.119,203.113.57.70,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 8 7 มิ.ย. 2548 (16:12)
ประเภทของสารคอลลอยด์มีอะไรบ้าง
บาส (IP:202.129.12.230,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 10 8 มิ.ย. 2548 (16:21)
คอลลอยด์สามารถพบได้ที่ไหนบ้างคะ
เมย์ (IP:203.151.140.117,203.113.41.42,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 11 8 มิ.ย. 2548 (20:15)
คอลลอยด์ ( COLLOID ) เป็นสารละลายชนิดหนึ่ง คือ ของผสมที่อนุภาคของสารนั้นไม่ใหญ่ขนาดที่จะตกตะกอนออกมา โดยอนุภาคของคอลลอยด์นั้นมีขนาดพอที่จะกระจายตัวอยู่ในสารอีกชนิดหนึ่งได้ มักจะมีลักษณะขุ่นๆ ไม่ใสเหมือนสารละลาย คอลลอยด์นั้นมี 3 สถานะ ทั้งที่เป็นของผสม ของแข็ง ของเหลว และ แก๊ส

สารคอลลอยด์จะมีลักษณะเด่นเฉพาะตัว คือ สามารถเกิดการกระเจิงของแสงได้จะเห็นเป็นลำผ่านเนื้อสารได้ เรียกว่า เกิดปรากฏการณ์ทินดอลล์ ( Tyndall effect ) เช่น การที่เห็นแสงแดดเป็นลำ เมื่ออากาศบริเวณนั้นมีฝุ่นขนาดเล็กอยู่ เนื่องจากขนาดของอนุภาคคอลลอยด์นั่นเองที่มีขนาดเหมาะสม ไม่เล็กเกินไปให้แสงเดินทางผ่านได้อย่างสะดวก และไม่ใหญ่เกินไปที่แสงจะผ่านไม่ได้ เนื่องจากแสงในช่วงที่ตามองเห็น ( Visible light ) นั้นมีความยาวคลื่นอยู่ที่ 400-700 นาโนเมตร นั่นเอง จึงเกิดการกระเจิงได้กับขนาดอนุภาคของคอลลอยด์

คอลลอยด์นั้นอาจเตรียมขึ้นมาได้เช่นกัน โดยเรียกคอลลอยด์ชนิดนี้ว่า คอลลอยด์อิมัลชั่น ( Emulsion ) และเรียกสารที่ทำให้เกิดเป็นคอลลอยด์นี้ว่าอิมัลซิฟายเออร์ ( Emulsifier ) ยกตัวอย่าง เช่น น้ำมันที่ไม่ละลายน้ำ แต่เมื่อใส่สารลดแรงตึงผิว ( Surfactant หรือ Surface active agent ) ลงไป จะทำให้อนุภาคของน้ำมันละลายเข้าไปกับโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิว โดยมีลักษณะเกาะกันเป็นอนุภาคเล็กมากๆ อนุภาคที่เกิดขึ้นมีขนาดอยู่ในช่วงที่เป็นคอลลอยด์ สารผสมที่ได้จึงสามารถเกิดการกระเจิงแสงได้ เราเรียกสารลดแรงตึงผิวนี้ว่าเป็นอิมัลซิฟายเออร์
ดินฟ้าอากาศ (IP:203.172.44.6,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 12 14 มิ.ย. 2548 (19:14)
สารคอลลอยด์คืออะไร
ปปป (IP:203.118.105.213,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 13 15 มิ.ย. 2548 (14:06)
โฟมของแ็ข็ง คืออะไร
อาล (IP:202.129.15.106,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 14 15 มิ.ย. 2548 (14:16)
โฟมของแข็งแปลว่าอะไร
อุ๋ม (IP:202.129.15.106,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 16 16 มิ.ย. 2548 (12:12)
โฟมของเหลวแปลว่าอะไร
ฝนค่ะ (IP:202.129.15.106,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 18 16 มิ.ย. 2548 (22:15)
ผมอยากทราบว่าสารคอลลอยด์ที่ใช้ในชีวิตประวันมีอะไรบาง
champpooq@thai.com (IP:210.203.162.9,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 21 17 มิ.ย. 2548 (12:53)
อยากรู้จังว่าโฟมของแข็งคืออะไร
นักอยากรู้ (IP:202.129.15.106,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 23 17 มิ.ย. 2548 (17:19)
สารคอลลอย์เป็นสารที่มีอนุภาค ตั้งแต่ 10 ยกกำลัง -4 ถึง 10 ยกกำลัง -7 ซึ่งสามารถผ่านกระดาษกรองได้ แต่ไม่สามารถ ผ่านกระดาษเซลโลเฟนได้
kridsini_sanjit_5984 (IP:203.148.136.67,203.209.48.215, 203.148.136.66,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 24 19 มิ.ย. 2548 (10:49)
คือต้องทำงานส่งอาจารย์เรื่องซอลส์ อิมัลชั่น เจล แอโรซอลโฟมของแข็ง และโฟมของเหลว อยากรู้จังว่ามันแปลว่าอะไรคะ
จุ๊บ (IP:203.156.1.211,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 25 23 มิ.ย. 2548 (19:57)
1อยากรู้ว่าคอลลอยด์นั้นมันคืออะไร2อยากรู้ว่าอิเมาซิฟายเออร์คือสารประเพทไหน3อยากรู้ว่าสารละลายสามารถเกิดประกดการทินดอลเอฟเฟคได้หรือไม่ช่วยตอบทีคับ
tank_cd41@hotmail.com (IP:58.8.156.152,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 26 29 มิ.ย. 2548 (23:15)
คอลลอยด์มีอยู่ 6 ประเภท ดังนี้

