อยากรู้เรื่อง PCR (Polymerase Chain Reaction)

จากที่สังเกตุการทำ PCR ในแต่ละงานนั้น จะมีขั้นตอนในรอบการเพิ่มจำนวน DNA อยู่ 3 ขั้นตอนด้วยกัน แต่สงสัยว่าในขั้นตอนที่สอง ทำไมอุณหภูมิที่ใช่ถึงได้แตกต่างกัน ถามพี่ที่มำวิจัยทางด้านนี้ เขาก็บอกว่าเป็นมาตรฐานของโรงงานที่ผลิต primer เขาทำเป็นตารางแกมา ให้เราเปิดดูได้เลย แต่อยากทราบว่าเขามีหลักในการกำหนดอุณหภูมิยังไงค่ะ