วิชาการดอทคอม ptt logo

การทดสอบวิตามินซี

โพสต์เมื่อ: 15:29 วันที่ 3 พ.ย. 2548         ชมแล้ว: 130,444 ตอบแล้ว: 84
วิชาการ >> กระทู้ >> ทั่วไป
ทำไมต้องทดสอบหาปริมาณวิตามืนซี โดยใช้น้ำแป้งสุกกับสารลบะลายไอโอดีน


nidh6726@hotmail.com(61.7.135.248,192.168.1.196, un)





จำนวน 70 ความเห็น, หน้าที่ | -1-
ความเห็นเพิ่มเติมที่ 1 23 พ.ย. 2548 (21:22)


การทดสอบวิตามินซี

ทำได้โดยหยดสารละลายไอโอดีนลงในน้ำแป้งสุกจะได้สารผสมสีน้ำเงิน

จากนั้นนำสารที่สงสัยว่ามีวิตามินซีมาหยดในสารผสมดังกล่าว

ถ้าสีน้ำเงินในสารผสมระหว่างน้ำแป้งสุกและสารละลายไอโอดีนจางหายไป แสดงว่าสารที่สงสัยมีวิตามินซี

ในกรณีนี้ถ้าใช้สารที่สงสัยจำนวนน้อยหยด แล้วสามารถทำให้สีน้ำเงินในน้ำแป้งจางหายไปหมด แสดงว่าสารที่สงสัยมีปริมาณวิตมินซีมาก

ซึ่งจะพบว่าในน้ำผลไม้ต่อไปนี้จะมีวิตามินซีเรียงจากน้อยไปหามาก ดังนี้

น้ำมะเขือเทศ > น้ำมะละกอสุก > น้ำส้ม > น้ำมะนาว > น้ำสับปะรด

เราสามารถนำเอาวิธีนี้ไปทดสอบอาหารต่าง ๆ ที่ต้องการจะทราบว่ามีปริมาณวิตามินซีมากหรือน้อยเพียงใด ได้เช่นกันค่ะ
25976

bowbe
ร่วมแบ่งปัน151 ครั้ง - ดาว 159 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 2 6 ก.พ. 2549 (13:24)
อยากทราบว่าทำไมวิตามินซีหยดลงในน้ำแป้งสุกที่หยดด้วยสารละลายไอโอดีนแล้วสีน้ำเงินจึงจางหายไปอยากทราบปฏิกิริยาที่เกิดขึ้น และยังมีวิธีไหนอีกที่สามารถทดสอบหาวิตามินซีได้อีก
tanatcha1@thaimail.com (IP:203.172.144.186,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 5 13 ส.ค. 2549 (16:14)
อยากทราบว่าระหว่างน้ำผลไม้ที่ต้ม กับไม่ต้ม อันไหนมีปริมาณวิตามินซีมากกว่ากัน ช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอวันนี้เลยได้ไหมคะหนูรีบมาก ต้องทำรายงาน ด่วนที่สุด
ปอนด์/poundjr@hotmail.com (IP:124.120.47.95,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 6 13 ส.ค. 2549 (20:27)
ผลไม้ที่ต้มจะมีวิตามินซี น้อยกว่า เพราะว่าวิตามินซีสลายเมื่อได้รับความร้อนครับ
กบ (IP:203.118.81.211,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 7 20 ส.ค. 2549 (21:45)
อยากทราบว่าทำไมวิตามินซีหยดลงในน้ำแป้งสุกที่หยดด้วยสารละลายไอโอดีนแล้วสีน้ำเงินจึงจางหายไปอยากทราบปฏิกิริยาที่เกิดขึ้น และยังมีวิธีไหนอีกที่สามารถทดสอบหาวิตามินซีได้อีก