1. Sol(โซล) เป็นของแข็งที่ฟุ้งกระจายในของเหลว เช่น กำมะถันคอลลอยด์

2. Emulsion ของเหลวฟุ้งกระจายในของเหลว เช่น น้ำ+น้ำมันมีสบู่เป็นemulsifier(ตัวประสาน)

3. Gel เป็นของแข็งที่เรียงตัวกันเป็นโครงร่างตาข่ายทั่วไปในของเหลว เช่น วุ้น เยลลี่

4. Aerosol(แอโรโซล) เกิดจากอนุภาคของแข็งหรือของเหลวฟุ้งกระจายในก๊าซ เช่น ผุ่นละอองในอากาศ ไอน้ำ ควัน

5. โฟมของเหลว ก๊าซฟุ้งกระจายในของเหลว เช่น ฟองสบู่

6. โฟมของแข็ง ก๊าซฟุ้งกระจายในของแข็ง เช่น กล่องโฟม ฟองน้ำ



คอลลอยด์ไม่ได้มีอยู่ในน้ำนม แต่ว่า น้ำนมเป็นคอลลอยด์ชนิดหนึ่ง จัดอยู่ในประเภท Emulsion
เด็กเตรียม _TU68 (IP:203.151.140.116,203.113.37.10,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 27 29 มิ.ย. 2548 (23:18)
เพิ่มเติมจาก rep.26 (คนเดิมนะ)

คอลลอยด์ไม่ได้จัดเป็นสารเนื้อเดียวหรือเนื้อผสม จะอยู่กึ่งกลางระหว่างสารทั้ง 2 ตัว แต่ถ้าจำไม่ผิดตอนม.1 เค้าให้จัดอยู่ในสารเนื้อเดียวอ่ะ
boattango@hotmail.com (IP:203.151.140.116,203.113.36.13,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 28 9 ก.ค. 2548 (20:04)
ช่วยยกตัวอย่างคอลลอยด์ที่สถานะตัวกลางเป็นแก็ส และสถานะของสารที่แพร่ในตัวกลางเป็นของเหลว
....... (IP:61.19.177.207,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 29 27 ก.ค. 2548 (21:02)
สารคอลลอยด์มีอะไรบ้างหรอคะ

ช่วยบอกที
บรรเทา (IP:203.188.48.111,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 32 1 ส.ค. 2548 (13:05)
คอลลอยด์ หง่า ไม่รู้จะถามอะไร

เฮ้อ!ๆ แล้วจู่ ๆ ข้าน้อยโผล่มานี่ได้ไง

อ้อ อยากได้เนื้อหา คอลลอยด์ แบบถ้าเป็นวิทยานิพนธ์ได้ก็ดี เง้อ!

