อาหารญีปุ่น | วิชาการ.คอม


อาหารญีปุ่น

สารบัญ

อาหารญีปุ่น

สาหร่ายห่อข้าวไส้ต่างๆ[Makimono] ส่วนผสม ข้าวซูชิ 1 ถ้วย กุ้งซูชิ 1 ตัว สาหร่ายชนิดแผ่น 1 แผ่น ไข่ม้วนญี่ปุ่นหั่นเป็นชิ้น 2 ชิ้น เนื้อแตงร้านหั่นเป็นแท่ง 2 แท่ง หัวไชเท้าดองหั่นเป็นแท่ง 2 แท่ง วาซาบิ 2 ช้อนชา ขิงดอง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำจิ้มปลาดิบ     มู่ลี่สำหรับม้วนข้าวห่อ     วิธีทำ 1. ย่างสาหร่ายด้วยไฟอ่อนพอมีกลิ่นหอม ตัดแบ่งครึ่งตามยาว 2. วางสาหร่าย 1 แผ่นลงบนมู่ลี่ใส่ข้าวซูชิ เกลี่ยให้ทั่วโดยเหลือขอบแผ่นสาหร่ายไว้ 1 นิ้ว วางแตงร้าน หัวไชเท้าดอง ไว้ตรงกลาง ม้วนให้แน่นแล้วคลี่มู่ลี่ออก หั่นเป็นท่อนหนา 1 นิ้ว จัดใส่จาน 3. สาหร่ายอีกแผ่นหนึ่งทำเช่นเดียวกัน แต่เปลี่ยนเป็นไส้ไข่ม้วน กุ้งซูชิ หั่นเป็นท่อน 1 นิ้ว จัดใส่จานเดียวกันให้สวยงาม 4. รับประทานกับวาซาบิ ขิงดอง และน้ำจิ้มปลาดิบ หมายเหตุ : สาหร่ายห่อข้าวไส้ต่างๆ ถ้าจะเลือกใส่ไส้เฉพาะชนิดใดชนิดหนึ่งก็ได้

ที่มา  http://www.siamkane.com/makisushi.php

หมายเหตุ งานเขียนชิ้นนี้ ได้รับการคุ้มครองสิทธิตามพระราชบัญญัติคุ้มครองสิทธิทางปัญญา โดยลิขสิทธิเป็นของผู้เขียน ที่ให้เกียรตินำเผยแพร่ผ่าน วิชาการ.คอม เรามีความยินดีและอนุญาตให้ทำซ้ำหรือเผยแพร่ต่อเพื่อประโยชน์ทางการศึกษาเท่านั้น กรุณาให้เกียรติผู้เขียน โดยอ้างชื่อผู้เขียนและ วิชาการ.คอม (www.vcharkarn.com) ทุกครั้งที่ทำการเผยแพร่ต่อ ห้ามนำส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อในสื่อที่เอื้อประโยชน์ทางธุรกิจก่อนได้รับอนุญาต ขอขอบคุณที่ร่วมกันช่วยสร้างให้สังคมไทยเป็นสังคมแห่งปัญญา