และอยากทราบว่าระหว่างน้ำผลไม้ที่ต้ม กับไม่ต้ม อันไหนมีปริมาณวิตามินซีมากกว่ากัน ช่วยตอบหน่อยนะคะ ขอวันนี้เลยได้ไหมคะหนูรีบมาก ต้องทำรายงาน ด่วนที่สุด
rtakien@yahoo.com (IP:203.151.140.117,203.113.57.38,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 8 1 ก.ย. 2549 (14:50)
ดีมากคับ
nusoodtay_123@hotmail.com (IP:58.9.110.160,192.168.1.202,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 9 1 ก.ย. 2549 (14:52)
อยากรู้ว่าวิตามินซีจากผลไม้อะไรมากสุดคับ
nuhandsome@hotmail.com (IP:58.9.110.160,192.168.1.202,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 10 1 ก.ย. 2549 (15:12)
-*-*-*-*-*-*-*-เจ๋งจริงงับ
ชายนิละนาม (IP:58.9.110.160,192.168.1.202,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 11 1 ก.ย. 2549 (16:03)
อยากทราบว่า วิตามินซี นอกจากทดสอบด้วย น้ำแบป้งสุกกับแอลกอฮอลแล้วมีวิธีไหนที่จะทามให้รู้ว่าผลไม้ชนิดนั้นมีวิตตามินเท่าไร
kimmy/bas_8021@hotmail.com (IP:202.28.120.11,202.28.120.13,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 12 14 ก.ย. 2549 (15:45)
อยากทราบว่าวิตามินซีมีมากในอาหารชนิดใดบ้างค่ะช่วยตอบ "ไว ไว หน่อยนะค่ะ จะรีบไปทำโครงงาน
เมย์ หมอก ยีนส์ (IP:203.113.17.7,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 13 20 ก.ย. 2549 (20:23)
มีมากในผักขี้เหล็กหรือผลไม้เช่น ฝรั่งค่ะ และการทำการทดลองนั้นยกตัวอย่างเช่น คั้นอยากนำผลไม้แต่ชนิดแล้วหยดลงในหลอดทดลอง และหยดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ จะเห็นฟองที่เกิดค่ะ ว่าอันไหนมีวิตามินมากกว่ากัน
aor_aor1555@hotmaol.com (IP:203.172.143.30,192.168.1.119,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 14 25 ก.ย. 2549 (11:13)
วิตามินซีมีรสอย่างไร

