วิชาการ.คอม - ปฏิบัติการขายอาหารตามฝัน [บทความจากรองผู้อำนวยการฯ ปิยะลักษณ์ เอื้อกมลสุโข] (ปฏิบัติการขายอาหารตามฝัน [บทความจากรองผู้อำนวยการฯ ปิยะลักษณ์ เอื้อกมลสุโข])

ปฏิบัติการขายอาหารตามฝัน [บทความจากรองผู้อำนวยการฯ ปิยะลักษณ์ เอื้อกมลสุโข]

ผู้เขียน: srivikorn ชมแล้ว: 4,594 ครั้ง

post ครั้งแรก: Fri 28 November 2008, 7:35 pm ปรับปรุงล่าสุด: Tue 2 December 2008, 9:55 am

หน้าที่ 1 - ปฏิบัติการขายอาหารตามฝัน [บทความจากรองผู้อำนวยการฯ ปิยะลักษณ์ เอื้อกมลสุโข]

เมื่อวานนี้ อ.ปิ มีความอิ่มเอิบใจและภาคภูมิใจในนักเรียนม.5 มาก...แม้ว่าก่อนหน้านี้ จะมีเรื่องที่ต้องคิดหลายเรื่องแต่เมื่อเห็นความน่ารักของนักเรียนก็มีความสุขขึ้นมาแทนที่......

ตอนกลางวัน ได้เห็นนักเรียน ม.5 ทุกคน กุลีกุจอ ร่วมกันทำกิจกรรมที่ใครๆก็รอคอย นั่นคือโครงการ ช.041 ที่ส่งเสริมให้นักเรียนมีทัศนคติที่ดีต่อการสร้างอาชีพ รู้จักการทำมาหากินตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว...และเพื่อฝึกให้นักเรียนมีทักษะในการทำงานร่วมกัน รู้จักคิด วิเคราะห์ และแก้ปัญหาเป็น.....

เริ่มจากแต่ละกลุ่มคิดวางแผนว่า จะขายอะไรดี....ลงทุนเท่าไร...ขายแล้วมีมูลค่าเพิ่มเท่าไร... แบ่งหน้าที่กันทำอย่างไรบ้าง กิจกรรมนี้นักเรียนที่เรียนไม่เก่ง ทำอะไรไม่เก่ง...แต่มีเทคนิคการขาย การตลาด แพรวพราวเชียวแหละ....

บางร้าน รับมาขาย บางร้านลงมือทำเองทุกอย่างตั้งแต่จับจ่ายหาซื้อวัตถุดิบ...มาประกอบเอง ทั้งทอด... ต้ม... นึ่ง....ปิ้ง...ย่าง..ยำ...สุกบ้าง ดิบบ้าง....อร่อยจริงๆ อ.ปิ ชวนชิม...พกเงินลงไปเกือบ 100 หมดไม่เหลือเลย...

ยำลูกชิ้นนึ่งสมุนไพร...อร่อยเป็นที่ 1 ทั้งรสชาติและเเพ็กเกจที่บรรจุ... ไอเดียบรรเจิดจริงๆ สูตรน้ำยำของเขาเด็ดขาดไปเลย อนาคตเปิดร้านได้...... ยิ้มกว้างๆ

เกี๊ยวกรอบไส้ไก่....ร้อนๆ กรอบๆ...เยี่ยม...ปกติไม่ค่อยชอบ แต่เมื่อวานแป๊บเดียวลงท้องไม่เหลือ.... ยิ้มกว้างๆ

ไก่สะดุ้ง ตอนแรกดูเหมือนสลัดอะไรซักอย่าง แต่ไม่ใช่ เขาใส่ผักเหมือนสลัดและไก่ฉีกเป็นเส้นๆ มีไข่ต้มซีกหนึ่ง... ราดน้ำยำซีฟู๊ดรสสะดุ้งแซ่บ.....กินไปสะดุ้งไป ยิ้มกว้างๆ

ขนมครกไข่นกกระทา ขานี้ขายดี..มั่ก มั่ก... คิวยาวเหยียด....ทำไม่ทัน อ.ปิต้องไปช่วยจัดคิว...คนขายก็สวยน่ารัก...นักเรียน ม.1 คนหนึ่งซื้อที 30 บาท ไข่เต็มกระทงเลย...เขาบอกว่า อร่อยมากครับ..อ.ปิบอก..เออ..ระวังคลอเรสเตอรอลด้วยก็แล้วกัน...ว่าแล้วอ.ปิก็ฟัดไป 1 กระทง..เหยาะแม็กกี้...โรยพริกไทยตาม....ว๊าว ยิ้มเท่ห์

อ่านบทความต่อได้ที่
http://cms.srivikorn.ac.th/svk_forum/index.php?topic=648.0

หน้าถัดไป (หน้า 2) >>>

^*หมายเหตุ งานเขียนชิ้นนี้ ได้รับการคุ้มครองสิทธิตามพระราชบัญญัติคุ้มครองสิทธิทางปัญญา โดยลิขสิทธิเป็นของผู้เขียน ที่ให้เกียรตินำเผยแพร่ผ่าน วิชาการ.คอม เรามีความยินดีและอนุญาตให้ทำซ้ำหรือเผยแพร่ต่อเพื่อประโยชน์ทางการศึกษาเท่านั้น กรุณาให้เกียรติผู้เขียน โดยอ้างชื่อผู้เขียนและ วิชาการ.คอม (www.vcharkarn.com) ทุกครั้งที่ทำการเผยแพร่ต่อ ห้ามนำส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อในสื่อที่เอื้อประโยชน์ทางธุรกิจก่อนได้รับอนุญาต ขอขอบคุณที่ร่วมกันช่วยสร้างให้สังคมไทยเป็นสังคมแห่งปัญญา

ยังไม่มีความเห็นเพิ่มเติม

กรุณา login เพื่อ comment งานเขียนนี้

???? สมัครสมาชิก ฟรี ตลอดชีพ