วิชาการดอทคอม ptt logo

ข้าว เป็น ผัก หรือ ผลไม้ ครับ @_@

โพสต์เมื่อ: 00:47 วันที่ 28 มี.ค. 2548         ชมแล้ว: 16,081 ตอบแล้ว: 34
วิชาการ >> กระทู้ >> ทั่วไป
ข้าว เป็น ผัก หรือ ผลไม้ ครับ
คือสงสัยมานานมากๆแล้ว
แต่แม่บอกว่าเป็นธัญพืช แต่ทีเคยเรียนไม่เหนมีพืชชนิดธัญพืชเลย

แล้ว ผัก กับ ผลไม้ มีวิธีดูอย่างไรครับ


Sir.
ร่วมแบ่งปัน84 ครั้ง - ดาว 309 ดวง





จำนวน 29 ความเห็น, หน้าที่ | -1-
ความเห็นเพิ่มเติมที่ 1 28 มี.ค. 2548 (01:05)
หรือไม่ใช่ทั้ง2อย่าง
Sir.
ร่วมแบ่งปัน84 ครั้ง - ดาว 309 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 2 28 มี.ค. 2548 (04:03)
เท่าที่ผมรู้ เมล็ดข้าว มันเป็นผลของพืช แต่เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว

ธัญพืชมันคือเมล็ดพืชที่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ใช่แค่ข้าว อาจเป็น งา ถั่ว มากมายรับ
บุญวัฒนา '30 (IP:203.209.124.130,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 3 28 มี.ค. 2548 (10:51)
ผมว่า ต้นข้าวเป็นพืช ผักก็เป็นพืช



เมล็ดข้าว ถ้าถามในแง่อาหาร เท่าที่จำได้ เขาแบ่งเป็น ๔ หมู่ เนื้อ นม เมล็ดพืช กับ ผัก/ผลไม้ ถ้าอย่างนั้น ข้าวอยู่ในหมู่เมล็ดพืช (grain/cereal) นี่มองในแง่ nutrition (อาหารศาสตร์?)
ศานติ
ร่วมแบ่งปัน5887 ครั้ง - ดาว 592 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 4 28 มี.ค. 2548 (12:53)
ขอบคุณคับ
Sir.
ร่วมแบ่งปัน84 ครั้ง - ดาว 309 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 5 8 ก.ค. 2548 (13:21)
ข้าว เป็นธัญพืช ซึ่งเป็นพืชจำพวกหนึ่งในพืชไร่ ข้าว จึงไม่ได้เป็นทั้งผักและผลไม้ เพราะผักและผลไม้นั้นอยู่ในกลุ่มของพืชสวน
JJ (IP:203.188.31.184,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 6 9 ก.ค. 2548 (04:27)
น่าสนใจครับ .. ผักกับผลไม้บางทีก็บอกยาก



ถ้าคิดถึงอาหาร เราก็อาจจะบอกว่าผลไม้คือสิ่งที่เรากินเป็นของว่างหลังอาหาร ผักคือสิ่งที่ใช้ปรุงอาหาร มะเขือก็จัดเป็นผัก (เวลาไปตลาดเราซื้อมะเขือที่แผงขายผัก ไม่มีขายที่รถเข็นผลไม้)



ถ้าคิดว่าผลไม้คือ "ผล" ส่วนผักคือส่วนอื่นๆ เช่น ใบ ลำต้น ฯลฯ .. มะเขือก็จะเป็นผลไม้ มะขามเป็นผลไม้ แต่ใบมะขามเป็นผัก

ส่วนข้าว เป็นเมล็ดครับ ข้าวเปลือกเอามาสีเป็นข้าวสาร ข้าวโพด, ถั่ว, งา ก็เป็นเมล็ด จึงไม่ใช่ทั้งผักหรือผลไม้
ตาหลิว
ร่วมแบ่งปัน260 ครั้ง - ดาว 164 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 7 9 ก.ค. 2548 (04:51)
แล้ว "หัว" นี่คิดว่าเป็นผักหรือเปล่าเอ่ย?