ชว่ยตอบไว ไว หนอ่ยน่ะค่ะ จะรีบไปทำโครง งานค่ะ
หมอก ตอง ยีนส์ เม (IP:203.113.17.133,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 15 25 ก.ย. 2549 (11:17)
ทำไมถึตอบมาแบบนี้ค่ะ
หมอก ตอง ยีน (IP:203.113.17.133,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 16 25 ก.ย. 2549 (11:22)
เราใช้นําแป้งที่ไม่สุกได้ไหม
n . s . a (IP:203.113.17.133,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 17 27 ก.ย. 2549 (14:55)
ทำไมตอ้งใช่นำแป้งได้หรือไม่
พ .ป.ร (IP:203.113.17.133,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 18 27 ก.ย. 2549 (15:06)
ปริมาณวิตามินซีที่พบในตะไคร้และ ขมิ้น มีปริมาณวิตามินซีเท่าไร
โบว์เหล็ก (IP:203.113.17.133,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 19 28 ก.ย. 2549 (15:02)
ตะไคร้มีปริมาณวิตามินซีหรือเปล่าค่ะ
โบว์love love (IP:203.113.17.133,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 20 10 ม.ค. 2550 (16:58)
อยากทราบว่าน้ำแป้งสุกคืออารัยค่ะหาได้จากไหน
pure_yamapee@hotmail.com (IP:124.121.47.86)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 21 17 ม.ค. 2550 (22:19)
น้ำผลไม้ที่ต้ม จะมีปริมาณวิตามินซีน้อยกว่าน้ำผลไม้สด เพราะวิตามินซีจะสูญเสียไปเนื่องจากความร้อนค่ะ
นุงส์น้อย (IP:210.203.179.227)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 22 24 ม.ค. 2550 (22:14)
วิตามินซี มีอยู่ในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวค่ะ ส่วนน้ำแป้งสุกที่เตรียมในการวิเคราะห์หาปริมาณของ vitamin c คือ การนำแป้งมันมาละลายน้ำแล้วทำการต้มบน hot plate ธรรมดาเนี่ยค่ะ ส่วน vitamin c นั้นมีรสเปรี้ยวค่ะ แต่เมื่อโดนความร้อนจะเกิดการสลายตัวแล้วจะทำให้ product นั้นไม่เกิดรสเปรี้ยวค่ะ vitamin c พบมากในส้ม สับประรด ฝรั่ง เป็นต้นค่ะ
master of food mornor (IP:125.24.147.112)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 23 29 ม.ค. 2550 (15:59)
Ascorbic acid + KOH + K3[Fe(CN)6] + HCl + FeCl3 -----> ตะกอนสีฟ้า ฟรือสารละลายสีฟ้าเนี่ยแหละ ผมอยากรู้ว่าทำไมถึงเป็นแบบนี้
asis/ i_am_asis@hotmail.com (IP:124.121.125.138)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 24 29 ม.ค. 2550 (16:07)
ผมทำการทดลองการทดสอบวิตามินซี ด้วยการเติมKOH + K3[Fe(CN)6] ลงไป แล้วทิ้งไว้สักพัก แล้วตามด้วย HCl และ FeCl3 ตอนนี้สารละลายในหลอดทดลองเปลี่ยนเป็นสีฟ้าทันทีเลยครับ อยากรู้ว่าทำไมและสมการเคมีประกอบด้วยอ่ะครับ ขอบคุณมากครับ
welovemai@hotmail.com (IP:202.62.97.38)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 25 2 มี.ค. 2550 (13:18)
อยากทราบว่าจะทดสอบวิตามินซีในผักและผลไม้อย่างไรครับด่วนที่สุด
wara@sanook.com (IP:222.123.104.169)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 26 12 มิ.ย. 2550 (15:43)
ไม่มีการทดสอบแบบอื่นหรอคะ
mmm_mm@hotmail.com (IP:202.129.34.101)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 27 23 มิ.ย. 2550 (14:13)
ต้องการทดสอบเอนไซม์ในนำลาย
หมวย (IP:202.5.94.111)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 28 23 มิ.ย. 2550 (14:16)
การทดสอบเอนไซม์อะไมเลสในนำลาย
นำ (IP:202.5.94.111)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 29 26 ก.ย. 2550 (21:50)
เออ คือว่า ดิฉันกำลังหาความรู้เกี่ยวกับการทำโครงงานวิชาวิทยาศาสตร์ เเล้วดิฉันก็ได้ทำเรื่องเกี่ยวกับ การสำรวสวิตามินซีในผักเเละผลไม้ค่ะ ช่วยเเนะนำเว็บที่เกี่ยวกับ สาระความรู้เรื่องพวกนี้ ด้วยน่ะค่ะ
madee EMAIL maunvad@hotmail.com (IP:222.123.243.244)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 30 24 ต.ค. 2550 (08:17)
ฉันสนใจเกี่ยวกับวิตามินซีในผักและผลไม้คะ
emogu_za23@hotmail.com (IP:222.123.148.163)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 31 24 ต.ค. 2550 (08:22)
ฉันรู้จักวิตามินหลากหลายอย่างเช่นวิตามินซี(c)
emogu_za23@hotmail.com (IP:222.123.148.163)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 32 24 ต.ค. 2550 (11:04)
เราสามารถสังเคราะห์