แต่ที่คุย ๆ กันมาเนี่ย ก็เข้าใจแล้วหละ แต่ไม่รู้ว่าไอ่ที่เจาะลึกหนะมันเป็นยังไง น่าจะมีเวปแนะนำหน่อยนะ อิ ๆ
Reviva / di_ip@hotmail.com (IP:203.172.52.68,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 33 9 ส.ค. 2548 (21:29)
อะไรบ้างค่ะที่จัดเป็นสารคอลลอยด์
supreerose@mai.com (IP:203.172.117.150,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 35 14 ส.ค. 2548 (18:09)
อะไรบ้างคะ่ที่จัดเป็นสารคอลลอยด์
suprcerose@mai.com (IP:58.147.43.217,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 36 14 ส.ค. 2548 (18:14)
นมใช่คอลลอยด์รึเปล่าค่ะ่
new arikubkhib@hotmail.com (IP:58.147.43.217,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 37 14 ส.ค. 2548 (18:16)
คอลลอยด์จะพบได้ที่ไหนค่ะ
new arikubkhib@hotmail.com (IP:58.147.43.217,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 43 21 ส.ค. 2548 (18:29)
ยกตัวอย่างคอลลอยด์มาให้หน่อยสัก 15 ชื่อนะครับ มีรูปด้วยยิ่งดีนะครับ
mane-10@hotmail.com (IP:203.113.76.74,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 45 24 ส.ค. 2548 (17:10)
ในนำ้สลัดสารใดเป็นอิมัลซิฟายเออร์
เน (IP:203.118.113.106,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 47 29 ส.ค. 2548 (19:26)
อยากทราบว่าบทบาทของน้ำในสารประกอบคอลลอยด์ในทางอุตสาหกรรมอาหารเป็นอย่างไรช่วยอธิบายหน่อยนะค่ะ
Paranoi (IP:203.188.27.219,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 48 7 ก.ย. 2548 (13:01)
คอลลอยด์ ลักษณะเด่นคือสามารถเกิดการกระเจิงของแสงเห็นเป็นลำผ่านเนื้อสารได้
doreamon.th@hotmail.com (IP:202.69.139.17,192.168.0.191,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 49 7 ต.ค. 2548 (22:36)
**คอลลอยด์ (colloid)**

คือ ของผสมที่มีอนุภาคซึ่งมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางอยู่ระหว่าง 10กำลัง-7 ถึง 10กำลัง-4 เซนติเมตร สามารถลอดผ่านกระดาษกรองได้ แต่ไม่สามารถลอดผ่านกระดาษเซลโลโฟนและสามารถเกิดปรากฎการทินดอลล์ได้

:-คอลลอยด์สามารถแบ่งออกได้เป็น 5 ชนิด คือ-:

1. อิมัลชั่น(emulsion) คือ คอลลอยด์ที่เกิดจากอนุภาคของของเหลวกระจายอยู่ในตัวกลางที่เป็นของเหลว เช่น น้ำสลัด(มีไข่แดงเป็นอิมัลซิฟายเออร์ช่วยให้น้ำและน้ำส้มสายชูรวมตัวกันเป็นน้ำสลัด) น้ำนม(มีโปรตีน เคซีนเป็นอิมัลซิฟายเออร์) เป็นต้น

2. ซอล(sol) คือ คอลลอยด์ที่เกิดจากอนุภาคของของแข็งกระจายอยู่ในตัวกลางที่เป็นของเหลว เช่น กำมะถันในน้ำ สีทาบ้าน น้ำแป้งสุก เป็นต้น

3. เจล(gel) คือ คอลลอยด์ที่เกิดจากอนุภาคของแข็งที่มีขนาดใหญ่และมีมวลโมเลกุลสูงกระจายอยู่ในตัวกลางที่เป็นของเหลว เช่น แยม เยลลี่ เป็นต้น

4. แอโรซอล(aerosol) คือ คอลลอยด์ที่เกิดจากอนุภาคของแข็งหรือของเหลวแพร่กระจายอยู่ในตัวกลางที่เป็นก๊าซ เช่น เมฆ หมอก ควัน เป็นต้น

5. โฟม(foam) แบ่งเป็น 2 ประเภท คือ

5.1 โฟมของแข็ง คือ คอลลอยด์ที่เกิดจากก๊าซกระจายอยู่ในของแข็ง เช่น ฟองน้ำ หินพิมมิซ(หินที่มีรูพรุนสูง) เป็นต้น

5.2 โฟมของเหลว คือ คอลลอยด์ที่เกิดจากก๊าซกระจายอยู่ในของเหลว เช่น ฟองสบู่ ฟองเบียร์ เป็นต้น



**สมบัติของคอลลอยด์ มีดังนี้**

1. สามารถเกิดปรากฎการณ์ทินดอลล์ได้ เมื่อมีแสงมาตกกระทบอนุภาคของคอลลอยด์ อนุภาคที่มีแสงตกกระทบจะทำให้เกิดการกระเจิงของแสงขึ้น ทำให้เราสามารถมองเห็นลำแสงเป็นลำ

2. มีการเคลื่อนที่อนุภาคแบบบราวน์(brownian movement) อนุภาคคอลลอยด์ที่กระจายอยู่ในตัวกลางจะมีการเคลื่อนที่อย่างไม่เป็นระเบียบและไม่มีทิศทางที่แน่นอนอยู่ตลอดเวลา จึงไม่มีการตกตะกอน



