ความเชื่อผิด ๆ ทางวิทยาศาสตร์

บางคนบอกว่าควรดื่มน้ำเปล่าวันละ 8 แก้ว จะมีสุขภาพดี และการอ่านหนังสือในที่มืดจะทำให้เสียสายตา

ส่วนบางคนเชื่อว่า เราใช้สมองกันแค่เพียง 10% หรือความเชื่อทางฝรั่งที่ว่า ถ้าเราโกนขนหน้าแข้ง จะทำให้ผมเราดกดำขึ้น

โดย “ความเชื่อทางวิทยาศาสตร์” มีดังนี้ครับ
1. เราควรดื่มน้ำเปล่าวันละ 8 แก้วต่อวัน
2. เราใช้แค่ 10% ของสมองของเราทั้งหมด
3. ผมและเล็บสามารถงอกยาวขึ้นหลังจากที่เราตายแล้ว
4. อ่านหนังสือให้แสงสลัว ๆ ทำให้เราสายตาเสีย
5. การโกนขนหรือผม จะทำให้ผมเรางอกใหม่เร็วขึ้นและแข็งขึ้น
6. การใช้โทรศัพท์มือถือในโรงพยาบาล อาจก่อให้เกิดอันตรายได้
7. การกินไก่งวง จะทำให้เราง่วงกว่าปกติ

แต่ว่ามีรายงานวิจัยจากนักวิจัยสหรัฐอเมริกาออกมาครับ ว่า “ความเชื่อทางวิทยาศาสตร์” บางเรื่องก็เป็นเรื่องที่ไม่จริง ในขณะที่บางเรื่องไม่มีหลักฐานพิสูจน์ ตามรายงานจาก British Medical Journal ครับ

โดนนักวิจัยจาก Indiana University School of Medicine ได้ออกมาอธิบายความเชื่อต่าง ๆ เหล่านี้ครับ

เรื่องดื่มน้ำเปล่าวันละ 8 แก้วต่อวันจะสุขภาพดี ไม่เป็นความจริง เพราะว่าเราสามารถได้น้ำอย่างพอเพียงจากการดื่มน้ำชนิดอื่น ๆ ด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นน้ำผลไม้, นม หรือแม้กระทั่งเครื่องดื่มอย่างกาแฟครับ

ในขณะเดียวกัน ดื่มน้ำมากเกินไปอาจจะทำให้ส่งผลร้ายต่อร่างกายได้อีกต่างหาก

ส่วนความเชื่อที่ว่าเราใช้เพียง 10% ของสมองทั้งหมดก็ไม่เป็นความจริง โดยเมื่อเราศึกษาจากผู้ป่วยด้านสมองจะพบว่า สมองไม่ว่าส่วนใด ถ้ามีการเสียหายไม่ว่าระดับไหนก็จะส่งผลกระทบส่วนใดส่วนหนึ่งของร่าย ไม่ว่าจะเป็นด้านจิตใจ, การสั่งการเคลื่อนไหว หรือว่าจะเป็นด้านอารมณ์

ซึ่งการศึกษาที่ผ่านมา พบว่าไม่มีสมองส่วนไหนเลยที่ไม่ได้ใช้งาน

ส่วนความเชื่อที่ว่าผมและเล็บสามารถงอกยาวขึ้นได้หลังจากตาย นั่นก็น่าจะเป็นเพราะเมื่อคนเสียชีวิตลงไป กล้ามเนื้อจะเกิดอาการหดตัวตัง ทำให้คิดไปว่าเล็บและผมงอกยาวขึ้น

นอกจากนั้นการที่ผมและเล็บจะงอกยาวขึ้นได้จะต้องใช้ระบบฮอร์โมนอันซับซ้อนซึ่งไม่น่าจะทำงานได้หลังจากเสียชีวิต

เช่นเดียวกัน ความเชื่อที่ว่าการโกนขนจะทำให้ขนงอกเร็วขึ้น เยอะขึ้น และแข็งขึ้น ตามรายงานของ Rachel Vreeman จาก BMJ Journal

รางงานนั้นได้สรุปว่าการโกนขนไม่ได้ทำให้ขนที่ขึ้นมาใหม่งอกเร็วขึ้นเลย รวมทั้งไม่ได้เยอะขึ้นหรือแข็งขึ้นเลย

และเช่นกัน นักวิจัยก็ได้บอกว่าการอ่านหนังสือในที่มืดก็ไม่ได้ทำให้เราสายตาเสียแต่อย่างใด รวมถึงไม่มีหลักฐานยืนยันว่าการใช้โทรศัพท์มือถือในโรงพยาบาลจะรบกวนการทำงานของเครื่องมืออิเล็กทรอนิกแต่อย่างใด เนื่องจากคลื่นจากโทรศัพท์มือถือเบาเกินกว่าจะสร้างความเสียหายให้เครื่องมือในโรงพยาบาล

สุดท้าย ความเชื่อที่ว่า Tryptophan ซึ่งเป็นกรดอะมิโนในไก่งวงจะทำให้เราง่วงนอนผิดปกติ ซึ่งในความจริง เนื้อชนิดอื่น ๆ เช่น ไก่หรือเนื้อวัวก็มี Tryptophan เช่นกันในปริมาณที่พอ ๆ กัน

โดยนักวิจัยอธิบายว่า “การกินอาหารมื้อใหญ่ ๆ หนัก ๆ อาจจะทำให้เรารู้สึกง่วงนอนได้ เนื่องจากเลือดและออกซิเจนไปเลี้ยงน้อยลง และอาหารที่มีโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรทเยอะก็สามารถทำให้เราง่วงนอนได้ รวมถึงการดื่มไวน์ก็อาจจะทำให้เราง่วงนอนเช่นกัน”

แต่ Dr. David Tovey บก. ของ Clinical Evidence journal บอกว่า “มันก็เป็นเรื่องยากที่จะ พิสูจน์ว่าเรื่องเหล่านี้ผิด”

“เรื่องนี้มี 2 ด้าน การที่ไม่มีหลักฐานไม่ได้หมายความว่าเรื่องพวกนี้ไม่มีผลกระทบเลย”

“ความเชื่อบางเรื่องก็ไม่มีอันตราย แต่ในขณะเดียวกันเราก็พบว่าบางเรื่องตรงกันข้ามกับที่เราเชื่อและปฏิบัติโดยสิ้นเชิง”

โดย Dr. David Tovey ยกตัวอย่างความเชื่อผิด ๆ ที่มีอันตราย เช่น การที่มีความเชื่อให้เด็กทารกนอนคว่ำ ซึ่งจริง ๆ การให้ทารกนอนหงายจะลดอันตรายมากกว่า

ซึ่งความเชื่อแต่ละอย่างก็ควรจะใช้วิจารณญาณกันให้ดีนะครับ เพราะในบ้านเราบางเรื่องก็มีการโฆษณาเกินจริงพอสมควรครับ

ที่มา http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/7153880.stm


เพิ่มเติม http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/6194525.stm
http://clinicalevidence.bmj.com/ceweb/index.jsp
http://en.wikipedia.org/wiki/Tryptophan





เราควรดื่มน้ำวันละ 8 แก้วเป็นความเชื่อผิด ๆ