เพื่อสร้างอะตอมวิตามินซีได้มั้ยครับ
Phingsmart
ร่วมแบ่งปัน21 ครั้ง - ดาว 150 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 34 1 ธ.ค. 2550 (12:56)
อยากทราบการเรียงลำดับปรมารณวิตามินซีจากมากไปน้อย
วสันต์/doramos_555@hotmail.com (IP:124.120.20.107)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 35 31 ธ.ค. 2550 (17:44)
เออ คือว่า ดิฉันกำลังหาความรู้เกี่ยวกับการทำโครงงานวิชาวิทยาศาสตร์ เเล้วดิฉันก็ได้ทำเรื่องเกี่ยวกับ การสำรวสวิตามินซีในผักเเละผลไม้ค่ะ ช่วยเเนะนำเว็บที่เกี่ยวกับ สาระความรู้เรื่องพวกนี้ ด้วยน่ะค่ะ



madee EMAIL maunvad@hotmail.com (IP:222.123.243.244)





ความเห็นเพิ่มเติมที่ 30 24 ต.ค. 2550 (08:17)

ฉันสนใจเกี่ยวกับวิตามินซีในผักและผลไม้คะ



emogu_za23@hotmail.com (IP:222.123.148.163)





ความเห็นเพิ่มเติมที่ 31 24 ต.ค. 2550 (08:22)

ฉันรู้จักวิตามินหลากหลายอย่างเช่นวิตามินซี(c)



emogu_za23@hotmail.com (IP:222.123.148.163)





ความเห็นเพิ่มเติมที่ 32 24 ต.ค. 2550 (11:04)

เราสามารถสังเคราะห์

เพื่อสร้างอะตอมวิตามินซีได้มั้ยครับ



Phingsmart

ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 21 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 50 ดวง - โหวตเพิ่มดาวให้สมาชิกท่านนี้
ทอแ ดแ (IP:125.25.204.24)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 36 31 ธ.ค. 2550 (17:45)
การหาปริมาณวิตามินซี

วัตถุประสงค์การทดลอง

อธิบายหลักการไทเทรตและทำการหาความเข้มข้นของสารได้

วิธีทำการทดลอง

ตอนที่ 1 การหาความเข้มข้นที่แน่นอนของสารละลายไอโอดีน



1. ชั่ง ascorbic acid 0.10 กรัม ใส่ลงในขวดรูปชมพู่ขนาด 250 มล.



2. เติมน้ำกลั่นลงไป 100 มล.



3. ตวงสารละลายไอโอดีนมา 100 มล. ใส่ลงในบีกเกอร์ขนาด 600 มล. เติมน้ำกลั่นลงไป 150 มล. แล้วคนให้สารละลายเป็นเนื้อเดียวกัน



4. กลั้วบิวเรตด้วยสารละลายไอโอดีน แล้วจึงเติมสารละลายไอโอดีนลงในบิวเรต



5. อ่านปริมาตรเริ่มต้นของสารละลายไอโอดีนในบิวเรต



6. เติมน้ำแป้ง 1 มล. ลงในสารละลาย ascorbic acid และทำการไทเทรตด้วยสารละลาย ไอโอดีนจนสารละลายในขวดรูปชมพู่เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน



7. อ่านปริมาตรสุดท้ายของสารละลายไอโอดีนในบิวเรต



8. ทำการไทเทรตซ้ำอีก 2 ครั้ง



ตอนที่ 2 การหาปริมาณวิตามินซีในสารตัวอย่าง

1. ตวงสารตัวอย่าง 100 มล. ใส่ลงในขวดรูปชมพู่ขนาด 250 มล.

