<script language="JavaScript" src="http://www.vcharkarn.com/javafeed/article/1107" type="text/javascript"></script>

Rice FOR Rich เรื่องข้าวๆ ผลจากการวิจัยสร้างสรรค์ด้วยสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพของ รศ.ไสยวิชญ์ วรวินิต เจ้าของรางวัลนักเทคโนโลยีดีเด่นประจำปี 2549 จากผลงานเรื่องการสกัดแป้งข้าวบริสุทธิ์ (rice starch) ด้วยแรงบันดาลใจที่ต้องการการเพิ่มมูลค่าของข้าวให้กับสังคมไทย จนได้จดสิทธิบัตร ผู้เขียน: อาจวรงค์ จันทมาศ ชมแล้ว: 21,488 ครั้ง post ครั้งแรก: Thu 11 January 2007, 5:53 pm ปรับปรุงล่าสุด: Mon 22 January 2007, 11:56 am อยู่ในส่วน: ชีววิทยา, เทคโนโลยีชีวภาพ

ทุนวิจัยตรงนี้อาจารย์ได้จากอะไร

ทำร่วมกับทางโรงงานอุตสาหกรรมครับ ผมสอนทำวิจัยที่มหิดลแล้วก็ไปร่วมงานกับทางบริษัททางโรงงานครับ

ตอนนี้ผมสอนหนังสือและทำวิจัยไปด้วยกัน

อาจารย์ไปร่วมงานกับโรงงานได้อย่างไรครับ

ส่วนมากจะมีคนมาติดต่อ โรงงานอุตสาหกรรมส่วนมากเค้ารู้ว่าเราทำวิจัยเรื่องนี้ เค้าสนใจเค้าก็มาติดต่อ






อาจารย์ว่าตลาดตอนนี้ต้องการนักวิจัยด้านเทคโนโลยีชีวภาพแค่ไหน

ต้องบอกเลยครับโรงอุตสาหกรรมงานในประเทศไทยมีไม่ต่ำกว่า50,000โรงงาน แต่โรงงานเหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่มีนักวิจัย ปกติแล้วในต่างประเทศเนี่ยโรงงานอุตสาหกรรมจะมีนักวิจัยทำวิจัยในแผนก R&D(research and development) ดังนั้นโรงงานทุกโรงต้องทำวิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตัวเองให้ดีขึ้นเพื่อลดต้นทุนการผลิต แต่ประเทศไทยไม่มี ขาดแคลนนักวิทยาศาสตร์ ขาดความรู้เรื่องการลงทุนวิจัยและพัฒนาซึ่งส่วนใหญ่ไม่ยอมลงทุน โรงงานในเมืองไทยจึงไม่พัฒนาเท่าที่ควร

ทางโรงงานอุตสาหกรรมก็ต้องมีจิตสำนึกด้วยว่าต้องพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพดีขึ้น สามารถลดต้นทุนการผลิตของเค้าได้

โรงงานส่วนใหญ่ในประเทศไทยไม่ค่อยคิดถึงตรงนี้ เขาถือว่าการทำวิจัยเนี่ยเป็นสาขาที่ทิ้งเงินทิ้งขว้าง อะไรประเภทนั้นน่ะครับ



ตอนเด็กอาจารย์เรียนเป็นไงครับ

ผมเรียนไม่เด่นครับ ชอบเรียนวิทยาศาสตร์คณิตศาสตร์ครับ จริงๆก็เป็นจังหวะชีวิตครับที่ได้มาทำตรงนี้





สาขาไบโอเทคโนโลยีที่อาจารย์สอนอยู่เรียนเกี่ยวกับอะไรบ้าง

สาขาไบโอเทคโนโลยีเนี่ย มีอาจารย์หลายๆสาขามาร่วมกัน ก็มีทั้งชีวะวิทยาทั้งหลาย ทั้ง Engineer คำว่าเทคโนโลยีเนี่ยก็คือต้องมีอาจารย์สาย Engineer สอน Engineering พอมารวมมาประสานกันก็กลายเป็นเทคโนโลยีชีวภาพ

