วิจัยพบ “ต้นพะวา” มีฤทธิ์ฆ่าเซลล์มะเร็ง-ยับยั้งเชื้อเอดส์ (views: 123,438)
นอกเหนือจากโรคมะเร็งที่คร่าชีวิตคนไทยเป็นจำนวนมากในแต่ละปีแล้ว ทศวรรษที่ผ่านมาประชากรไทยยังมีอัตราการติดเชื้อโรคเอดส์สูงขึ้นด้วย การจัดการด้านสาธารณสุขในการหายาที่มีประสิทธิภาพและไม่มีผลข้างเคียง

เทคโนโลยีพันธุวิศวกรรมกับการพัฒนาวัคซีนไข้เลือดออก (views: 122,282)
ในขณะที่การควบคุมโรคไข้เลือดออกโดยใช้มาตรการต่างๆที่หวังผลในการลดจำนวนยุงและการป้องกันยุงกัดยังไม่สามารถให้ผลต่อเนื่องเป็นระยะเวลานานได้ ดังนั้นทุกคนจึงเฝ้ารอวัคซีนที่มีประสิทธิภาพในการลดอุบัติการณ์ของโรคไข้เลือดออกและลดการแพร่ระบาดของโรค ซึ่งการพัฒนา

รอยตีนไดโนเสาร์บอกเล่าสิ่งใดบ้างในบรรพกาล? (views: 121,267)
ไดโนเสาร์ (Dinosaur) เป็นชื่อเรียกโดยรวมของดึกดำบรรพ์ในอันดับใหญ่ Dinosauria ซึ่งเคยครองระบบนิเวศน์บนพื้นพิภพ ในมหายุคมีโซโซอิก เป็นเวลานานถึง 165 ล้านปี ...

รู้จักสภาเด็กและเยาวชน (views: 119,720)
เยาวชนมาร่วมกันทำกิจกรรมดีๆ ใครอยากคิด อยากแสดงออกอะไรดีๆ ก็นำออกมาโชว์ ออกมาแสดงความสามารถกัน ไม่ว่าจะเป็นการแสดงดนตรี กลุ่มเต้น B–Boy การแสดงทางวัฒนธรรม การเปิดร้านแสดงงานฝีมือต่างๆ

“วัคซีนไข้สมองอักเสบ” รูปแบบใหม่...จาก ฉีด สู่ กิน อนุภาคเล็กระดับนาโน (views: 117,497)
"โรคไข้สมองอักเสบ เจ อี” เป็นโรคติดเชื้อซึ่งเป็นปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญโรคหนึ่งในภูมิภาคเอเชียตะวันออก เอเชียใต้ และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทั้งนี้ ผู้ป่วยส่วนใหญ่เป็นเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี และอาจพบในกลุ่มนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาในบริเวณระบาดของโรคได้อ

พริกไม่ใช่แค่...พริก (views: 115,997)
พริกเป็นพืชที่มีความสำคัญต่อคนไทยทั้งชีวิตความเป็นอยู่ และเศรษฐกิจ เนื่องจากนำมาใช้ประกอบอาหารอีกมาก พริกไม่เพียงแต่เป็นอาหาร แต่ยังเป็นพืชที่มีประโยชน์ด้านอื่นอีก....

สถานการณ์ข้าวไทย : ยุคปฏิวัติเขียวกำลังจะผ่านไป...แต่ยุคข้าวแพงกำลังจะตามมา (views: 115,925)
การที่ระดับราคาข้าวในตลาดโลกได้ปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วง 4-5 เดือนมานี้ เป็นสัญญาณเตือนให้ผู้ที่เกี่ยวข้องในเชิงนโยบายได้ทราบว่ายุคของการปฏิวัติเขียวที่เกิดขึ้นมาประมาณเกือบครึ่งศตวรรษในอดีตกำลังจะผ่านไป และโลกกำลังก้าวเข้าสู่ภาวะวิกฤตอาหารอีกครั้ง

ระบบเฝ้าระวังเด็กไทย : เพื่อการรู้เท่าก้าวทันเด็กไทย (views: 115,808)
เด็กถือว่าเป็นอนาคตของชาติ อนาคตของชาติจะดีหรือไมก็ขึ้นอยู่กับเยาวชน จึงควรที่จะเฝ้าระวังให้เด็กก้าวไปสู่แนวทางที่ดี

ฟันน้ำนมนั้นสำคัญไฉน? (views: 101,779)
ฟันทำหน้าที่สำคัญในการเคี้ยวอาหาร มีโครงสร้างภายในเป็น 4 ส่วน ฟันมีการ จัดจำแนกกลุ่ม และระบุชื่อฟันแต่ละซี่ ฟันชุดแรกที่ขึ้นในช่องปาก คือ ฟันน้ำนม ...