** ปรากฎการณ์ทินดอลล์(Tyndall effect) **

คือ การเกิดการกระเจิงของแสง เกิดจากคลื่นแสงที่มีความยาวคลื่นประมาณ 10ยกกำลัง-5 เซนติเมตร (10ยกกำลัง-7 เซนติเมตร) ตกกระทบอนุภาคที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่น้อยกว่าความยาวคลื่นของแสง แล้วเกิดการสะท้อนแสงขึ้นในระนาบหรือทุกทิศทุกทาง ทำให้สามารถมองเห้นลำแสงได้
:+:Pink_Irene:+:
ร่วมแบ่งปัน7 ครั้ง - ดาว 152 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 50 28 ต.ค. 2548 (21:14)
อยากรู้ปรากฎการทินดอลล์
นพดล (IP:203.151.140.121,203.113.57.7,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 53 16 พ.ย. 2548 (10:21)
ในน้ำสลัดมีไข่แดงเป็นอิมัลซิฟายเออร์
www.matikan@hotmail.com (IP:202.129.7.243,192.168.1.231,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 54 22 พ.ย. 2548 (15:56)
สารคอลลอยด์มีอยู่ในน้ำปลาหรือเปล่าค่ะ
www.thaitv 3.com (IP:203.172.137.206,192.168.1.161,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 57 25 พ.ย. 2548 (13:24)
หนูขอบคุณพี่ Pink_Irene มากเลยน่ะค่ะ พี่ทำให้หนูมีความรู้ไปสอบมากขึ้นเลย คนอื่นๆด้วยน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ
nut-555@hotmail.com (IP:203.113.16.250,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 58 10 ธ.ค. 2548 (14:02)
ขอการทดลองเกี่ยวกับตอลลอยทีคับ
เด็กน้อย (IP:203.188.41.106,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 59 20 ธ.ค. 2548 (14:59)
คอลลอยด์มี5 ชนิดคือ 1. ซอล 2.อิมัลชั่น 3.เจล 4.แอโรซอล 5.โฟม
nannarak (IP:203.113.76.8,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 60 22 ธ.ค. 2548 (11:48)
มีสารคอลลอยด์ที่กินไก้ไหมคับ
wpp_48404651@chaiyo.com (IP:203.172.158.226,192.168.1.53,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 61 27 ธ.ค. 2548 (21:47)
ไฮโดรคอลลอยด์ คืออะไร
Ma-chi-mo-ro (IP:203.151.140.117,203.113.45.5,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 64 13 ม.ค. 2549 (01:16)
ไฮโรคอลลอย์ เป็นสารพวก gum เช่น กัวร์กัม HPMC CMC เป็นต้น
cereal bar (IP:210.246.162.49,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 65 10 ก.พ. 2549 (14:03)
มันอยู่ในเรื่องคอลลอย์ หัวข้อ sedimentation เราไม่รู้ว่ามันคืออะไร ใครรู้ช่วยบอกที
oom_club@hotmail.com (IP:202.28.49.130,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 66 21 ก.พ. 2549 (20:59)
ใครมีรายละเอียดว่าไฮโดรคอลลอยด์คืออะไรบ้างอ่ะ อยากได้ด่วนๆๆเลย เอาแบบภาษาไทยนะ ช่วยส่งมาให้หน่อยที่ email
tan_tj51@hotmail.com (IP:210.246.162.131,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 67 17 เม.ย. 2549 (21:27)
ใครมีพวกรายละเอียดที่บอกว่าสารคอลลอยด์ได้มาจากอะไรกับอะไร แล้วมีอะไรเป็นอิมัลซิฟายเออร์บ้างค่ะ ช่วยส่งมาให้หน่อยนะค่ะ
sosad_prince@hotmail.com (IP:221.128.116.190,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 68 18 เม.ย. 2549 (17:57)
นมเป็นครับ เป็นสารเนื้อผสม และการทดสอบคอลลอยด์ใช้ ไฟฉายส่องสิ่งนั้นถ้าเห็นเป็นทางคือคอลลอยด์
vck
ร่วมแบ่งปัน116 ครั้ง - ดาว 171 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 69 18 เม.ย. 2549 (17:58)
ตอบความเห็น 18 มีนม ควันธูป และฝน
vck
ร่วมแบ่งปัน116 ครั้ง - ดาว 171 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 70 18 เม.ย. 2549 (19:30)
คอลลอยด์(colloid) หมายถึง ของเหลวที่มีอนุภาคของแข็งที่มีอนุภาคเล็กกว่า10กำลัง-4 แต่ใหญ่กว่า10กำลัง-7 แพร่กระจายอยู่ในอนุภาคของเหลวไม่สามารถแยกกันโดยการกรอง แต่สามารถตรวจสอบได้โดยให้ลำแสงจากไฟฉายส่องผ่าน ลำแสงจะเดินทางกระทบกับอนุภาคของคอลลอยด์ทำให้เกิดปรากฏการทินดอลล์(tyndoll affect)