ที่เราสอนเนี่ยมีทั้ง GeneticsEngineering (พันธุวิศวกรรม) คือการตัดต่อยีน , เรามี Plant Biotechnology ซึ่งก็คือด้านพืช เราสามารถสอนนศ.ด้านพันธุกรรมทางพืชเช่นการขยายพันธุ์ทางด้านการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ

เราสอนการทำ Fermentation คือการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ ซึ่งจุลินทรีย์เนี่ยมันจะสร้างสารเคมีที่เราต้องการออกมา จุลินทรีย์มากมายในโลกนี้มันมีเยอะที่เดียวที่มันจะผลิตสารที่เราต้องการออกมาแต่เรายังไม่รู้จัก แต่ที่รู้ๆเนี่ยก็เป็นสารเคมีเยอะแยะทีเดียวอย่างเช่นสารแอนตี้ไบโอติกส์ พวกยาทั้งหลายเนี่ยเยอะแยะทีเดียวที่ผลิตโดยเชื้อจุลินทรีย์

ทางด้านBioprocess Engineering ก็คือการทำงานด้าน Processing ในโรงงานอุตสาหกรรมซึ่งนักศึกษาก็ต้องเรียน ในสาขาเราเป็นการเรียนหลายๆสาขาร่วมกันแต่ว่าเมื่อจบแล้ว ก็มั่นใจได้ว่ามีงานทำแน่นอน

อาจดูเหมือนจับฉ่ายไม่เก่งซักอย่างแต่ในระดับปริญญารีเราสอนแบบรู้ และรู้จริงด้วย ในปีสุดท้ายจะมีการทำ Senior Project มีทำการวิจัยด้วย

นอกจากนั้นถ้าต้องการรู้ให้ลึกซึ้งเข้าไปอีก ก็สมารถเรียนให้ลงลึกได้




เทียบกับต่างชาติแล้วงานวิจัยของเราด้านนี้เป็นอย่างไรบ้าง

งานวิจัยเราล้าหลังต่างชาติมาก เพราะว่าโรงงานอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ที่เป็นหัวใจของประเทศ เป็นองค์ประกอบสำคัญที่จะกำหนดว่าประเทศเราร่ำรวยหรือว่ายากจน

ซึ่งประเทศไทยมีเนี่ยไม่มีเทคโนโลยีที่ดีพอ ถึงมีโรงงานอุตสาหกรรมเยอะก็ไม่ใช่ประเทศที่ร่ำรวย ที่ไม่ร่ำรวยก็เพราะโรงงานอุตสาหกรรมของประเทศประเทศไทยเนี่ยไม่ได้ Advance ไม่มีการหาองค์ความรู้ใหม่ที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนเองดีขึ้นและลดต้นทุนการผลิต

จะเห็นได้ว่าการที่ประเทศเปิด FTA (Free Trade Area) กับหลายๆประเทศก็จะมีปัญหาตามมา เราก็ส่งไปขายได้เค้าก็ส่งมาขายได้โดยที่ไม่ต้องเสียภาษี ตอนนี้ประเทศจีนกำลังจะส่งสินค้าหลายๆประเภทมาแข่งกับเมืองไทย

ดังนั้นหากโรงงานอุตสาหกรรมของเราไม่วิจัยพัฒนาต่อไป ต้นทุนการผลิตก็จะสูง แล้วในที่สุดก็จะสู้สินค้าของเมืองจีนไม่ได้

ตอนนี้เมืองจีนกำลังส่งสินค้าทยอยออกมาเยอะทีเดียว เท่าที่ทราบปีหน้าจะส่งเสื้อผ้าเข้ามาประเทศไทยเป็นจำนวนมหาศาล

---

บทความอื่น

บทความแนะนำ

Blog แนะนำ

Hot Links

คลังข้อสอบ | ข่าววิชาการ
เล่นกล/เกม | อ่านนิยาย
ข่าวทุนการศึกษา | ลิงค์

ขอบคุณผู้สนับสนุน