กุดรัง...ตำบลน่าอยู่สำหรับเด็ก (views: 99,697)
ถ้าลองมองย้อนถึงหน่วยการปกครองระดับท้องถิ่นของประเทศไทย พื้นที่องค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) ถือว่าเป็นหน่วยงานหัวใจสำคัญของการขับเคลื่อนนโยบายการกระจายอำนาจสู่ท้อง ถิ่น จากจำนวน อบต.ทั่วประเทศทั้งหมดที่มีอยู่ 6,746 แห่ง ด้วยขนาดพื้นที่ดูแลของ อบต.ที่สาม

สิ่งมีชีวิตชนิดใหม่ของโลกในประเทศไทย (views: 97,161)
โครงการ BRT กับการสนับสนุนงานวิจัยความหลากหลายทางชีวภาพทำให้มีการค้นพบสิ่งมีชีวิตชนิดใหม่หรือนิวสปีชีส์มากกว่า 500 ชนิดความหลากหลายของสิ่งมีชีวิตบนโลกจัดว่าเป็นสิ่งมหัศจรรย์อย่างหนึ่งที่เกิดขึ้นตามกฏเกณฑ์ของธรรมชาติ

วิจัยชาวบ้าน : ต้นแบบการจัดการน้ำในคลองที่เมืองสามน้ำ (views: 93,066)
แม่กลองเป็นเมืองสามน้ำ คือ มีทั้ง น้ำจืด แถบอำเภอบางคนที น้ำกร่อย แถบอำเภออัมพวา และอำเภอเมืองตอนบน และ น้ำเค็ม .........

การจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชน (views: 83,198)
ในปัจจุบันนี้การท่องเที่ยวและเศรษฐกิจของเราทรุดโทรดลงจึงควรจะมีการส่งเสริมการท่องเที่ยวที่ใช้ชุมชน และในอนาคตมีแนวโน้มที่จะเติบโตขึ้น และสนับสนุนการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ รวมทั้งทรัพยากรการท่องเที่ยวในตัวเอง

รถไฮบริดและรถยนต์ไฟฟ้า (Hybrid and Electric Cars) (views: 67,851)
ด้วยสภาวะโลกร้อน บทความนี้จะอธิบายถึงแหล่งพลังงานที่ใช้ทำแทนน้ำมัน เพราะรถยนต์ในปัจจุบันใช้น้ำมันและแก๊สเป็นพลังงานในการขับเคลื่อน มารู้จักกับรถยนต์หลายๆ ประเภทกันดีกว่า พร้อมกับแนวโน้มของรถยนต์ในอนาคต

ปัจจัยสู่ความสำเร็จของปาล์มน้ำมันไทย (views: 59,622)
ภาพรวมของอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันไทย มุ่งสู่ความสำเร็จด้วยหลายปัจจัยอะไรบ้าง และมีตัวอย่างเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปปาล์มน้ำมัน ติดตามได้ในบทความนี้

สเปรย์น้ำมันหอมระเหยกำจัดไรฝุ่น จากงานวิจัยสู่ธุรกิจ (views: 58,024)
งานวิจัยหลากหลายเรื่อง สามารถทำให้เป็นรูปแบบธุรกิจได้ เฉกเช่นสเปรย์น้ำมันหอมระเหยกำจัดไรฝุ่น ซึ่งได้จดสิทธิบัตรเรียบร้อยแล้ว แล้วคุณล่ะ อยากวิจัยเรื่องใดบ้าง

ความสำเร็จในการใช้เอนไซม์ย่อยลิกนินชนิดใหม่ (views: 54,488)
การศึกษาทางจุลชีววิทยาและการใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ เพื่อค้นคว้าหาประโยชน์ของเห็ดที่คัดเลือกจากธรรมชาติ ด้วยการศึกษาทั้งด้านวิทยาศาสตร์บริสุทธิ์ และวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีทำให้สามารถใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ของเห็ดดังกล่าวนี้ในอุตสาหกรรมด้านการบำบัดน้ำทิ้งได้