2. เติมน้ำแป้ง 1 มล. แล้วทำการไทเทรตด้วยสารละลายไอโอดีนที่ได้จากตอนที่ 1

3. ทำการไทเทรตซ้ำอีก 2 ครั้ง
สวย (IP:125.25.204.24)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 37 31 ธ.ค. 2550 (23:18)
สมัยเรียนเค้าใช้น้ำแป้งสุกจริง ๆ แหละ
นพบุราดิศร
ร่วมแบ่งปัน3011 ครั้ง - ดาว 266 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 38 1 ม.ค. 2551 (10:34)
อืม แอสคอบิกเป็นสารแอนติออกซิแดนท์

ถูกใช้เป็นตัวรีดิวซ์(ให้อิเล็กตรอนคนอื่น)

เพราะฉะนั้นไอโอดีนที่หยดลงมาเป็น I2(ประจุเป็น0)

เมื่อรับอิเล็กตรอนมาจาก ascorbic acid ก็จะเปลี่ยนเป็น I- (ประจุลบ 1)



เมื่อแอสคอบิในรูปรีดิวซ์หมดไป I2 ที่เติมเพิ่มก็จะไปแทรกในโมเลกุลของแป้งทำให้เกิดสีน้ำเงินขึ้นครับ



ไม่รู้มีคนลองรึยังนะครับ อยากให้ลองทำดู



ใช้น้ำคลอรีนเป็นไทแทรนต์(ใส่ในบิวเรต)แทนครับ



เอาซิลเวอร์ไนเตรทเป็นไทรแทรนด์กับแอสคอบิก เอซิด

แล้วหยดน้ำคลอไรด์จนไม่เกิดการตกตะกอนเพิ่ม

แล้วหาปริมาณของ น้ำคลอรีนที่ใช้ไปครับ



(ผมพูดตามทฤษฎีนะครับ เพราะไม่แน่ใจว่าตัวน้ำคลอรีนเองเกิดปฏิกิริยากับซิลเวอร์ไนเตรทรึเปล่า รบกวนผลมากมั้ย ใครทดลองแล้วได้ผลยังไงช่วยมาบอกด้วยละกัน)
ตุเช่
ร่วมแบ่งปัน198 ครั้ง - ดาว 160 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 39 1 ม.ค. 2551 (22:40)
เอ่อ ที่ผมเรียนมันประมาณว่า เค้ามีน้ำแป้งสุกแล้วหยดไอดียลงไปเกิดสีน้ำเงินอมม่วง เมื่อหยดวิตามิน c ลงไปปรากฎว่าเมื่อถึงจด ๆ หนึ่งมันใสอะครับ อยากทราบว่าเพราะอะไร
นพบุราดิศร
ร่วมแบ่งปัน3011 ครั้ง - ดาว 266 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 40 2 ก.พ. 2551 (13:26)
งง คร่าลองทัมแต่มะได้ผล เลยคร่า ทัมยังไงคะ
เคโระ (IP:203.113.50.11)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 41 2 ก.พ. 2551 (13:28)
จะทัมแป้งสุกได้ยังงัยคะ

วิตามิน ซี นี่เป็น นำ เหรอว่าเป็น เม็ดคะ
เคโระ (IP:203.113.50.11)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 42 22 ก.พ. 2551 (22:07)
<P><FONT face=impact size=7>อยากรู้เรื่องวิทย์</FONT></P>

<P>&nbsp;</P>
the (IP:61.91.163.143)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 44 26 ส.ค. 2551 (07:23)
»Ñ­­ÒÍè͹
lovetomovery@hotmail.com (IP:117.47.76.7)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 45 9 ก.ย. 2551 (21:36)
การหาปริมาณของเเป้งในอาหารทำได้อย่างไร
ryu_har@hotmail.com (IP:125.25.228.69)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 46 9 ก.ย. 2551 (21:43)

