ข้าว เป็น ผัก หรือ ผลไม้ ครับ @_@

ข้าว เป็น ผัก หรือ ผลไม้ ครับ

คือสงสัยมานานมากๆแล้ว

แต่แม่บอกว่าเป็นธัญพืช แต่ทีเคยเรียนไม่เหนมีพืชชนิดธัญพืชเลย



แล้ว ผัก กับ ผลไม้ มีวิธีดูอย่างไรครับ
28 มี.ค. 2548 00:47
34 ความเห็น
18513 อ่าน


ความคิดเห็นที่ 1 โดย Sir.

หรือไม่ใช่ทั้ง2อย่าง
28 มี.ค. 2548 01:05


ความคิดเห็นที่ 2 บุญวัฒนา '30 (Guest)

เท่าที่ผมรู้ เมล็ดข้าว มันเป็นผลของพืช แต่เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว

ธัญพืชมันคือเมล็ดพืชที่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ใช่แค่ข้าว อาจเป็น งา ถั่ว มากมายรับ
28 มี.ค. 2548 04:03


ความคิดเห็นที่ 3 โดย ศานติ

ผมว่า ต้นข้าวเป็นพืช ผักก็เป็นพืช



เมล็ดข้าว ถ้าถามในแง่อาหาร เท่าที่จำได้ เขาแบ่งเป็น ๔ หมู่ เนื้อ นม เมล็ดพืช กับ ผัก/ผลไม้ ถ้าอย่างนั้น ข้าวอยู่ในหมู่เมล็ดพืช (grain/cereal) นี่มองในแง่ nutrition (อาหารศาสตร์?)
28 มี.ค. 2548 10:51


ความคิดเห็นที่ 4 โดย Sir.

ขอบคุณคับ
28 มี.ค. 2548 12:53


ความคิดเห็นที่ 5 JJ (Guest)

ข้าว เป็นธัญพืช ซึ่งเป็นพืชจำพวกหนึ่งในพืชไร่ ข้าว จึงไม่ได้เป็นทั้งผักและผลไม้ เพราะผักและผลไม้นั้นอยู่ในกลุ่มของพืชสวน
8 ก.ค. 2548 13:21


ความคิดเห็นที่ 6 โดย ตาหลิว

น่าสนใจครับ .. ผักกับผลไม้บางทีก็บอกยาก



ถ้าคิดถึงอาหาร เราก็อาจจะบอกว่าผลไม้คือสิ่งที่เรากินเป็นของว่างหลังอาหาร ผักคือสิ่งที่ใช้ปรุงอาหาร มะเขือก็จัดเป็นผัก (เวลาไปตลาดเราซื้อมะเขือที่แผงขายผัก ไม่มีขายที่รถเข็นผลไม้)



ถ้าคิดว่าผลไม้คือ "ผล" ส่วนผักคือส่วนอื่นๆ เช่น ใบ ลำต้น ฯลฯ .. มะเขือก็จะเป็นผลไม้ มะขามเป็นผลไม้ แต่ใบมะขามเป็นผัก

ส่วนข้าว เป็นเมล็ดครับ ข้าวเปลือกเอามาสีเป็นข้าวสาร ข้าวโพด, ถั่ว, งา ก็เป็นเมล็ด จึงไม่ใช่ทั้งผักหรือผลไม้
9 ก.ค. 2548 04:27


ความคิดเห็นที่ 7 โดย ตาหลิว

แล้ว "หัว" นี่คิดว่าเป็นผักหรือเปล่าเอ่ย?

- อย่างแครอทหรือหัวไชเท้าก็น่าจะเป็นผักเนอะ

- แต่อย่างมันฝรั่ง มันสำปะหลังนี่น่าจะอยู่หมวดเดียวกับข้าวนะ เพราะมันเป็นแป้ง ฝรั่งกินมันฝรั่งแทนข้าว

- แล้วมันแกวที่ขายอยู่ที่รถเข็นผลไม้ล่ะ? จิ้มพริกกะเกลือกินด้วย

ปวดหัวดีมั้ย
9 ก.ค. 2548 04:51


ความคิดเห็นที่ 8 โดย GFK

โอ๊ะ มีแครอทมาฝาก อยากให้เธอได้กิน ผักมีวิตามิน ไม่ต้องกินของแพง



9 ก.ค. 2548 11:47


ความคิดเห็นที่ 9 อ.ปรัชญ์ (Guest)

ตระกูลข้าว ถั่ว เมล็ด อะไรเถือกนี้... จะบังคับให้มันเป็นผัก หรือผลไม้ ยังไง ... มันก็ไม่เข้าพวกไหนหรอกครับ...



