วิชาการ.คอม - มะระจีนต้านเบาหวาน

มะระจีนต้านเบาหวาน

โพสต์เมื่อ: 12:20 วันที่ 26 มี.ค. 2551 ชมแล้ว: 16,507 ตอบแล้ว: 2

วิชาการ.คอม > วิทยาศาสตร์ > เคมี
วิชาการ.คอม > สุขภาพ > สุขภาพทั่วไป
วิชาการ.คอม > สุขภาพ > โรคภัยไข้เจ็บ
วิชาการ.คอม > สุขภาพ > อาหารการกิน

นักวิจัยจีนร่วมมือกับนักวิจัยออสซี่ไขความลับจากสารประกอบจากมะระจีน ที่มีคุณสมบัติในการช่วยดูดซึมน้ำตาลกลูโคส หวังจะพัฒนาเป็นยาต้านโรคเบาหวานชนิดที่ 2

มะระจีน (หรือ Bitter Melon ชื่อวิทยาศาสตร์ Momordica Charantia L. ในวงศ์ Cucurbitaceae) เป็นพืชผักอาหารและเป็นยาของคนเอเชียมาช้านาน ในตำรายาสมุนไพรของจีน พบว่าคนจีนโบราณได้ใช้มะระเป็นยามายาวนานกว่า 500 ปี ว่ามีสรรพคุณในการช่วยทำให้ร่างกายเย็นลง ช่วยย่อยอาหาร ช่วยทำให้เจริญอาหารเนื่องจากรสขม (สาร Momodicine) ทำให้น้ำย่อยออกมามาก นอกจากนี้ทำให้ดวงตาสดใสอีกด้วยค่ะ

สำหรับคนไทยเรา แพทย์แผนไทยใช้ใบ คั้นเอาแต่น้ำดื่มเพื่อแก้ท่อน้ำดีอักเสบ ช่วยเจริญอาหาร แก้ไขตัวร้อน ดับพิษร้อน แก้อักเสบ ผลมะระช่วยบำรุงน้ำดี บำรุงร่างกาย แก้ตับม้ามอักเสบ ขับพยาธิ แก้อักเสบจากพิษต่างๆ ส่วนเมล็ดรสขมมีฤทธิ์ขับพยาธิตัวกลม รากใช้เป็นยาต้ม แก้ไข้ รักษาโรคริดสีดวงทวาร แต่ผลสุกไม่ควรรับประทานเนื่องจากจะทำให้ท้องร่วงและอาเจียน

และเมื่อเข้าสู่ห้องปฏิบัติการในซิดนีย์ โดย ดร. Jiming Ye จากสถาบัน Garvan Institute ก็พบว่ามีสรรพคุณในการนำมาพัฒนาเป็นยารักษาโรคเบาหวาน

ในประเทศจีน เป็นที่คาดการกันว่าภายในปี 2025 จีนจะเป็นแหล่งรวมของผู้ป่วยเบาหวานที่ใหญ่ที่สุดในโลก และเมื่อ 4 ปีที่ผ่านมารัฐบาลจีนได้ส่งคณะผู้แทนมาทำร่วมทำการศึกษาที่ออสเตรเลียเพื่อหาทางออกในการรักษาเบาหวาน

โปรเฟสเซอร์ David James นักชีววิทยาผู้ร่วมงานจากสถาบัน Garvan Institute กล่าวว่า เมื่อพวกเขาเริ่มต้นวิจัยมารประกอบจากมะระ คนก็เริ่มหัวเราะใส่ แต่อันที่จริงแล้ว ยาที่ใช้กับเบาหวานตัวอื่นๆก็มาจากสารสกัดจากพืช

ทีมงานได้สกัดสารประกอบในมะระหลายชนิด เมื่อมองลึกลงไปในกล้องกำลังขยายสูงก็พบว่า สารประกอบนั้นเร่งเซลล์กล้ามเนื้อให้ดูดซึมน้ำตาลกลูโคส