- อย่างแครอทหรือหัวไชเท้าก็น่าจะเป็นผักเนอะ

- แต่อย่างมันฝรั่ง มันสำปะหลังนี่น่าจะอยู่หมวดเดียวกับข้าวนะ เพราะมันเป็นแป้ง ฝรั่งกินมันฝรั่งแทนข้าว

- แล้วมันแกวที่ขายอยู่ที่รถเข็นผลไม้ล่ะ? จิ้มพริกกะเกลือกินด้วย

ปวดหัวดีมั้ย
ตาหลิว
ร่วมแบ่งปัน260 ครั้ง - ดาว 164 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 8 9 ก.ค. 2548 (11:47)
โอ๊ะ มีแครอทมาฝาก อยากให้เธอได้กิน ผักมีวิตามิน ไม่ต้องกินของแพง




GFK
ร่วมแบ่งปัน2989 ครั้ง - ดาว 229 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 9 9 ก.ค. 2548 (13:21)
ตระกูลข้าว ถั่ว เมล็ด อะไรเถือกนี้... จะบังคับให้มันเป็นผัก หรือผลไม้ ยังไง ... มันก็ไม่เข้าพวกไหนหรอกครับ...



เพราะมันมีชื่อเรียกกลุ่มของมันเฉพาะว่า ธัญพืช หรือ ที่ฝรั่งเขาเรียกเจ้ากลุ่มนี้ว่า Grains (สะกดพลาดรึเปล่าไม่แน่ใจ)...



อยากรู้เพิ่มเติมว่าลักษณะร่วมของจำพวก ธัญพืช มันเป็นอย่างไร แนะนำให้ค้นต่อเอาเองครับ...
อ.ปรัชญ์ (IP:202.12.97.111,10.116.0.11,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 10 9 ก.ค. 2548 (13:41)
ผัก----->กินพร้อมกับข้าว

ผลไม้-->ไม่ได้กินพร้อมกันกับข้าว

เคยได้ยินเค้าบอกมาอ่ะพืชบางชนิดก้อเป็นได้ทั้งสองอย่างขึ้นอยู๋กับว่าเรากินกับมันตอนไหนอ่ะนะ
BB (IP:203.152.5.2,203.152.2.82,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 11 9 ก.ค. 2548 (23:32)
เห็นด้วยกับคุณศานติ ครับ เพราะมันเป็นศัพทย์ด้านอาหารศาสตร์ หุหุ อย่าได้เอามาปนกันกับศัพท์ด้านชีววิทยากับพฤกษศาสตร์น่ะครับ ไม่งั้นจะสับสน เพราะศัพท์พฤกษฯกับชีวฯ ยังต่างกันเลยครับ
malimas45@hotmail.com (IP:203.185.133.6,10.226.73.181,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 12 28 ก.ค. 2548 (15:29)
อยากทราบว่ามีพืชผักและธัญพืชชนิดใดบ้างที่ผู้เป็นมังสวิรัติควรรับประทานอยู่เสมอในทุกๆมื้ออาหารเพื่อไม่ให้ขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย
จอย (IP:210.246.163.34,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 13 7 ส.ค. 2548 (14:19)
อยากทราบรายละเอียดของข้าวว่ามีกี่ชนิด อะไรบ้างค่ะ ชื่อทางวิชาการด้วยนะ
www.thanasron.t@chaiyo.com (IP:202.29.32.5,202.29.32.90,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 14 11 ส.ค. 2548 (13:05)
ว่ากันว่าเป็นธัญพืช แต่ธัญพืชเป็น ผัก หรือ ผลไม้
tor_za39_1@hotmail.com (IP:61.91.171.120,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 15 23 ม.ค. 2549 (15:21)
อยากทราบข้อมูลเกี่ยวกับถั่วทุกอย่าง
ขนิษฐา ชิตร (IP:203.158.188.4,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 16 23 ม.ค. 2549 (23:49)
เมล็ดข้าวคือ ผลแบบ caryopsis (ไม่ใช่เมล็ด) ที่ได้มาจากต้นข้าว และก็จัดอยู่ในกลุ่มธัญพืชอีกด้วย



การจะจัดว่าเป็นผลไม้ ผัก หรือไม่ใช่ทั้งสองอย่างขึ้นกับหลักเกณฑ์ที่เราตั้งครับ



มะเขือเทศ บ้านเราถือเป็น "ผัก" แต่อเมริกาถือว่าเป็น "ผลไม้"