งานประกันคุณภาพและทรัพย์สินทางปัญญา สกว. (views: 52,349)
จากการที่ผู้เขียนได้มีโอกาสปฏิบัติงานเกี่ยวข้องกับงานด้านทรัพย์สินทางปัญญา จึงมีประสบการณ์ที่อยากจะนำมาถ่ายทอด ผ่านการอธิบายหลักกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับทรัพย์สินทางปัญญา

Eco-Car ทางเลือกของรถยนต์ในอนาคต (views: 37,425)
ปัจจุบันมีการคิดค้นรถพลังงานทางเลือกใหม่ และจากการเพิ่มขึ้นของราคาน้ำมันส่งผลให้ผู้ใช้รถใช้ถนน ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้รถมากขึ้น แต่ในระยะยาว การเลือกซื้อรถยนต์ พวกเขาจะเลือกซื้อ รถยนต์ อย่างไร ระหว่าง รถยนต์ประหยัดพลังงาน หรือ รถยนต์พลังงานทางเลือก

เชื้อเพลิงทางเลือกอื่นๆ (views: 37,018)
เชื้อเพลิงเป็นพลังงานสำคัญที่มนุษย์ทุกคนต้องใช้กันเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นการทำกิจวัตรใดๆก็ตาม ปัจจุบันเชื้อเพลิงมีราคาสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง มนุษย์จึงต้องคิดค้นพลังงานทดแทน เพื่อเป็นการประหยัดต้นทุนในการผลิต

แนวทางการพัฒนาพลังงานทางเลือกสำหรับภาคขนส่งในประเทศ (views: 34,801)
การขนส่งในประเทศไทยยังพึ่งพาผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมเป็นหลัก ตราบใดที่เรายังมีการใช้เชื้อเพลิงฟอสซิลเป็นหลัก จะทำให้เกิดผลกระทบหลายๆ ด้าน เช่น ความมั่นคงของแหล่งพลังงาน, ด้านสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะก๊าซเรือนกระจก ปัจจุบันจึงมีแนวทางในการพัฒนาแหล่งพลังงานอื่นๆ

24 ผลงานวิจัยเด่น สกว. ประจำปี 2551 (views: 32,214)
การศึกษาวิจัย สกว. ในเรื่องตา่งๆ เพื่อจะเป็นข้อมูลหรือแนวทางในการนำไปวิจัยพัฒนาหรือประกอบการตัดสิ้นใจตา่งๆ ซึ่งสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้

เพื่ออนาคต : อนาคตศาสตร์ในประเทศ (views: 31,437)
ในสังคมโลกและประเทศไทยวันนี้ มีการพยากรณ์อนาคตอยู่ 2 แบบ คือ การพยากรณ์อนาคตอย่างอนาคตศาสตร์หรือ FUTURISM และการพยากรณ์อนาคตอย่างโหราศาสตร์

ไดโอดเปล่งแสง : หลอดประหยัดไฟแห่งอนาคต (views: 30,842)
ภาวะโลกร้อนไม่มีใครไม่รู้จัก ปัจจุบันโลกเราร้อนขึ้นทุกวัน มีหลายๆคนคิดหาวิธีลดภาวะโลกร้อน มีทั้งถุงผ้าเอย การลดถุงขยะเอย รวมทั้งหลอดไฟที่ใช้กันตามบ้าน ซึ่งขณะนี้หลอดไฟที่ถูกคิดต้นขึ้นมาแทนที่หลอดไฟแบบเดิมคือไดโอด

หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงกับการศึกษา (views: 29,233)
สามห่วงตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงนั้น เป็นเรื่องของกิจการทางเศรษฐกิจ ดังนั้น ความพอประมาณจึงหมายถึงการทำกิจการที่ไม่เกินกำลังของตน

ระบบติดตามบุคคลด้วยกล้องวีดิทัศน์ช่วยผู้ปกครองติดตามนักเรียนในรถโรงเรียน (views: 28,248)
วิทยาการสมัยใหม่เกิดขึ้นทุกวัน จะดีแค่ไหน หากท่านสามารถติดตามดูลูกหลานด้วยกล้องวีดิทัศน์เพื่อทราบความเคลื่อนไหวในรถโรงเรียน เพื่อทราบถึงความปลอดภัยของลูกหลาน

