pinere (pol)

ผลแก็กพบได้ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยเฉพาะในประเทศเวียดนาม นับเป็นผลไม้ที่มีคุณอนันต์ต่อร่างกายมนุษย์ แก็ก เป็นภาษาเวียดนามซึ่งชาวเวียดนามจะผูกพันกับแก็กมากเป็นพิเศษถึงขนาดเป็นส่วนหนึ่งในการประกอบอาหารเพื่องานเฉลิมฉลองที่สำคัญๆเช่น งานแต่งงาน เป็นต้น ในอดีตชาววียดนามยังนำผลแก็กมาใช้ทั้งเป็นยาและอาหาร เช่น นำไปพอกแผลเพื่อรักษาแผลและช่วยลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อและข้อ รับประทานเพื่อการส่งเสริมสุขภาพของดวงตาเพื่อการมองเห็นที่ดี ส่งเสริมระบบการไหลเวียนของเส้นเลือดและช่วยให้ร่างกายสดชื่น กระปรี้กระเปร่าเสริมสร้างพลังงานให้แก่ร่างกาย

สำหรับความเชื่อที่มีแต่โบราณถึงปัจจุบัน เชื่อว่าผลแก็กสามารถทำให้เรามีชีวิตยืนยาว และความกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น การวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่า ผลแก็กประกอบ>ด้วยสารรสีส้ม หรือที่รู้จักกันในชื่อแคโรทีนอยด์ และไลโคโพทีน ในปริมาณสูง สารเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระทั้งสิ้น

นอกจากนี้ในผลแก็กยังมีปริมาณวิตามินอีจากธรรมชาติ หรือ แอฟา-โทโคเฟอรอล รวมทั้งแร่ธาตุบางชนิดเช่น เหล็ก สังกะสี ในปริมาณสูงอีกด้วย

แต่สิ่งที่จะดูโดดเด่นเป็นพิเศษในผลแก็กก็คือ ในผลแก็กจะประกอบด้วยกรดไขมันที่จับอยู่กับแคโรทีนอยด์ ที่เรียกว่าไลโปแคโรทีน (Lipocarotenes) ที่จะนำแคโรทีนอยด์ไปใช้ประโยชน์ได้สูงสุด ปกติร่างกายจะดูกซึมแคโรทีนอยด์ไปใช้ประโยชน์ได้ 5% แต่จากการศึกษาแคโรทีนอยด์จากผลแก็ก ทำให้แก็กมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งในด้านความสดชื่น และความกระปรี้กระเปร่าแก่ร่างกาย ชะลอความขชราก่อนวัยอันควร เสริทสุขภาพของดวงตาโดยเฉพาะเรื่องการมองเห็นและสายตา เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง ดูแลระบบการไหลเวียนโลหิตภายในร่างกาย สุขภาพของหลอกเลือด และเสริมสุขภาพของต่อมลูกหมาก เป็นต้น

อ้างอิง : นิตยสาร image

สำนวนไทย ป.6 (ชมแล้ว:20,626)

การใช้คำและการสร้างคำ ป.6 (ชมแล้ว:9,681)

ทบทวนภาษาไทย (ชมแล้ว:11,847)

pinere
(pol)

ผู้ชมข้อมูลนี้แล้ว 1,623 ครั้ง
เป็นสมาชิก: นานกว่า 9 เดือน
แบ่งปันความรู้ 53 ครั้ง
ได้รับดาว 125 ดวง

โหวตเพิ่มดาว