ในที่สุด นักวิทยาศาตร์และวิศวกรชาวญี่ปุ่นของสถาบัน Toyo Riki ก็ประสบความสำเร็จอีกขั้นในการพัฒนาหุ่นยนต์ที่สามารถทำงานเป็นพ่อครัวทำอาหารได้ โดยหุ่นยนต์พ่อครัวนี้ได้ถูกนำมาจัดแสดงและสาธิตวิธีการทำงานในการทำอาหารอย่างลูกชิ้นปลาหมึกในพิพิธภัณฑ์ของเมืองโอซาก้าเมื่อเดือนที่ผ่านมานี่เอง

ซึ่งในการแสดงวิธีการทำอาหารของหุ่นยนต์พ่อครัวตัวนี้จะเห็นได้ว่า หุ่นยนต์มีการทำงานในแต่ละขั้นตอนอย่างพิถีถิถันเป็นอย่างมาก โดยตัวของหุ่นยนต์ในส่วนของการควบคุมจะถูกติดตั้งโปรแกรมการทำงานมาเป็นขั้นตอนที่ชัดเจนมาเป็นอย่างดี และในส่วนของการหยิบจับนั้นก็ถูกออกแบบมาอย่างเหมาะสมกับงานที่ทำ

ในการทำลูกชิ้นปลาหมึกนั้น หุ่นยนต์พ่อครัวได้เริ่มจากการทำแป้งให้เป็นลูกกลมๆอย่างสวยงามและขนาดพอเหมาะ จากนั้นก็ทำตามขั้นตอนต่างเหมือนเช่นที่มนุษย์เราเป็นคนทำเอง ไม่ว่าจะเป็นการจัดวางลูกชิ้นปลาหมึกลงบนจานเมื่อทำเสร็จแล้ว การราดซอสและโรยหน้าอีกครั้งด้วยผงพริกปาปริก้า โดยการทำงานทั้งหมดนี้เป็นการทำงานแบบอัตโนมัติ

จุดประสงค์ของการพัฒนาหุ่นยนต์พ่อครัวนี้ไม่ได้มีเป้าหมายไว้เพื่อสร้างและผลิตหุ่นยนต์มาขายในเชิงพาณิชย์ แต่ต้องการศึกษา ค้นคว้าและพัฒนาหุ่นยนต์ให้สามารถทำงานในด้านอื่นๆแบบที่มนุษย์ทำได้ และที่สำคัญการพัฒนาเหล่านี้ยังเป็นการแสดงถึงความสามารถของมนุษย์ในด้านความคิดและความชาญฉลาดในการพัฒนาหุ่นยนต์ได้อย่างน่าทึ่งอีกด้วย

ในปี 1912 ได้มีผู้เขียนนิยายทางด้านวิทยาศาสตร์ชื่อ Edgar Rice Burroughs ในเรื่อง A Princess of Mars  เกี่ยวกับร้านอาหารที่มีการทำงานเป็นแบบอัตโนมัติและอาศัยกลไกที่ทันสมัยมาทำงานทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นการนำวัตถุเข้ามาที่ร้านผ่านทางสายพาน การคัดแยกเก็บ ทำความสะอาด และเมื่อมีลูกค้าเข้ามาที่ร้านและสั่งอาหาร ระบบก็จะทำการประกอบอาหารและเสิร์ฟในเวลาที่รวดเร็ว โดยกรรมวิธีทั้งหมดไม่มีคนเข้ามาทำเลยแม้แต่ขั้นตอนเดียว ซึ่งจินตนาการในลักษณะนี้เป็นสิ่งที่ในบางครั้งส่งผลให้คนเราเกิดแนวคิดที่จะลองสร้างหรือทำสิ่งที่เคยคิดฝันไว้นั้นให้เป็นจริงได้ในปัจจุบันเมื่อความก้าวหน้าของเทคโนโลยีและวิทยาศาสตร์ไปไกลทีเดียว ซึ่งก็เป็นผลดีที่ทำให้เราได้เรียนรู้สิ่งใหม่มากขึ้น

ที่มา

http://www.technovelgy.com/ct/Science-Fiction-News.asp?NewsNum=1443#chef

http://www.livescience.com/technology/080213-robotic-chef.html

โดย

ธนัช

nonne@nutch
ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 13 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 152 ดวง - โหวตเพิ่มดาว