ทางทีมนักวิจัยได้ทดสอบสรรพคุณกับหนูทดลองที่เป็นโรคเบาหวานโดยให้สารสกัดมะระแล้วให้อาหารเทียบกับหนูที่ไม่ได้รับสารมะระ พบว่าได้ผลออกมาเป็นที่น่าพอใจเพราะกลูโคสในกระแสเลือดของหนูกลุ่มที่ได้รับสารมะระอยู่ในระดับต่ำกว่า แถมยังไม่มีผลข้างเคียงต่อหนูที่ป่วยเป็นเบาหวานอีกด้วย

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของผู้ป่วยเบาหวานเมื่อได้รับยา (ฉีดหรือรับประทาน) ทุกวันเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในกระแสเลือดนั้น ได้แก่ อาการคลื่นไส้ หรือบางทีเมื่อระดับน้ำตาลลดลงมากๆก็อาจจะเป็นลมชัก (Seizure) หรือบางชนิดก็ทำให้ผู้ป่วยเบาหวานซึ่งอ้วนเกินไปอยู่แล้วอ้วนมากขึ้น

แต่ถึงกระนั้น การทดลองคุณสมบัติของสารประกอบมะระในมนุษย์คงยังต้องอาศัยเวลาอีกสักระยะหนึ่ง

นอกจากนี้ ที่มหาวิทยาลัยราชภัฎยะลา นักวิจัยไทยเราก็พบสรรพคุณเดียวกันในมะระขึ้นกค่ะ ยังไงเสียเย็นนี้ก็อย่าลืม “ต้มจืดมะระสอดไส้” ร้อนๆเพิ่มในเมนูด้วยนะคะ

อ้างอิง
7:30 report, The. Television. NSW : : Australian Broadcasting Corporation Channel1, 2008, March 25.
[Available online “East meets west: China and Australia work together on bitter melon breakthrough”. at: http://www.abc.net.au/7.30/content/2007/s2198928.htm ]

National Bitter Melon Council. “Bitter Melon Nutritional Information”.
http://www.bittermelon.org/pages/heal/nutritional_qualities.html
March 26, 2008.

รอฮานา ปูตะ. “มะระขี้นก สมุนไพรต้านโรคเบาหวาน”. เข้าถึงได้จาก http://yalor.yru.ac.th/~dolah/notes/4902-1-48G13/SEMREP/Sb_404652008.doc
เข้าถึงเมื่อ 26 มีนาคม 2551.

นิภาภรณ์ สีถาการ

ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 47 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 167 ดวง - โหวตเพิ่มดาว

จำนวน 2 ความเห็น, หน้า่ | -1-

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 1 18 เม.ย. 2551 (13:05)

นอกจากต้มจืดมะระแล้ว ใข่เจียวมะระกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน โดยการผ่าครึ่งมะระตามยาว นำใส้ออกและซอยเป็นแผ่นบางล้างน้ำให้สะอาด ตีใข่ไก่จนใข่ขาวกับใข่แดงเข้ากัน ตามด้วยน้ำปลา หรือซีอิ้วขาว ใส่มะระที่เตรียมไว้และตีให้เข้ากัน ตั้งกะทะไฟแรงๆ ใส่นำมัน เมื่อน้ำมันร้อนจัดเทใส่ผสมมะระที่เตรียมไว้ลงในกะทะ เมื่อสุกกลับอีกที ตักใส่จาน เตรียมข้าวสวยร้อนๆ ซอสพริกตามชอบ รับรองมื้อนี้ต้องอร่อยแน่ๆ

panichapol

ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 6 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 64 ดวง - โหวตเพิ่มดาว