ปรากฏการณ์ทินดอลล์(tyndoll affect) หมายถึง ปรากฏการณ์ที่แสงเมื่อตกกระทบกับอนุภาคของคอลลอยด์ เราสามรถมองเห็นลำแสงได้ เนื่องจากอนุภาคของคอลลอยด์มีขนาดอนุภาคใกล้เคียงกับความยาวคลื่นแสง เมื่อคลื่นแสงเดินทางตกกระทบกับอนุภาคของคอลลอยด์จะเกิดการเปลี่ยนแปลงทิศทางของแสงหรือการเกิดการกระเจิงของแสง(ลำแสงจะกระจายออกไปทุกทิศทุกทางไม่เป็นระเบียบ)

คอลลอยด์แบ่งได้เป็น 3 สถานะ คือ

- ของแข็ง เช่น น้ำสลัด สีทาบ้าน น้ำหมึก กาวลาเท็กซ์ นมสด เยลลี่ เนยแข็ง

- ก๊าซ เช่น อากาศที่มีหมอกควัน ฝุ่นละอองในอากาศ หมอก

- ของแข็ง เช่น โฟมชนิดอ่อง,บาง

อิมัลซิไฟเออร์ หมายถึง สารสังเคราะห์ที่ทำให้โมเลกุลของน้ำกับน้ำมันรวมตัวกันได้มีลักษณะขาวขุ่น
เด็กวิทย์ (IP:203.113.45.68,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 71 19 เม.ย. 2549 (16:18)
ขอบคุณมาก นึกว่าจะตายแล้วหาที่ไหนก้อไม่เจอ มาเจอตอนเน็ตใกล้หมดด้วย ซื้งมาก TToTT
แมนจี้ (IP:203.172.54.130,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 72 19 เม.ย. 2549 (18:24)
คอลลอยด์ก็อย่างเช่น นม น้ำสสัด ควัน หมอก.............
เด็กวิทย์ อยากเรียนวิศวะเหอๆ
ร่วมแบ่งปัน521 ครั้ง - ดาว 176 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 73 9 พ.ค. 2549 (13:56)
อยากทราบตัวอย่างของคอลลอยด์ที่ทำเป็นตาราง
wuttikai99 (IP:203.188.38.194,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 74 9 พ.ค. 2549 (16:52)
สารคอลลอยด์มีอนุภาค 10 ยกกำลัง -4 ถึง 10 ยกกำลัง -7 เล็กกว่าสารแขวนลอย ใหญ่กว่าสารละสาย
- (IP:221.128.78.124,221.128.78.115,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 75 27 พ.ค. 2549 (16:45)
โครตน้อยเลย
ีาาร่งนย่ (IP:203.172.72.106,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 76 28 พ.ค. 2549 (16:49)
คอลลอยด์ ( Colliod ) จะประกอบด้วยอนุภาคขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางระหว่าง 10-4 และ 10-7 เซนติเมตร ซึ่งจะไม่มีการตกตะกอน

สามารถกระเจิงแสงได้ ซึ่งเรียกปรากฏการณ์นี้ว่า " ปรากฏการณ์ทินดอลล์ " และ ภายในอนุภาคก็มีการเคลื่อนที่แบบบราวน์เนียน

( Brownian Movement ) กล่าวคือ เป็นการเคลื่อนที่ที่ไม่แน่นอน ในแนวเส้นตรง ซึ่งจะสามารถส่องดูได้จากเครื่องที่เรียกว่า

" อัลตราไมโครสโคป " ( Ultramicroscope ) ซึ่งคอลลอยด์จะสามารถผ่านกระดาษกรองได้ แต่ไม่สามารถผ่านกระดาษเซลโลเฟนได้

เช่น กาว , นมสด
เด็กมีน้ำใจ (IP:203.114.123.158,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 77 31 พ.ค. 2549 (12:49)
ป๋อคิงยัง
p524@chaiyo.com (IP:203.172.211.202,192.168.0.24,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 78 31 พ.ค. 2549 (15:56)
ไม่เห็นเกี่ยวกับชีวะเลย
pornlarpmek
ร่วมแบ่งปัน1337 ครั้ง - ดาว 170 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 79 31 พ.ค. 2549 (21:45)
เป็นประโชยน์แก่การสอบพรุ่งนี้มากเลยค่ะ