ครุวิจัยและยุววิจัย...สนับสนุนครูทำวิจัย (views: 27,632)
ครูเป็นบุคคลากรที่มีความสามารถในการทำงานวิจัยพัฒนาตนเองอย่างมาก แต่ก็มีครูที่ยังไม่เข้าใจเรื่องงานวิจัยดีพอที่จะสามารถนำไปสอนนักเรียนได้ หากเราเปิดโอกาศให้กับครูได้ทำงานวิจัยมากขึ้น ก็จะสามารถนำไปพัฒนานักเรียนได้

อารมณ์กับจริยศาสตร์ (views: 25,804)
จุดเริ่มต้นของโครงการ “อารมณ์กับจริยศาสตร์” มาจากการทบทวนองค์ความรู้ทางด้านปรัชญาและจริยศาสตร์โดยรวมทั้งในต่างประเทศและประเทศไทยแล้วก็พบว่า มิติทางอารมณ์นั้น มีนัยสำคัญต่อการศึกษา ส่งเสริมและการปลูกฝังคุณธรรมจริยธรรมของมนุษย์ไม่น้อยไปกว่าด้านการใช้เหตุผล

ว่าด้วยความเป็น “มนุษยศาสตร์” (views: 25,742)
มนุษยศาสตร์เป็นสาขาวิชาที่มีเนื้อหาครอบคลุมกว้างขวาง โดยมีความหลากหลายของประเด็นสาระที่เป็นความสนใจของสาขาวิชานี้อย่างมาก

วัฒนธรรมปลา : ผ่านประสบการณ์ของชาวประมงในชุมชนลุ่มแม่น้ำชี (views: 23,525)
การใช้ชีวิตของชาวประมงของลุ่มแม่น้ำชี เกี่ยวข้องกับแม่น้ำเป็นหลัก จึงทำให้เกิดวัฒนธรรมปลาขึ้น ทั้งวิถีชีวิต ความเป็นอยู่ วัฒนธรรม การบริโภค และผลกระทบของสายน้ำต่อชีวิตความเป็นอยู่ หากสภาพน้ำเปลี่ยนแปลง

สร้างองค์ความรู้ใหม่จากประวัติศาสตร์สังคมไทย (views: 20,717)
ความทรงจำร่วมกันเกี่ยวกับอดีตทำให้เกิดความสำนึกว่า การดำรงอยู่ในสภาวะปัจจุบันเกิดจากเงื่อนไขหรือปัจจัยใดบ้าง

สัมภาษณ์พิเศษ: รศ.ศรีศักร วัลลิโภดม : ประวัติศาสตร์ชาวบ้าน คือ ประวัติศาสตร์ของชุมชน (views: 19,513)
อดีตปัจจุบัน และอนาคต เป็นการแสดงให้เห็นถึงความเป็นมาต่าง ๆ การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างคนกับพื้นที่จากอดีตสู่ปัจจุบัน เป็นหัวใจที่สำคัญของ รศ. ศรีศักร วัลลิโภดม ที่เป็นเสมือนกระจกเงาสะท้อนความเป็นตัวตนและพัฒนาการของคนในพื้นที่จากอดีตสู่ปัจจุบัน

สร้างบรรจุภัณฑ์ใหม่ “ผักปลอดสารพิษ” ผลจากการเรียนรู้ร่วมกัน (views: 19,395)
การแปรเปลี่ยนของบรรจุภัณฑ์บรรจุผักปลอดสารพิษจึงเกิดขึ้น จากเดิมใช้ถุงพลาสติกหรือถุงหิ้วที่มีขายตามท้องตลาดทั่วไป และไม่อาจแน่ใจได้ว่าถุงนั้นปลอดภัยหรือไม่ในการใส่อาหารเพื่อการบริโภค ...

เพื่ออนาคต : โลกวิทยาศาสตร์และชีวิตของ “เปอร์เฟกชันนิสต์” (views: 19,130)
สังคมโลกวันนี้ เป็นสังคมการแข่งขัน โลกของชีวิตวันนี้ เฉพาะ “เปอร์เฟกชันนิสต์” เท่านั้น จึงจะประสบความสำเร็จและมีความสุขอย่างสูงสุด มาดู“เปอร์เฟกชันนิสต์” ต่อพัฒนาการของวิทยาศาสตร์โลก...