เคยมีเด็กถูกฆ่าตายที่ห้องนำของภารโรง
>> แต่ไม่สามาถหาต้นเหตุของคดีนี้ได้
>> จึงได้ปล่อยร่างไร้วิญญาณของเด็กน้อยทิ้งไว้ ณ ที่แห่งเดิม
>>ไม่มีการทำพิธีอะไรทั้งสิ้น วิญญาณของเด็กจึงล่องลอยวนเวียนอยู่ที่รร.
>>เป็นเวลาหลาย 10 ปี
>>จนวันหนึ่งได้มีกลุ่มนร.หญิงเข้าไปในห้องน้ำนั้นเพื่อหวังจะแกล้งภารโรง
>>จึงได้พบกับวิญญาณของเด็กน้อย กำลังไต่ไปตามเพดาน พร้อมแสยะยิ้มให้
>>พวกเทอกลัวมากรีบวิ่งออกจากห้องน้ำ
>>แต่เพื่อนคนหนึ่งพลันไปเหยียบแอ่งน้ำที่พื่นเข้า
>>จึงได้ล้มและไปสะดุดขาของเพื่อนอีกคนหนึ่งเข้า
>>เพื่อนคนนั้นได้จับแขนของอีกคนไว้จึงล้มกันมาเป็นทอดๆและหัวฟาดพื้นตายหมด
>>วิญญาณของพวกเขาจึงวนเวียน ณ ที่แห่งนั้นตลอดไป
>>จงส่งต่อไปอีก 20 กระทู้ ภายใน 7 ชม.
>>ต่อแรกเราก็ไม่เชื่อหรอกแต่เพื่อนเราประสบอุบัติเหตุไปแล้ว 5คนตั้งแต่เราอ่าน


งง (IP:58.9.245.45)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 47 4 พ.ย. 2551 (19:31)

อยากรู้ว่าเราจะตรวจหาปริมาณวิตามินซีในผักผลไม้แล้วรู้ค่าปริมาณได้อย่างไร....ครัยรู้ช่วยตอบมาทางเมลล์ให้ด้วยนะคะขอบคุณค่ะ


paakuv@hotmail.com (IP:118.175.92.3)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 48 5 พ.ย. 2551 (16:11)

การหาปริมาณวิตามิน C ถ้าต้องการทราบค่าที่แน่นอน
สามารถทำได้โดยการไตเตรท คือการใส่สารที่เราทราบความเข้มข้นลงไปในตัวอย่างที่เราต้องการทราบปริมาณ ซึ่งสารทั้ง 2 จะต้องทำปฏิกิริยากันในอัตราส่วนที่แน่นอน เร็ว สมบูรณ์ และไม่มีปฏิกิริยาข้างเคียง เหมือนที่มีคนตอบวิธีการทำไปแล้วค่ะ
ส่วนการเปลี่ยนสีเกิดจาก indicator ซึ่งก็คือน้ำแป้งเปลี่ยนสีไป
indicator เป็นสิ่งที่จะเปลี่ยนสีเมื่อปฏิกิริยาถึงจุดยุติ ทำให้เรามองเห็นด้วยตาเปล่า และสามารถดูปริมารตของ Titrant เพื่อนำไปคำนวณได้ค่ะ
เราจะต้องเลือก indicator ให้เหมาะสมกับปฏิกิริยา โดยส่วนมากการเปลี่ยนสี
จะเกิดการการเปลี่ยน pH (ความเป็นกรด-ด่าง) ค่ะ


patitta.tansucha@mt.com (IP:203.115.212.9)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 49 18 พ.ย. 2551 (19:12)

คืออยากทราบว่า สรุปแล้วน้ำแป้งที่ใช้ในการหาปริมาณวิตามินซีโดยการไทเทรตมีหน้าที่อย่างไรอะคะ


mickey (IP:118.172.138.63)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 50 20 ม.ค. 2552 (12:03)
ตอนนี้กำลังได้ทำการทดลองวิตามินซีอยู่ค่ะ

เครียดสุดๆ เพราะมีกรรมการจากประเทศมาตรวจ
Killua (IP:117.47.135.204)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 51 28 ม.ค. 2552 (21:24)

ขอบคุณคร๊าฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


- (IP:124.121.201.73)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 52 15 มี.ค. 2552 (13:09)