THANK YOU
น้องเม may_film_6@hotmail.com (IP:61.19.214.90,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 80 4 มิ.ย. 2549 (17:29)
อยากได้ข้อความที่อ่านแล้วเข้าใจมากกว่านี้อ่ะ ช่วยส่งมาที่อีเมลเราทีขอบพระคุณอย่างงาม
thanawat-aou-1@hotmail.com (IP:168.120.13.78,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 81 4 มิ.ย. 2549 (17:31)
เบอร์เด็กบ้า 07-0762649
แชมค่ะ(เก) (IP:168.120.13.78,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 82 8 มิ.ย. 2549 (17:12)
ดีมากที่ได้เห็นทุกคนนะจ๊ะ
นัดคุง (IP:124.121.6.149,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 83 8 มิ.ย. 2549 (17:15)
ขอให้ในหลวงอายุยืนนาน
นัด /-/ คนไกลตัว (IP:124.121.6.149,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 84 10 มิ.ย. 2549 (19:59)
คอยลอยด์นี้แบบเราสามารถแยกด้วยตาได้ไหมคะ หรือว่าถ้ามีวิธีอื่นช่วยบอกหน่อยค่ะ
negi_love_phreaw@hotmail.com (IP:210.86.220.21,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 85 11 มิ.ย. 2549 (20:51)
ขอตอบคำถามที่ 45 น่ะ

ในน้ำสลัด สารที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์คือ ไข่แดงไงจ้า
..... (IP:203.113.70.10,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 86 11 มิ.ย. 2549 (21:19)
ขอคุณที่ให้ความรู้แก่หนู
sakaodeun@hotmail.com (IP:203.113.71.133,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 87 12 มิ.ย. 2549 (17:20)
- -" สาร คอนลอยด์ ไม่จัดเป็นสารเนื้อเดียว หรือ ผสม เเละ จะเกิดการเจิง เเสง เมื่อเจอเเสงเรียกว่า ทินดอล เเละทินดอลที่สามารถเห็นได้ชัดๆคือ เวลาที่เราส่องไฟไปในอากาศ บางครั้งเราก็จะเห็นฟุ่น มากมายอย่างชัดเจน
paopao
ร่วมแบ่งปัน51 ครั้ง - ดาว 152 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 88 12 มิ.ย. 2549 (17:24)
เเล้ว อิมัลซิฟายเออร์ นั้นถือว่าเป็นสารที่เชื่อมสาร 2 ชนิดขึ้นไปเข้าด้วยกัน เรียกว่า อิมัลชั่น อธิบายเเบง่ายๆ - -" ไม่ยากคับ มีไรถามมานะคับ handsome-pao@hotmail นะคับ ^^
paopao
ร่วมแบ่งปัน51 ครั้ง - ดาว 152 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 89 19 มิ.ย. 2549 (17:15)
ไม่เข้าใจความคิดที่ 72 ทำไมนมเป็นคอลลอยด์ นมเป็นแขวนลอยไม่ใช่หรอ อาจารย์บอก
คน (IP:203.209.97.10,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 90 20 มิ.ย. 2549 (22:00)
86Imew,i^hb0ydlkidyo,kd0y'
เม may_miw_za@hotmail (IP:203.113.71.100,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 91 24 มิ.ย. 2549 (17:20)
ทำไมไม่มีความหมายของสารคอลลอยด์ละครับ
แมน (IP:203.151.141.194,203.150.100.169,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 92 25 มิ.ย. 2549 (11:27)
" ตอบความคิดเห็นที่89 " เนื่องจากอนุภาคของสารแขวนลอย

มีขนาดยาวกว่า 10-4 cm จะมองเห็นได้ชัดเจน เมื่อตั้งทิ้งไว้จะตกตะกอน



คอลลอยด์ ไม่สามารถกรองอนุภาคของตัวกลางออกมาได้

เพราะมีอนุภาคขนาด 10-2 - 10-4 cm และจัดเป็นสารเนื้อเดียว เพราะมองเห็นเป็นเนื้อเดียวกัน และไม่ตกตะกอนเมื่อตั้งทิ้งไว้ ค่ะ
เด็กสตรีวิทย์ (IP:203.209.108.200,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 93 25 มิ.ย. 2549 (12:57)
คอลลอยด์มี 5 ชนิด



1.ซอล (ของแข็งในของเหลว) เช่น สีทาบ้าน น้ำหมึก



2.อีมัลชั่น (ของเหลวในของเหลว) เช่น น้ำสลัด *



* การที่จะเป็นได้นั้นต้องมีตัวเชื่อม( อีมัลซิไฟเออร์ ) เช่น

น้ำมันพืช + น้ำส้มสายชู ตัวเชื่อมคือ ไข่แดงดิบ >>> น้ำสลัด



3.เจล (ของแข็งในของเหลว >>>>แต่โมเลกุลจะใหญ่กว่าซอลจนสามารถดูดซับน้ำได้ทำให้มีลักษณะไม่เหลวและไม่แข็งจนเกินไป) เช่น เยลลี่



