วิชาการดอทคอม ptt logo

อาหารเลี้ยงเชื้อยีสต์

โพสต์เมื่อ: 16:19 วันที่ 30 เม.ย. 2554         ชมแล้ว: 7,192 ตอบแล้ว: 3
วิชาการ >> กระทู้ >> วิทยาศาสตร์ >> ชีววิทยา

ช่วยตอบหน่อย นะค่ะ คือหนู ทำวิจัยเกี่ยวกับการเลี้ยงยีสต์ให้มีไขมันต่ำ เพื่อจะมาทำเป็นผลิตภัณฑ์อ่ะค่ะ มีอาหารเลี้ยงเชื้อยีสต์ที่สามารถย่อยสลายไขมันบ้างไหมค่ะ .... ขอบคุณค่ะ .....



fern_farnk@hotmail.com(49.49.9.30)





จำนวน 3 ความเห็น, หน้าที่ | -1-
ความเห็นเพิ่มเติมที่ 1 1 พ.ค. 2554 (01:39)

ปกติยีสต์ก็มีไขมันน้อยอยู่แล้วนี่ครับ


Ouroboros
ร่วมแบ่งปัน2439 ครั้ง - ดาว 306 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 2 9 พ.ค. 2554 (18:16)
น้อยเท่าไรอ่ะ ค่ะ .... ยากให้มันน้อยลงกว่า เดิม อ่ะค่ะ
fern_farnk@hotmail.com (IP:49.49.18.209)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 3 10 พ.ค. 2554 (00:08)

ถ้าจะถามว่าเท่าไหร่ คุณก็ต้องระบุข้อมูลให้ชัดเจนกว่านี้ อย่างเช่น ยีสต์ที่เลี้ยงเป็นสายพันธุ์ใด

อีกอย่าง อาหารเลี้ยงที่สลายไขมันในยีสต์ ย่อมทำให้เซลล์ไม่สามารถเจริญเติบโตได้ เพราะยีสต์จำเป็นต้องสร้างไขมันเพื่อการเจริญเติบโต อย่างน้อยก็เป็นเยื่อหุ้มเซลล์ ผมยังไม่เคยเห็นใครผลิตอาหารแบบนี้มาเลี้ยงยีสต์

การจะเลี้ยงให้ยีสต์เก็บสะสมไขมันไว้น้อยเพียงแต่ควบคุมอาหารและอุณหภูมิให้เหมาะสมเท่านั้น ซึ่งก็ไม่ได้ซับซ้อนอะไร ปกติมีแต่งานวิจัยที่พยายามหาวิธีให้ยีสต์ผลิตไขมันได้มากขึ้นเพื่อจะเอาไปใช้ เพราะโดยทั่วไปแล้วยีสต์สร้างไขมันน้อยไงครับ


Ouroboros
ร่วมแบ่งปัน2439 ครั้ง - ดาว 306 ดวง

จำไว้ตลอด

ความเห็นเพิ่มเติม วิชาการ.คอม
ชื่อ / email:
ข้อความ

กรุณาล๊อกอินก่อน เพื่อโพสต์รูปภาพ และ ใช้ LaTex ค่ะ สมัครสมาชิกฟรีตลอดชีพที่นี่
กรอกตัวอักษรตามภาพ
ตัวช่วย 1: CafeCode วิธีการใช้
ตัวช่วย 2: VSmilies วิธีการใช้
ตัวช่วย 3: พจนานุกรมไทย ออนไลน์ ฉบับราชบัณฑิต
ตัวช่วย 4 : dictionary ไทย<=>อังกฤษ ออนไลน์ จาก NECTEC
ตัวช่วย 5 : ดาวน์โหลด โปรแกรมช่วยพิมพ์ Latex เพื่อแสดงสมการบนวิชาการ.คอม