เพราะมันมีชื่อเรียกกลุ่มของมันเฉพาะว่า ธัญพืช หรือ ที่ฝรั่งเขาเรียกเจ้ากลุ่มนี้ว่า Grains (สะกดพลาดรึเปล่าไม่แน่ใจ)...



อยากรู้เพิ่มเติมว่าลักษณะร่วมของจำพวก ธัญพืช มันเป็นอย่างไร แนะนำให้ค้นต่อเอาเองครับ...
9 ก.ค. 2548 13:21


ความคิดเห็นที่ 10 BB (Guest)

ผัก----->กินพร้อมกับข้าว

ผลไม้-->ไม่ได้กินพร้อมกันกับข้าว

เคยได้ยินเค้าบอกมาอ่ะพืชบางชนิดก้อเป็นได้ทั้งสองอย่างขึ้นอยู๋กับว่าเรากินกับมันตอนไหนอ่ะนะ
9 ก.ค. 2548 13:41


ความคิดเห็นที่ 11 malimas45@hotmail.com (Guest)

เห็นด้วยกับคุณศานติ ครับ เพราะมันเป็นศัพทย์ด้านอาหารศาสตร์ หุหุ อย่าได้เอามาปนกันกับศัพท์ด้านชีววิทยากับพฤกษศาสตร์น่ะครับ ไม่งั้นจะสับสน เพราะศัพท์พฤกษฯกับชีวฯ ยังต่างกันเลยครับ
9 ก.ค. 2548 23:32


ความคิดเห็นที่ 12 จอย (Guest)

อยากทราบว่ามีพืชผักและธัญพืชชนิดใดบ้างที่ผู้เป็นมังสวิรัติควรรับประทานอยู่เสมอในทุกๆมื้ออาหารเพื่อไม่ให้ขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย
28 ก.ค. 2548 15:29


ความคิดเห็นที่ 13 www.thanasron.t@chaiyo.com (Guest)

อยากทราบรายละเอียดของข้าวว่ามีกี่ชนิด อะไรบ้างค่ะ ชื่อทางวิชาการด้วยนะ
7 ส.ค. 2548 14:19


ความคิดเห็นที่ 14 tor_za39_1@hotmail.com (Guest)

ว่ากันว่าเป็นธัญพืช แต่ธัญพืชเป็น ผัก หรือ ผลไม้
11 ส.ค. 2548 13:05


ความคิดเห็นที่ 15 ขนิษฐา ชิตร (Guest)

อยากทราบข้อมูลเกี่ยวกับถั่วทุกอย่าง
23 ม.ค. 2549 15:21


ความคิดเห็นที่ 16 โดย Due_n

เมล็ดข้าวคือ ผลแบบ caryopsis (ไม่ใช่เมล็ด) ที่ได้มาจากต้นข้าว และก็จัดอยู่ในกลุ่มธัญพืชอีกด้วย



การจะจัดว่าเป็นผลไม้ ผัก หรือไม่ใช่ทั้งสองอย่างขึ้นกับหลักเกณฑ์ที่เราตั้งครับ



มะเขือเทศ บ้านเราถือเป็น "ผัก" แต่อเมริกาถือว่าเป็น "ผลไม้"



เช่นเดียวกับ สตรอเบอร์รี่

บ้านเราเป็น ผลไม้ แต่ในญีปุ่นถือเป็นผัก ครับ
23 ม.ค. 2549 23:49


ความคิดเห็นที่ 17 โดย Due_n

ขอแก้นิดนึง ถ้าให้เจาะจงในเรื่องมะเขือเทศ มันคือ "ผลของผัก" ครับ
23 ม.ค. 2549 23:51


ความคิดเห็นที่ 18 เอ็มมี่ (Guest)

ข้าวเป็นต้นสำคัญของคนไทย
1 ก.พ. 2549 11:09


ความคิดเห็นที่ 19 เมย์ (Guest)

ข้าวเป็นแหล่งสำคัญ
1 ก.พ. 2549 11:11


ความคิดเห็นที่ 20 แคท (Guest)

ข้าวเป็นแหล่งสำคัญของประเทศไทย
1 ก.พ. 2549 11:13

แสดงความคิดเห็น

กรุณา Login ก่อนแสดงความคิดเห็น