4.แอร์โลซอล (ของแข็งในอากาศ , ของเหลวในอากาศ) เช่น ควัน หมอก ฝุ่นในอากาศ



5. โฟม

- แก๊สในของเหลว เช่น ไข่ขาวที่ตีขึ้นจนฟู

- แก๊สในของแข็ง เช่น ฟองน้ำ โฟม
ฟ้า/angle_evilz@hotmail.com (IP:58.8.22.137,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 94 26 มิ.ย. 2549 (15:12)
นมเป็นคอลลอยด์ คอลลอยด์มี 6 ประเภท

1.ซอลส์

2. อิมัลชัน

3.เจล

4.เเอโรซอล

5.โฟมของเหลว

6.โฟมของเเข็ง

นมจัดอยู่ใน ประเภทอิมัลชัน(Emulsion) ค่ะ
k_mju@hotmail.com (IP:202.28.38.253,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 95 27 มิ.ย. 2549 (19:01)
คอลลอยด์ที่เป็นของแข็งและแก็สมีอะไรบ้างบอกหน่อยจะไปตอบอาจารย์
chaiyanza@hotmail.com (IP:61.19.188.16,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 97 2 ก.ค. 2549 (09:21)
อิมัลชันคืออะไร

อิมัลซิไฟเออร์ คืออะไร
พิม (IP:125.25.3.177,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 98 10 ก.ค. 2549 (21:24)
ขอบคุณค่ะที่ ให้เนื้อหาในการทำรายงาน
แอ้ (IP:203.155.117.69,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 99 19 ก.ค. 2549 (11:14)
สารคอลลอยด์
อนุสรา (IP:203.172.223.145,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 100 30 ก.ค. 2549 (21:04)
อยากรู้ว่ามีสารอะไรบ้างทำให้เกิดปรากฎการณ์ทินดอลล์ได้บ้าง ใครรู้ช่วยหน่อยครับ
sarun_jan@hotmail.com (IP:58.8.107.126,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 101 11 ส.ค. 2549 (22:01)
น้ำนมไงล่ะครับ
supernova_boy
ร่วมแบ่งปัน2553 ครั้ง - ดาว 5 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 102 28 ส.ค. 2549 (16:45)
อยากรู้ขั้นตอนทางวิทยาศาตร์ ที่ทดลองเรื่องการกระเจิงของแสงและการกรองคอลลอยด์ค่ะ

อะไรคือสมมุติฐาน อะไรคือตัวแปรต้น ตัวแปรตามน่ะค่ะ

ช่วยตอบด่วน
่อยากเป็นคนเก่ง (IP:221.128.99.150,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 103 28 ส.ค. 2549 (20:28)
คห 102



...สมมติฐาน...



สารใดสามารถเกิดการกระเจิงแสงได้ แสดงว่าสารนั้นเป็นการคอลลอยด์



...ตัวแปรต้น...



ชนิดของสารที่นำมาทดลอง



สวัสดีครับ



...ตัวแปรตาม...



รูปแบบของการกระเจิงของแสง
supernova_boy
ร่วมแบ่งปัน2553 ครั้ง - ดาว 5 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 104 6 ก.ย. 2549 (23:03)
อยากจะรู้คุณสมบัติของโฟมของเหลวน่ะ ใครก็ได้ บอกที
mankjon (IP:58.181.176.11,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 105 9 ก.ย. 2549 (15:48)
อยากทราบเรื่องไฮโดรคอลลอยด์มีอะไรบ้าง คุณสมบัติมีอะไรบ้าง นิยมใช้ในอะไร เพื่อคุณสมบัติอะไร ทำให้เกิดคอลลอยด์ในระบบไหน ตอบด้วยน่ะค่ะ ใช้สอบค่ะ
tamone_08@hotmail.com (IP:124.157.166.214,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 106 17 ก.ย. 2549 (09:49)
จะดีมากถ้ามีเนื้อหามากกว่านี้
คน (IP:58.147.120.100,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 107 27 ก.ย. 2549 (09:18)
เคซีนเป็นอิมัลซิฟายเออร์ชนิดไหนคะ
..... (IP:203.150.135.190,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 108 11 ต.ค. 2549 (13:55)
คอลลอยด์ชริดใดบ้างที่มีสถานะของสารในตัวกลางเหมือนกับสถานะของตัวกลาง

