อยากทราบการใช้ Ferulic acid เป็นอิมัลติไฟเออร์ | เว็บบอร์ด วิชาการ.คอม

อยากทราบการใช้ Ferulic acid เป็นอิมัลติไฟเออร์

โพสต์เมื่อ: 11:45 วันที่ 20 เม.ย. 2555         ชมแล้ว: 17,284 ตอบแล้ว: 1
วิชาการ >> กระทู้ >> วิทยาศาสตร์ >> เคมี
ตอนนี้กำลังทำงานเรื่อง การนำ Ferulic acid หรือพวกอนุพันธ์ของมันอย่าง ethy 4-hydroxy-3-metthoxycinnamate มาทำเป็น อิมัลติไฟเออร์ใน ผลิตภัณฑ์อิมัลชั่น อยากทราบปริมาณการใช้ และ คุณสมบัติต่างๆของมัน


เด็กอยากรู้(202.28.179.5)





จำนวน 1 ความเห็น, หน้าที่ | -1-
ความเห็นเพิ่มเติมที่ 1 5 พ.ค. 2555 (19:06)
เท่าที่รู้ Ferulic acid เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญ เพราะพบมากในส่วนผิวนอกที่หุุ้มเมล็ดธัญญพืชทั้งหลาย กรดชนิดนี้เมื่อถูก esterifiedจะเป็นสาร arabinoxylan และ hemicellulose ซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ มากกว่าจะทำหน้าที่เป็น emulsifier แม้จะเป็นอนุพันธ์ของกรดนี้ก็ตาม น่าจะลองทบทวนงานที่จะทำดูนะคะ
saisanom@hotmail.com (IP:124.121.130.183)

จำไว้ตลอด

ความเห็นเพิ่มเติม วิชาการ.คอม
ชื่อ / email:
ข้อความ

กรุณาล๊อกอินก่อน เพื่อโพสต์รูปภาพ และ ใช้ LaTex ค่ะ สมัครสมาชิกฟรีตลอดชีพที่นี่
กรอกตัวอักษรตามภาพ
ตัวช่วย 1: CafeCode วิธีการใช้
ตัวช่วย 2: VSmilies วิธีการใช้
ตัวช่วย 3: พจนานุกรมไทย ออนไลน์ ฉบับราชบัณฑิต
ตัวช่วย 4 : dictionary ไทย<=>อังกฤษ ออนไลน์ จาก NECTEC
ตัวช่วย 5 : ดาวน์โหลด โปรแกรมช่วยพิมพ์ Latex เพื่อแสดงสมการบนวิชาการ.คอม
Google  
ผู้สนับสนุน คลิีกดูสถิติ
อีเมล : star@vcharkarn.com
โทรศัพท์ : 02-9620127
Creative Commons License สงวนสิทธิ์บางประการภายใต้สัญญาอนุญาต ครีเอทีฟคอมมอนส์ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย.
ท่านสามารถนำเนื้อหาในส่วนบทความไปใช้ แสดง เผยแพร่ โดยต้องอ้างอิงที่มา ห้ามใช้เพื่อการค้าและห้ามดัดแปลง
Page generated in0.0253 seconds !