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 2 22 เม.ย. 2551 (17:15)
การรักษาโรคเบาหวานแบบหายขาดโดยสมุนไพรไทย <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>
หายขาดจริงๆครับ<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>
โดยความบังเอิญที่คุณพ่อผมได้เดินทางมาหาที่บ้านที่จังหวัดขอนแก่นแล้วมาเจอกับ คุณ ยายผมที่ป่วยเป็นเบาหวานมาหลายปี โดยการรักษาตลอด 12ปีที่ผ่านมาต้องไปรับยาทุกอาทิตย์ ตื่นตั้งแต่ตี 5เพื่อไปโรงบาล แกบอกว่าทรมานมากใครไม่เป็นไม่รู้หรอก เพื่อนๆแกได้ตัดนิ้ว-แขน-ขา บางคนตาบอด และตายไปก็หลายสิบคนแล้ว<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>
พ่อบอกกับแม่ว่าแกมีสูตรสมุนไพรโบราณสมัยคุณปู่ผมที่อยู่ที่มาเลย์เซียก่อนเดินทางมาไทยและนำมาผสมกับสมุนไพรของคุณตาผมที่นำมาจากไร่ที่ จังหวัดเลยผสมชงทานกัน ตอนแรกแกไม่ยอมทาน กลัวสารพัดผ่านไปหลายวันเข้าพ่อผมแกก็ชงทานทุกวันให้แกดูเป็นตัวอย่าง แกเลยยอมหลังจากทานไปสัก 3-4วันแกบอกว่าจะปัสสาวะบ่อยมากและจะมีอาการร้อนวูบวาบ และอาการชาปลายนิ้วตอนเช้าได้หายไปและหลังจากทานไปได้ 7วันแกอยากทานนั่นทานนี่(ปรกติไม่ยอมทานอะไร) ผิวพรรณจากแห้งๆเริ่มมีน้ำมีนวล และขาเริ่มมีกำลังสามารถลุกขึ้นเดินได้ จนแม่ได้พาไปตรวจที่ โรงพยาบาลขอนแก่น ผลออกมาว่าน้ำตาลในเลือดจากเดิม 230 ลดลงเหลือเพียง 115เท่านั้น เอง จนหมอเองก็ประหลาดใจอยู่ไม่น้อย แกทานมาได้สักประมาณ 1เดือนแล้วกลับไปวัดน้ำตาลอีกก็ได้รับผลว่าปรกติดี จวบจนถึงปัจจุบันนี้คุณหมอ ได้ทำการแจ้งว่าไม่ต้องมาตรวจแล้วครับ หายจากการเป็นเบาหวานแล้ว ก็ทำให้ทุกคนในบ้านประหลาดใจมากครับ<o:p></o:p>
ผมคนนึงที่ไม่เชื่อครับ ก็เลยเอามให้น้องๆที่ทำงานที่ร้อยเอ็ดนำไปให้คนที่บ้านทาน ผลก็เป็นเช่นเดิมกับยายผมทานไปน่าจะประมาณ 83คน มีที่ไม่หาย 3คน ซึ่งจากการสอบถามแล้วได้ความว่าทานไปเพียง 1-3วันแล้วไม่กล้าทานต่อครับ<o:p></o:p>
ส่วนท่านอื่นๆปัจจุบันหายขาดแล้วเพราะไม่ได้นำไปทานอีกเลย<o:p></o:p>
ผมจึงบอกคนที่หายว่าถ้าทานแล้วหายให้ระลึกถึงคุณของผู้ที่ล่วงลับไปแล้วที่ได้คิดค้นสูตรโบราณนี้ไว้ให้แก่คนรุ่นนี้ครับ<o:p></o:p>
  อัศจรรย์จริงๆครับ<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>
รายละเอียดเพิ่มเติมกรุณาติดต่อที่ คุณ ธิดา อึ้งนภารัตน์ 123/456 ม.เพรสซิเดนท์ ต.แดงใหญ่ อ.เมือง จ.ขอนแก่น 40000หรือโทร 083-3459197<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>

Jans (IP:125.24.140.247)

ความเห็นเพิ่มเติม วิชาการ.คอม

ชื่อ / email:
ข้อความ

รูปภาพ หรือ ไฟล์

กรุณาล๊อกอินก่อน เพื่อโพสต์รูปภาพ และ ใช้ LaTex ค่ะ สมัครสมาชิกฟรีตลอดชีพที่นี่

ตัวช่วย 1: CafeCode วิธีการใช้
ตัวช่วย 2: VSmilies

วิธีการใช้
ตัวช่วย 3: พจนานุกรมไทย ออนไลน์ ฉบับราชบัณฑิต
ตัวช่วย 4 : dictionary ไทย<=>อังกฤษ ออนไลน์ จาก NECTEC
ตัวช่วย 5 : ดาวน์โหลด โปรแกรมช่วยพิมพ์ Latex เพื่อแสดงสมการบนวิชาการ.คอม