เช่นเดียวกับ สตรอเบอร์รี่

บ้านเราเป็น ผลไม้ แต่ในญีปุ่นถือเป็นผัก ครับ
Due_n
ร่วมแบ่งปัน516 ครั้ง - ดาว 204 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 17 23 ม.ค. 2549 (23:51)
ขอแก้นิดนึง ถ้าให้เจาะจงในเรื่องมะเขือเทศ มันคือ "ผลของผัก" ครับ
Due_n
ร่วมแบ่งปัน516 ครั้ง - ดาว 204 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 18 1 ก.พ. 2549 (11:09)
ข้าวเป็นต้นสำคัญของคนไทย
เอ็มมี่ (IP:61.19.31.43,61.19.31.42,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 19 1 ก.พ. 2549 (11:11)
ข้าวเป็นแหล่งสำคัญ
เมย์ (IP:61.19.31.43,61.19.31.42,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 20 1 ก.พ. 2549 (11:13)
ข้าวเป็นแหล่งสำคัญของประเทศไทย
แคท (IP:61.19.31.43,61.19.31.42,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 21 1 ก.พ. 2549 (11:16)
ข้าวเป็นสิ่งสำคัญของเรา
ก๊อลฟ์+ไมค์ (IP:61.19.31.43,61.19.31.42,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 24 27 ส.ค. 2549 (19:46)
ข้าวคือเราเอง
ข้าว (IP:61.7.142.83,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 25 28 ส.ค. 2549 (21:34)
หลังๆนี่ชักไร้สาระ
Zunpitch
ร่วมแบ่งปัน15 ครั้ง - ดาว 145 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 26 29 ส.ค. 2549 (19:16)
ผักและผลไม้ เป็นอันเดียวกัน คือกินเข้าไปแล้วให้วิตามิน ส่วนข้าวกินเข้าไปแล้วให้ คาร์โบไฮเดรต(แป้ง) 1 กรัมให้พลังงาน 4แคลอรี่
.. (IP:124.157.229.143,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 27 29 ส.ค. 2549 (19:42)
ไม่รู้ดิ เเค่รู้ว่ามันต้องกิน ก็พอเเล้วว
พญายม
ร่วมแบ่งปัน266 ครั้ง - ดาว 152 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 29 20 พ.ย. 2549 (19:04)
น่าจะเป็นผักนะ
Optimism
ร่วมแบ่งปัน165 ครั้ง - ดาว 156 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 30 22 พ.ย. 2549 (16:21)
ข้าวไม่ใช่ทั้งผักและผลไม้ค่ะ



ข้าวอยู่ในกลุ่มของพืชไร่ ที่เรียกว่า "ธัญพืช" นั่นแหละค่ะ

(พืชไร่ เช่น ข้าว ข้าวโพด ข้าวฟ่าง ถั่ว งา มันสำปะหลัง ฯลฯ)



แต่พวกผักกับผลไม้เนี่ย อยู่ในกลุ่มของพืชสวนค่ะ

(พืชสวน เช่น ผัก ผลไม้ และดอกไม้)



พอเข้าใจมั้ยคะ?
pp (IP:61.7.150.153,61.7.150.153,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 32 1 ก.พ. 2554 (20:35)
กินข้าว (กินลำไยช่วยชาติ)
man (IP:118.172.238.146)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 33 11 พ.ค. 2554 (19:24)
รักทุกคนครับ
คนไทย (IP:183.89.69.53)

จำไว้ตลอด

ความเห็นเพิ่มเติม วิชาการ.คอม
ชื่อ / email:
ข้อความ

กรุณาล๊อกอินก่อน เพื่อโพสต์รูปภาพ และ ใช้ LaTex ค่ะ สมัครสมาชิกฟรีตลอดชีพที่นี่
กรอกตัวอักษรตามภาพ
ตัวช่วย 1: CafeCode วิธีการใช้
ตัวช่วย 2: VSmilies วิธีการใช้
ตัวช่วย 3: พจนานุกรมไทย ออนไลน์ ฉบับราชบัณฑิต
ตัวช่วย 4 : dictionary ไทย<=>อังกฤษ ออนไลน์ จาก NECTEC
ตัวช่วย 5 : ดาวน์โหลด โปรแกรมช่วยพิมพ์ Latex เพื่อแสดงสมการบนวิชาการ.คอม