พัฒนาการของโครงการทวิภาษา (ไทย-มลายูถิ่น) (views: 18,971)
โครงการทวิภาษา(ไทย - มลายูถิ่น) ที่ดำเนินการอยู่ในโรงเรียนเขตพื้นที่สี่จังหวัดชายแดนภาคใต้ นับเป็นความพยายามที่จะหาแนวทางในการแก้เหตุของปัญหาความไม่สงบในพื้นที่ในระยะยาว

กล้วยไข่ไทยคุณภาพ : เทคโนโลยีเพื่อการส่งออก (views: 18,765)
ความต้องการบริโภคกล้วยไข่ของไทยในต่างประเทศ ณ ปัจจุบันยังมีมาก เพราะกล้วยไข่ไทยมีรสชาติดี มีลักษณะการเรียงตัวของผลและสีของผลสวยงาม มีขนาดพอเหมาะสามารถรับประทานได้ครั้งละหลายผล ปัจจุบันมีการส่งออกกล้วยไข่ไปจำหน่ายยังต่างประเทศมากขึ้นทุกปี

ศ.ดร.ปราณี กุลละวณิชย์ : มหาบัณฑิตกับการวิจัยทางมนุษยศาสตร์ (views: 17,875)
ในขณะที่โลกปัจจุบันมี “จังหวะ” ที่เปลี่ยนแปลงด้วยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี แต่เป็นไปเพื่อเข้าใจสิ่งเดิมอันจะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้น วิธีคิดและวิธีการที่แตกต่างระหว่าง “วิทยาศาสตร์” และ “มนุษยศาสตร์” เช่นนี้

การท่องเที่ยวเชิงเกษตรสุราษฎร์ธานี : การวิจัยฐานทรัพยากรเกษตรสู่การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (views: 17,794)
เมืองร้อยเกาะ เงาะอร่อย หอยใหญ่ ไข่แดง แหล่งธรรมะ เข้าสู่การท่องเที่ยวเชิงเกษตรสุราษฎร์ธานีเป็นการวิจัยฐานทรัพยากรเกษตรสู่การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

บทสัมภาษณ์ : ศ.ดร.ปิยะวัติ บุญ-หลง (views: 17,626)
ศ.ดร.ปิยะวัติ บุญ-หลง อดีตผู้อำนวยการ สกว. 2 สมัย ผู้ร่วมบุกเบิกและวางรากฐานงานวิจัยให้กับ สกว. ทั้งเน้นผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ ให้ชาวบ้านทำวิจัยเพื่อแก้ปัญหาชุมชน เป็นผู้ริเริ่มเชื่อมโยงงานวิจัยต่าง ๆ กับการบริหารจัดการในระดับจังหวัดทั่วประเทศ

เฮาะกีตอ : ฟื้น 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ด้วยกิจกรรมทางเลือก (views: 17,569)
โครงการเฮาะกีตอนี้ จะค่อยๆ พัฒนาเป็นระบบการจัดการงานวิจัยที่ในจังหวัดชายแดนภาคใต้ ที่ชาวบ้านเป็นเจ้าของได้ และนำไปสู่การสร้างความรู้ที่หนักแน่น เกิดความเข้าใจปัญหาและหนทางแก้ปัญหาร่วมกับทุกฝ่าย ที่จะร่วมกันดับไฟใต้ที่ยั่งยืนเพื่อลูกหลานในอนาคต

สัมภาษณ์พิเศษ : สัตวแพทย์หญิง ดร.วันทนีย์ กัลล์ประวิทธ์ : ปลอดโรค ปลอดภัย ได้คุณภาพระดับสากล (views: 16,980)
เมื่อมาทำหน้าที่เป็นผู้ประสานงานระดับภูมิภาคให้กับองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ทำให้เกิดความเชื่อมโยงและทราบว่าในระดับภูมิภาคเขามองเรื่องความปลอดภัยและความมั่นคงทางอาหารของประเทศไทยอย่างไร

ลดปัญหาการเกิดเนื้อแก้วและยางไหลในมังคุดด้วยการจัดการธาตุอาหาร (views: 16,870)
ราชินีแห่งผลไม้..มังคุด..เป็นผลไม้ที่คนไทยและต่างชาตินิยมรับประทานมาก เพราะมีรสชาติดี มีคุณค่าทางอาหารสูงและไม่มีน้ำตาลมากเกินไป แต่เวลารับประทานจะมีปัญหาเรื่องเนื้อแก้วและยางติด จะลดปัญหาได้อย่างไร

