วิชาการดอทคอม ptt logo

ไนโตรเจนเหลว

โพสต์เมื่อ: 11:06 วันที่ 14 ก.พ. 2551         ชมแล้ว: 12,243 ตอบแล้ว: 8
วิชาการ >> กระทู้ >> ครูอาจารย์
สวัดดีครับ ผมมีปัญหาเกี๋ยวกับงานวิจัยเรื่องไนโตรเจนเหลวอยู่ครับอยากจะขอปรึกษาเรื่องไนโตรเจนเหลว แต่ไม่รู้ว่าจะปรึกษาทางไหนดี ใครมีความรู้เรื่องนี้ขอคุยหน่อยครับ จะทาง เมล หรือเอ็ม ก็ได้ครับ   zr_zori@yahoo.com


zr_zori
ร่วมแบ่งปัน1 ครั้ง - ดาว 120 ดวง





จำนวน 8 ความเห็น, หน้าที่ | -1-
ความเห็นเพิ่มเติมที่ 1 15 ก.พ. 2551 (16:59)

ใจคอจะเก็บความรู้ไว้ใช้เพียงคนเดียวหรือ  ไม่รู้จะถามว่าอะไร ไนโตรเจนในสภาพปกติเป็นก๊าซ  ถ้าจะเปลี่ยนเป็นของเหลวจึงต้องลดอุณหภูมิหรือเพิ่มความดัน หรือทั้งสองอย่าง  ตอนเป็นของเหลวพอลดความดันมันจะเปลี่ยนเป็นก๊าซในสภาพบรรยากาศปกติอย่างรวดเร็ว  จึงต้องการความร้อนแฝงจำนวนมาก ทำให้บรรยากาศรอบ ๆ เย็นลงอย่างรวดเร็ว และดูดความชื้นออกไปด้วย จึงนิยมใช้ในการทำให้แห้งแบบไม่ใช้ความร้อน ทำให้กลิ่น สีและรสคงเดิมมากที่สุด  เช่นในอุตสาหกรรมทำกาแฟผง นมผง เป็นต้น  และใช้ในห้อง lab ด้วย  ถามเพิ่มเติมได้ เผื่อท่านอื่น ๆ มาเพิ่มเติมด้วย ไม่มีใครรู้ดีไปซะทุกอย่าง ช่วยกันคนละนิดละหน่อย


TM
ร่วมแบ่งปัน472 ครั้ง - ดาว 172 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 2 16 ก.พ. 2551 (11:20)
 สิ่งที่ผมต้องการข้อมูลก็คือถ้าไนโตรเจนเหลวปนเปลื่อนในอาหารแล้ว เรากินเข้าไปจะมีอันตรายไหม
zr_zori
ร่วมแบ่งปัน1 ครั้ง - ดาว 120 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 3 16 ก.พ. 2551 (11:28)

ปกติเราก็สูดหายใจเอาไนโตรเจนเข้าไปพร้อมกับอากาศอยู่แล้ว เวลาตั้งกับข้าวไว้บนโต๊ะก็สัมผัสกับอากาศที่มีไนโตรเจนอยู่ถึงร้อยละ 78 อยู่แล้ว ตั้งแต่ผมเกิดมา 50 กว่าปีมานี้ก็สูดเอาไนโตรเจนเข้าไปไม่รู้กี่เฮือกแล้ว ผมสงสัยว่ามันจะปนเปื้อนอะไรมากไปกว่านี้ นอกเสียจากความเย็นของไนโตรเจนเหลวต่างหาก


แขชนะ
ร่วมแบ่งปัน6447 ครั้ง - ดาว 451 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 4 16 ก.พ. 2551 (16:07)
อาหารบางชนิดเขาบรรจุก๊าซไนโตรเจนลงไปด้วยเพื่อทดแทนอ๊อกซิเจน ทำให้จุลินทรีย์ที่ต้องการอ๊อกซิเจนในการเจริญเติบโตไม่สามารถอยู่ได้  อาหารชนิดนั้นวางขายในท้องตลาดในบ้านเรา อ.ย. ก็ไม่ได้ว่าอะไร  ผมคิดว่าไนโตรเจนคงไม่เป็นพิษต่อคน  ปุ๋ยไนโตรเจนเป็นสารอาหารสำคัญสำหรับพืชด้วย  โดยเฉพาะพวกพืชที่เรากินใบต้องการปุ๋ยไนโตรเจนมากเป็นพิเศษ
TM
ร่วมแบ่งปัน472 ครั้ง - ดาว 172 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 5 19 ก.พ. 2551 (12:21)

