<script language="JavaScript" src="http://www.vcharkarn.com/javafeed/article/18445" type="text/javascript"></script>

ฟิสิกส์เชิงชีววิทยาและชีวฟิสิกส์ ฟิสิกส์เชิงชีววิทยา (Biological Physics)และชีวฟิสิกส์ (Biophysics) ซึ่งแม้จะเป็นที่ยอมรับกันว่าเป็นแขนงวิชาย่อยๆ ทางวิทยาศาสตร์ แต่ก็นับได้ว่ามีอายุน้อยมากเมื่อเทียบกับสาขาวิชาหลักๆ ของวิทยาศาสตร์ ผู้เขียน: ศ.ดร. วิรุฬห์ สายคณิต และ ปิยพล อนุพุทธางกูร ชมแล้ว: 36,841 ครั้ง post ครั้งแรก: Tue 15 May 2007, 11:34 am ปรับปรุงล่าสุด: Tue 15 May 2007, 12:24 pm อยู่ในส่วน: ฟิสิกส์, ชีววิทยา

วิธีหาโครงสร้างโปรตีน ไม่ว่าจะเป็น x-ray crystallography หรือ NMR spectroscopy ทำให้เราได้ทราบโครงสร้างในรายละเอียดของโปรตีน (รวมถึงกรดนิวคลีอิค) ถึงระดับอะตอม โครงสร้างที่ได้ช่วยก่อให้เกิดความเข้าใจถึงกลไกการทำงานของโปรตีน เช่น กลไกปฏิกิริยาระหว่าง antigen และ antibody ที่จำเพาะต่อ antigen ตัวอย่างของโครงสร้างโปรตีนที่หาได้โดยวิธี x-ray crystallography ได้แก่ โครงสร้างของ myoglobin ซึ่งเป็นโปรตีนในกล้ามเนื้อที่รับเอาออกซิเจนจาก hemoglobin และสะสมไว้ใช้ยามต้องการ และโครงสร้างของ hemoglobin ซึ่งเป็นโปรตีนที่ทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจนจากปอดไปยังเนื้อเยื่อต่างๆ [1]



ซึ่งจากรูปที่ 14 จะเห็นได้ว่าการจัดเรียงตัวของอะตอมของสายหลักของ myoglobin และสาย b ของ hemoglobin มีความคล้ายคลึงกันอย่างเห็นได้ชัด [6] นอกจากนี้ x-ray crystallography ยังแสดงให้เห็นว่า การจัดเรียงตัวของอะตอมในโมเลกุลขณะจับกับโมเลกุลของออกซิเจนยังเปลี่ยนไปจากขณะที่ไม่ได้จับกับโมเลกุลใดๆ ดังเช่น โมเลกุลของ hemoglobin ซึ่งภายหลังจับกับโมเลกุลของออกซิเจนแล้ว คู่หนึ่งของ a-b subunit จะหมุนไป 15 องศา เมื่อเทียบกับอีกคู่หนึ่ง [7] นี้เป็นหลักฐานที่แสดงให้เห็นอย่างประจักษ์ชัดว่า การจับกับโมเลกุลของออกซิเจนของ hemoglobin ได้ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของการจัดเรียงตัวของอะตอมในโมเลกุล รูปเปรียบเทียบแสดงการเปลี่ยนแปลง การจัดเรียงตัวของอะตอมในโมเลกุล deoxyhemoglobin และ oxyhemoglobin แสดงไว้ในรูปที่ 15

---

บทความอื่น

บทความแนะนำ

Blog แนะนำ

Hot Links

คลังข้อสอบ | ข่าววิชาการ
เล่นกล/เกม | อ่านนิยาย
ข่าวทุนการศึกษา | ลิงค์

ขอบคุณผู้สนับสนุน