หนูเอาไปทดสอบเเล้วอยากทราบว่าปริมาณวิตามินซีสังเคราะห์0.01เท่ากับนำส้มเท่าไรคะ


นักเรียน (IP:118.172.30.103)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 54 2 ส.ค. 2552 (16:02)

การทดลอง การหาปริมาณวิตามินซี
น่าจะมีภาพประกอบมาให้ด้วยนะคะ
จะได้เข้าใจได้ง่ายขึ้นด้วยค่ะ
ถ้ามีก็ขอภาพด้วยนะคะ  ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ


pomsang_kmt@hotmail.com (IP:125.25.236.113)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 56 26 ต.ค. 2552 (14:04)

ทำไมการทดสอบวิตามินซีต้องใช้น้ำแป้งสุก ?


ตาหวาน (IP:118.175.76.137)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 57 2 ธ.ค. 2552 (09:50)
รู้แต่ว่าวิตามินซีมีในผักและผลไม้แทบทุกชนิดเลยยยยจ้า

คนสามหมอ
คนสามหมอ (IP:203.172.219.113)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 59 11 มิ.ย. 2553 (19:28)
-อยากรู้ว่าทำไมต้องใช้น้ำแป้งสุกด้วยคะ
-แล้วทำไมไม่ให้เตรียมน้ำผลไม้ก่อนกสรทดสอบ
-แล้วสรุปได้ยังไงคะ
hwan_yen@hotmail.com (IP:125.26.239.25)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 60 12 มิ.ย. 2553 (15:56)
แล้วการไทเทรตหาวิตามินซี มีข้อเสียอย่างไรคับ
zeecoolar_k@hotmail.com (IP:203.158.243.34)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 61 20 มิ.ย. 2553 (19:45)
อยากรู้ว่าทำไมเมื่อหยดน้าผลไม้เเล้วสีน้ำเงินจึงจางหายไปค่ะ
ส้ม (IP:222.123.111.25)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 65 4 ส.ค. 2553 (19:46)
ทำไมปริมาณวิตามินซีในน้ำส้มโชกุนมีค่าน้อยกว่าในน้ำส้มสังเคราะห์
suraiya1621@HOTMAIL.COM (IP:180.180.119.97)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 67 1 ก.ย. 2553 (09:12)
ชอบ โจทร์ มาก เลย
kuzcokhunkun@hotmail.com (IP:113.53.153.16)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 69 3 ก.ย. 2553 (18:07)
ต้องหยดสารละลายไอโอดีนกี่หยดละคะ งงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง
oil (IP:125.25.28.247)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 70 15 พ.ย. 2554 (17:21)
หยดไปเรื่อยๆ ถ้าสีจางเร็ว มีมาก
hehy_tarok@hotmail.com (IP:125.26.99.146)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 71 15 พ.ย. 2554 (18:54)
เมื่อนำไอโอดีนมาละลายในน้ำแป้งสุกในปริมาณเท่ากัน จะมีปฎิกริยากัน กลายเป็นอินดิเคเตอร์ที่ไว้ในการทดสอบวิตามินซี และเมื่อนำน้ำผลไม้หยดลงไปโดยใช้จำนวนหยดให้ใส่น้อย แปลว่าน้ำผลไม้นั้นมีวิตามินซีสูง
manussawee_0527@hotmail.com (IP:111.84.122.188)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 72 8 ธ.ค. 2554 (19:58)
ไอเจ้านี่มันคืออะไร
1. 0.01 MKIO3 1drop
2. 10% KI 2 DROPS
3. 0.10 M HCl 2 DROPS
4. STARCH 1 DROPS
ช่วยบอกว่าอะไรต้องเอามาหยดก่อนได้มั้ยอ่ะคะ เรียงให้ด้วยได้ยิ่งดี
lilee_za@hotmail.com (IP:223.207.183.15)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 73 18 ม.ค. 2555 (14:54)
สามารถใช้กรดซัลฟิวริก แทนสารละลายไอโอดีนได้ครับ
jookudliang@hotmail.com (IP:110.77.243.243)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 75 12 มี.ค. 2555 (13:49)
ทำน้ำแป้งสุกอย่างไร
เด็กเทพ/sos010@hotmail.com (IP:101.51.7.54)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 76 12 มี.ค. 2555 (14:16)