ดร.เทิดชาย ช่วยบำรุง : คนตัวใหญ่ ยิ่งต้องทำตัวเล็ก (views: 16,168)
“หากเราคิดแต่จะเป็นผู้รับมากกว่าผู้ให้ เพราะถ้าเราถือว่า เราเป็นผู้ให้ทุนวิจัย แล้วนักวิจัยต้องง้อเรา ผมว่าการทำงานแบบนั้นจะไม่มีความสุข” ข้อคิดดีๆ จาก ดร.เทิดชาย ช่วยบำรุง

ประสบการณ์จากพิพิธภัณฑ์ท้องถิ่น และการบอกเล่าสู่สาธารณชน (views: 15,712)
เนื้อหาในบทความชิ้นนี้ดัดแปลงมาจากบทนิทรรศการ เรื่อง “เสียงพิพิธภัณฑ์” ที่จัดแสดงในงานประชุมนานาชาติ “พิพิธภัณฑ์และชุมชน: มุมมองเปรียบเทียบข้ามวัฒนธรรม”

การพัฒนาเถ้าจากโรงงานอุตสาหกรรมมาใช้ทดแทนปูนซีเมนต์ (views: 14,773)
ในกระบวนการผลิตปูนซีเมนต์เริ่มต้นด้วยการระเบิดภูเขาหินปูนเป็นอันดับแรก ซึ่งในขั้นนี้ได้ก่อให้เกิดปัญหาเรื่องมลภาวะทางอากาศ ปัญหาฝุ่นควัน และการทำลายสิ่งแวดล้อม ดังนั้นจึงเกิดการพัฒนาเถ้าจากโรงงานอุตสาหกรรมมาใช้ทดแทนปูนซีเมนต์

ศักยภาพของเนื้อหมูไทยในตลาดโลก (views: 14,220)
“เรื่องหมู ๆ” มักเป็นคำพูดที่คนไทยติดปากเมื่อกล่าวถึงเรื่องอะไรก็ตามที่ถือว่าเป็นเรื่องง่าย ๆ แต่การส่งออกเนื้อหมูจากประเทศไทยไปยังต่างประเทศนั้นไม่ใช่เรื่องหมู ๆ เลย ทั้งที่ประเทศไทยมีศักยภาพสูงในการเลี้ยงสุกรและการผลิตเนื้อสุกร

ฟาร์มหมูแบบครบวงจร (views: 13,880)
ปัจจุบันผู้บริโภคเริ่มให้ความสำคัญเรื่องอาหารปลอดภัย ( food safety) เป็นอย่างมาก ดังนั้นเครือเจริญโภคภัณฑ์ในฐานะของผู้ประกอบการฟาร์มสุกรรายหนึ่ง จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปรับตัวและหามาตรการต่าง ๆ เพื่อผลิตเนื้อสุกรที่มีความปลอดภัยและอร่อย ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค

การจัดการประมงปูม้าแบบชุมชนมีส่วนร่วมที่จังหวัดตรัง (views: 13,328)
ปูม้าเป็นทรัพยากรสัตว์น้ำที่มีมูลค่าและมีความสำคัญทางเศรษฐกิจของไทย ปูม้าในธรรมชาติลดลงอย่างมาก เนื่องจากมีการใช้เครื่องมือประมงปูม้าที่มีประสิทธิภาพ ส่งผลกระทบต่อการเกิดทดแทน ทำให้ทรัพยากรปูม้าที่เคยอุดมสมบูรณ์ในบริเวณชายฝั่งทะเลจังหวัดตรังเกิดความเสื่อมโทรม

ผู้บริโภคมั่นใจอาหารปลอดภัยด้วยความสะอาดทุกขั้นตอน...ตรวจสอบย้อนกลับได้ (views: 13,130)
ผู้บริโภคต่อความมั่นใจในการซื้อสินค้าว่าสินค้าที่ซื้อจะไม่มีสิ่งปนเปื้อน มีความปลอดภัยต่อการบริโภค สามารถตรวจสอบเส้นทางในทุกขั้นตอนการเลี้ยง การผลิต และขนส่งของอาหาร