liquid nitrogen and Liquid carbondioxide เป็นของเหลวที่มีอุณหภูมิตำมากในระดับ - 50-90องศาเซลเซียส จึงนิยมใช้ในอุตสาหกรรมแช่แข็งอาหารที่เรียกว่า Freezant ซึ่งเป็นวิ๊ธีการแช่แข็งได้รวดเร็วมากเรียกว่า Cryogenic freezing ผลิตภัณฑ์อาหารที่แช่แข็งด้วยวิธีนี้จะมีคุณภาพสูงเพราะจะมีผลึกนำแข็งขนาดเล็กมากไม่ทำให้เซลเนื้อเยื่อของอาหารบอบชำมากนัก เมื่อนำมาทำให้คืนตัวสู่สภาพเดิมที่เรียกว่าการ thawing จะมีของเหลวไหลเยิ้มออกมาน้อยช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการได้ดีรวมทั้งคุณภาพอื่นๆเช่นสีกลิ่นรสและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ได้ดี



สายสนม


saisanom
ร่วมแบ่งปัน194 ครั้ง - ดาว 157 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 6 27 มี.ค. 2551 (09:03)
ตอนนี้กำลังเกิดปัญหาภาวะโลกร้อนแต่ก็ไม่มีใครแก้ปัญหาให้หมดไปได้ นำแข็งขั้วโลกก็ละลาย อาจทำให้เกิดนำท่วมที่จะกลืนกินทุกสิ่งลงไปในผืนน้ำก็เป็นได้ ถ้าเราลองใช้ไนโตรเจนเหลวที่มีอุณหภูมิ -196 องศาเซลเซียส ไปปล่อยในอากาศที่สูงกว่าพื้นดินประมาณ 500 เมตร เมื่อไนโตรเจนเหลวตกลงสู่พื้นโลกพร้อมความเย็นแบบสุดๆ โลกก็จะเย็นขึ้นเองแหละครับ แต่ต้องใช้ไนโตรเจนเหลวจำนวนมหาศาลเลยครับ



นีเป็นเพียงทฤษฎีเบื้องต้นที่ต้องการคำตอบ
heroandjeno@thaimail.com (IP:125.26.51.42)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 7 24 ส.ค. 2551 (05:47)

labบน นี้เป็นความคิดผมนะ

ถ้าเราปล่อยไป มันก็หน้าจะแช่แข็งได้อยู่ แต่ถ้า โลก ยังร้อนขึ้นเลื่อยๆ มันก็ยังละลาย อยู่ดี แต่ การที่ ปล่อย ไนโตรเจนเหลว ไป แล้วพวกสัตว์อื่นๆ ที่อยู่บริเวณ นั้น จะไม่ได้รับอันอตรายหรอ


แนะนำ (IP:124.120.200.104)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 8 12 ก.ย. 2551 (11:24)

แค่เทลงมายังไม่ทันถึงไหนมันก็ระเหยหมดแล้วครับ ถ้าจะรอตกมาถึงพื้นก็คงต้องเอาไปวางที่พื้นแล้วค่อยเทใส่น้ำแข็งขั้วโลกละมั้ง


อะแค๊บเปล่า (IP:125.25.98.53)

จำไว้ตลอด

ความเห็นเพิ่มเติม วิชาการ.คอม
ชื่อ / email:
ข้อความ

กรุณาล๊อกอินก่อน เพื่อโพสต์รูปภาพ และ ใช้ LaTex ค่ะ สมัครสมาชิกฟรีตลอดชีพที่นี่
กรอกตัวอักษรตามภาพ
ตัวช่วย 1: CafeCode วิธีการใช้
ตัวช่วย 2: VSmilies วิธีการใช้
ตัวช่วย 3: พจนานุกรมไทย ออนไลน์ ฉบับราชบัณฑิต
ตัวช่วย 4 : dictionary ไทย<=>อังกฤษ ออนไลน์ จาก NECTEC
ตัวช่วย 5 : ดาวน์โหลด โปรแกรมช่วยพิมพ์ Latex เพื่อแสดงสมการบนวิชาการ.คอม