กรดซิตริก

กรดซิตริกสามารถทำอะไรเกี่ยวกับธาตุได้บ้าง ถ้ารวมกับธาตุแล้วจะได้อะไร
10 พ.ย. 2548 13:02
17 ความเห็น
31460 อ่าน


ความคิดเห็นที่ 1  - - (Guest)

citric acid เมื่อเป็นสารละลายจะอยู่ในรูปของ citrate มีคุณสมบัติเป็น chelating agent ทำให้จับกับโลหะ และ โลหะหนักได้หลายชนิด เช่น nickle cobalt uranium copper lead cadmium น่าจะทำให้ solubility เพิ่มขึ้น
12 พ.ย. 2548 21:14


ความคิดเห็นที่ 2 aoomijung.99@hotmail.com (Guest)

การใส่กรดซิตริกในหอยลายกระป๋องเพื่อช่วยในด้านใหน
7 ก.ค. 2549 09:46


ความคิดเห็นที่ 6 โดย FurnZa

ช่วยบอกหน่อยค่าาา ว่ากรดซิตริกในมะนาว มีคุณสมบัติอะไรบ้างงง
11 ก.ค. 2551 19:37


ความคิดเห็นที่ 7 milky_a@live.com (Guest)

บอกข้อมูลกรดซิตริกในน้ำมะนาวว่ามีอะไรบ้าง

ด่วน!
29 ส.ค. 2551 20:46


ความคิดเห็นที่ 8 milky_a@live.com (Guest)

สารทื่มีในนม

ประโยชน์

เมื่อเจอสารอื่นๆจะทำปฏิกริยาอะไรกันบ้าง
29 ส.ค. 2551 20:48


ความคิดเห็นที่ 9 โดย biiw

ตอบ คห. ที่ 8
เอาง่ายๆนะครับ
โปรตีน Casein <<ชอบเล่นเป็นพิเศษ
ใช้ Bromelain เลยครับ <<<นำมาจากน้ำสับปะรด
เกิดปฏิกิริยาที่ Bromelain ไปตัวพันธะ peptide ของ Casien ทำให้ Casein ตกตะกอน แล้วเราก้อจะเห็นนมแข็งตัวครับ <<< คล้ายๆวิธีทำโยเกิร์ตแต่ใช้ส่วนประกอบคนละตัวกัน

30 ส.ค. 2551 00:20


ความคิดเห็นที่ 10 ... (Guest)

กรดซิตตริกหาซื้อได้ที่ไห้บ้าง

ขอด่วน !

24 ธ.ค. 2551 19:19


ความคิดเห็นที่ 14 khowongplaza_bee@hotmailco (Guest)

กรดซิตริกมีอยู่ในสมุนไพรอะไร

มีสรรพคุรอะไร


มีหน้าที่อะไร
17 ธ.ค. 2553 09:49


ความคิดเห็นที่ 15 นักเคมีเกษตร (Guest)

กรดซิตริก ทำ ปฏิกิริยา กับ สารประกอบในน้ำมันปลาไหมครับ เช่น OMG-3
15 ม.ค. 2554 21:42


ความคิดเห็นที่ 16 เรวัตร ชนะโชติ (Guest)

citric acid เมื่อเป็นสารละลายจะอยู่ในรูปของ citrate มีคุณสมบัติเป็น chelating agent ทำให้จับกับโลหะ และ โลหะหนักได้หลายชนิด เช่น nickle cobalt uranium copper lead cadmium น่าจะทำให้ solubility เพิ่มขึ้น
18 ม.ค. 2554 18:36


ความคิดเห็นที่ 17 Dddd@gmail.com (Guest)

กรดซิตริกมีในอะไรบ้างครับ
15 ก.ย. 2556 20:28

แสดงความคิดเห็น

กรุณา Login ก่อนแสดงความคิดเห็น