แป้ง ใส่น้ำ ต้ม


Ouroboros
ร่วมแบ่งปัน2439 ครั้ง - ดาว 306 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 77 24 ก.ค. 2555 (14:20)
คือสารละลายที่ใช้ทดสอบนี่ต้องเปนไอโอดีนอย่างเดี๋ยวเหรอตอนอยุร.รเรียนเราไม่เหนใช้นํ้าแป้งเลยอะ>

อยากรู้ตอนนี้ (IP:27.55.14.250)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 78 11 ส.ค. 2556 (17:23)
อยากรู้ว่ามีวิธีการอื่นไหมที่จะหาปริมาณวิตามินซี ที่ไม่ต้องใช้วิธีไตรเตต
aeung (IP:122.155.44.124)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 80 13 ก.ย. 2556 (22:19)
คือหนูจะทำโครงงาน 'ขนมปังน้ำผลไม้ค่ะ ทีนี่ อ. ให้ตรวจสอบว่าจะรู้ได้ไงว่าอบขนมไปแล้วยังเหลือวิตามินซีจากน้ำผลไม้อยู่ค่ะ ! ถ้าเป็นขนมปังแบบหนูจะตรวจสอบอย่างไรค่ะ ? :)
prae_wprt@hotmail.com (IP:223.207.50.130)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 81 16 ก.พ. 2557 (19:27)
อยากทราบกลไกเมื่อวิตามินซีโดนความร้อนอ่าค่ะเกิดได้ยังไงอ่าค่ะ รบกวนตอบหน่อยนะค่ะ ขอวันนี้เลยได้ไหมค่ะคือพอดีจะใช้ทำรายงานอ่าค่ะ ขอบคุณค่ะ
Nd_pudding@hotmail.com (IP:171.7.249.189)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 82 23 ก.พ. 2557 (00:21)
เพราะเหตุใดจึงต้องเติมกรดไฮโดรคลอริกในการไทเทรตหาปริมาณวิตามินซีด้วยคะ
janpen.5504@hotmail.com (IP:202.29.7.200)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 83 30 พ.ค. 2557 (08:59)
เราทำสอบ เซรั่มวิตามินซี20% ของCiracle เพียงหยดเดียวน้ำใสกริ๊งงงงงงงงง ^O^
cozs (IP:223.204.248.104)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 84 17 ก.ค. 2557 (10:39)
น้ำแป้งสุกมีความเข้มข้นเท่าไรคะ :)
Babow (IP:202.29.179.191)

จำไว้ตลอด

ความเห็นเพิ่มเติม วิชาการ.คอม
ชื่อ / email:
ข้อความ

กรุณาล๊อกอินก่อน เพื่อโพสต์รูปภาพ และ ใช้ LaTex ค่ะ สมัครสมาชิกฟรีตลอดชีพที่นี่
กรอกตัวอักษรตามภาพ
ตัวช่วย 1: CafeCode วิธีการใช้
ตัวช่วย 2: VSmilies วิธีการใช้
ตัวช่วย 3: พจนานุกรมไทย ออนไลน์ ฉบับราชบัณฑิต
ตัวช่วย 4 : dictionary ไทย<=>อังกฤษ ออนไลน์ จาก NECTEC
ตัวช่วย 5 : ดาวน์โหลด โปรแกรมช่วยพิมพ์ Latex เพื่อแสดงสมการบนวิชาการ.คอม