พัฒนาเนยแข็งมอสซาเรลลาน้ำนมกระบือด้วยฝีมือนักวิจัยไทย (views: 11,731)
การวิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคไม่เคยหยุดนิ่ง ยกตัวอย่าง งานวิจัยพัฒนาเนยแข็งมอสซาเรลลาน้ำนมกระบือด้วยฝีมือนักวิจัยไทย

เพื่ออนาคต : ดวงดาวกับมนุษย์ : ความเหมือนและแตกต่าง (views: 10,632)
ความรู้เกี่ยวกับดวงดาวและเกี่ยวกับตัวมนุษย์เอง ที่เปลี่ยนแปลงมานับช่วงเวลายาวนานกว่าสองพันปี ที่มนุษย์เริ่มตั้งคำถามเกี่ยวกับดวงดาวและตัวมนุษย์ ดวงดาวกับมนุษย์ ก็มีทั้งส่วนที่เหมือนกันและแตกต่างกันมากมาย

นักวิจัยเด่นรุ่นใหม่ (views: 10,493)
นักวิจัยเด่นรุ่นใหม่อย่าง รศ.ดร.ศุภวัจน์ รุ่งสุริยะวิบูลย์ หนึ่งในผู้ได้รับรางวัล TRF-CHE-SCOPUS Young Researcher Awards 2009 จากเวทีการประชุม ”นักวิจัยรุ่นใหม่...พบ...เมธีวิจัยอาวุโส สกว.” เมื่อปลายปีที่ผ่านมา

การผลิตสุกรคุณภาพ...เรื่องหมู ๆ ที่ไม่หมู (views: 10,228)
หลายท่านคงนึกไม่ออกว่า เนื้อหมู ที่เรารับประทานอยู่ทุกวันนี้ กำเนิดเกิดขึ้นมาอย่างไร เพราะตั้งแต่ผู้เขียนจำความได้ก็เห็นแต่คุณแม่พาไปตลาด เลือกซื้อเนื้อหมูตามเขียงที่ตั้งเรียงรายอยู่

ภาคใต้ในยุทธศาสตร์ไทย ยุทธศาสตร์ไทยในภาคใต้ (views: 9,951)
ภาคใต้เป็นภูมิภาคที่สำคัญในประเทศไทย แต่มีปัญหาความไม่สงบ ลองมาอ่านบทวิเคราะห์ในบทความต่อไปนี้ค่ะ

ข้าวกล้องไทยกับเทคโนโลยีการแปรรูป (views: 6,680)
ข้าวกล้องเป็นข้าวที่มีการกะเทาะเปลือกออกเพียงอย่างเดียว และไม่ผ่านกระบวนการขัดสี จึงยังคงมีส่วนของจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดซึ่งเป็นแหล่งของสารอาหารต่าง ๆ ใยอาหาร วิตามินบี วิตามินอี ฯลฯ

ภาวะโลกร้อนกับระบบการผลิตข้าวไทย (views: 5,245)
เนื่องจากมีความเชื่อว่าภาวะภูมิอากาศของโลกเข้าสู่ระยะที่เรียกว่า “Climate Variability” คือสภาพภูมิอากาศมีความแปรปรวนมากกว่าอดีต เป็นช่วงเวลาซึ่งบางพื้นที่มีสภาพแห้งแล้งและบางพื้นที่มีสภาพหนาวเย็นผิดปกติ ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการผลิตข้าว

แนวทางการพัฒนางานวิจัยป้องกันประเทศ (views: 4,386)
ร่างกายมนุษย์เรามีกลไกป้องกันตนเอง เมื่อมีเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายก็จะมีกลไกต่อสู้ด้วยตัวเองก่อน เมื่อสู้ไม่ได้ก็จำเป็นต้องใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางการแพทย์มาช่วยให้อยู่รอด ประเทศชาติก็เช่นกัน !!!!

โลกร้อนกับเมืองไทย...ใครว่าเป็นเรื่องไกลตัว (views: 3,883)
ประเด็นเรื่องโลกร้อนและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศนี้เป็นเรื่องที่พูดกันมากในสังคมไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ช่วงปี พ.ศ. 2550 เป็นต้นมา ซึ่งส่วนหนึ่งก็เกิดจากกระแสการตื่นตัวในประเด็นที่จัดว่าเป็นปัญหาระดับโลกซึ่งส่งผลมาถึงประเทศไทย ..