ใครรู้ช่วยบอกหน่อยนะคะ จะเอามาเฉลยข้อสอบค่ะ
อังค่ะ (IP:125.25.177.0,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 109 14 พ.ย. 2549 (19:18)
ฝุ่นในอากาศจัดเป็นคอลลอยแล้วถ้าเราต้องการทราบว่าฝุ่นในอากาศแต่ละที่เท่ากับหรือไม่จะออกแบบการทดลองอย่างไร
hurricane_club@hotmail.com (IP:124.120.185.3,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 110 14 พ.ย. 2549 (19:28)
ทำไมไม่มีความหมายของสารคอลลอยด์
ตูดสุนัข (IP:203.113.51.196,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 111 15 พ.ย. 2549 (19:06)
บอกตัวอย่างของสารอิมันชั่นหน่อยครับ
mosmos.2006@hotmail.com (IP:61.19.146.83,61.19.146.83,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 112 20 พ.ย. 2549 (13:33)
เคซีน เป็นอิมัลซิไฟเออร์ของนมสด
p'bow (IP:202.149.98.12,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 113 14 ธ.ค. 2549 (19:01)
tomorrow I have a test อวยพรให้หน่อยสิคะ
น้องเอ้ (IP:124.120.63.11)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 114 19 ธ.ค. 2549 (18:51)
น้ำหมึกมีอะไรเป็นส่วนประกอบ
ด.ญ.วีรยา (IP:203.114.119.212)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 115 21 ธ.ค. 2549 (17:28)
อยากทราบข้อมูลเกี่ยวกับ สารไฮโดรคอลลอยด์ ค่ะ
rouxii_01@hotmail.com (IP:203.158.136.3)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 116 15 ม.ค. 2550 (19:31)
อยากทราบข้อมูลเกี่ยวกับความคงตัวของสารไฮโดรคอลลอยด์ อะค่ะ
s_nimjunk@hotmail.com (IP:61.90.249.211)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 117 29 ต.ค. 2550 (18:24)
คอลลลอยด์หมายถึงไรหลอ
ped1234
ร่วมแบ่งปัน1 ครั้ง - ดาว 150 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 118 11 พ.ย. 2551 (14:15)
118234

สารเนื้อเดียวมีกี่ประเภทคร้าบบบบบบบบบบบ


kornandking
ร่วมแบ่งปัน2 ครั้ง - ดาว 50 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 119 30 ก.ค. 2553 (16:39)
คอลลอยด์ที่เป็นแก็สมีอะไรบ้างคับ

แล้วคอลลอยที่เป็นของแข็งมีอะไรบ้างคับ
njkdjg_kfo@hotmail.com (IP:182.52.189.201)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 121 15 ก.ย. 2553 (16:44)
อยากได้งานวิจัยเกี่ยวกับคอลลอยด์
ขอบคุณคับ
kiat (IP:202.29.60.222)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 122 27 ก.ย. 2553 (20:48)
คอลลอยด์
เ้่เ่ม่ (IP:1.46.154.252)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 123 11 พ.ย. 2553 (20:06)
สิ่งที่มีตัวตน มีมวลหรือน้ำหนัก ต้องการที่อยู่และสามารถสัมผัสได้ เช่น ดิน หิน อากาศ พืช และสัตว์ ทุกสิ่งทุกอย่างมที่อยู่รอบๆ ตัวเรา จัดเป็นสารทั้งสิ้น สารแต่ละชนิดมีสมบัติแตกต่างกัน แต่สามารถเปลี่ยนแปลงสถานะได้
Nurse (IP:118.172.86.91)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 124 28 พ.ย. 2553 (12:43)
ยกตัวอย่างสารคอลลอยด์
เบ้น (IP:182.232.96.8)

จำไว้ตลอด

ความเห็นเพิ่มเติม วิชาการ.คอม
ชื่อ / email:
ข้อความ

กรุณาล๊อกอินก่อน เพื่อโพสต์รูปภาพ และ ใช้ LaTex ค่ะ สมัครสมาชิกฟรีตลอดชีพที่นี่
กรอกตัวอักษรตามภาพ
ตัวช่วย 1: CafeCode วิธีการใช้
ตัวช่วย 2: VSmilies วิธีการใช้
ตัวช่วย 3: พจนานุกรมไทย ออนไลน์ ฉบับราชบัณฑิต
ตัวช่วย 4 : dictionary ไทย<=>อังกฤษ ออนไลน์ จาก NECTEC
ตัวช่วย 5 : ดาวน์โหลด โปรแกรมช่วยพิมพ์ Latex เพื่อแสดงสมการบนวิชาการ.คอม