วิชาการดอทคอม ptt logo

ขอตัวอย่างสารที่เป็นกรดเบสหน่อยครับ

โพสต์เมื่อ: 17:23 วันที่ 3 ม.ค. 2549         ชมแล้ว: 199,200 ตอบแล้ว: 102
วิชาการ >> กระทู้ >> ทั่วไป
ขอตัวอย่างของสารที่เป็นกรด เบส
เช่น

กรด
.... ผงซักฟอก

เบส
สบู่

แบบนี้นะครับ ขอเยอะๆ หน่อย แบบว่าจะทำโครงงานสำรวจนะครับ


cadet_49@yahoo.com(203.188.52.159,,)





จำนวน 85 ความเห็น, หน้าที่ | -1-
ความเห็นเพิ่มเติมที่ 1 3 ม.ค. 2549 (21:34)
กรด : น้ำมะนาว ,น้ำส้มสายชู ,น้ำอัดลม ,น้ำยาล้างห้องน้ำ ,น้ำมะขาม ,น้ำส้ม , เบียร์หรือไวน์ ,





เบส : น้ำยาเช็ดกะจก , น้ำขี้เถ้า ,น้ำสะบู่ ,ผงซักฟอก ,น้ำขี้เถ้า ,น้ำปูนใส



(เท่านี้พอมั้ยจ้า)
noom_2522@hotmail.com (IP:203.113.41.102,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 2 4 ม.ค. 2549 (17:17)
ยังไม่พอครับ ขอเพิ่มอีกซัก 30-40 ชนิด



ถ้าได้วันนี้-พรุ่งนี้ก็ยิ่งดีครับ
cadet_49@yahoo.com (IP:203.188.52.159,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 3 4 ม.ค. 2549 (20:43)
กรดก็เช่น มะนาว ไฮโดรคลอลิก น้ำย่อย ประมานนี้อะคับ

เบส เช่น แลกกาสิดอินจิเมต สบู่ เพิ่มได้แค่นี้อะคับ
หนานคำปันเกย
ร่วมแบ่งปัน154 ครั้ง - ดาว 155 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 4 5 ม.ค. 2549 (17:54)
ขอบคุนมากๆครับ
cadet_49@yahoo.com (IP:203.188.52.159,,)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 5 13 ก.ย. 2550 (18:27)
กรด

น้ำส้มสายชู



เป็นสารละลายที่มีกรดแอซีติก ( กรดน้ำส้ม ) ปนอยู่ แบ่งได้ 3 ชนิด คือ

1. น้ำส้มสายชูหมัก เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากธัญพืช ผลไม้ หรือน้ำตาลมาหมักกับส่าเหล้า แล้วหมักกับเชื้อน้ำส้มสายชูตามกรรมวิธีธรรมชาติ มีสีเหลืองหรือสีน้ำตาล มีรสเปรี้ยว กลิ่นหอม ใช้รับประทานได้อย่างปลอดภัย

2. น้ำส้มสายชูกลั่น เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำแอลกอฮอล์กลั่นเจือจางมาหมักกับเชื้อน้ำส้มสายชู แล้วนำไปกลั่น ทำให้ได้น้ำส้มสายชูที่บริสุทธิ์กว่าน้ำส้มสายชูหมัก มีสีขาวใสและเป็นที่นิยมในการบริโภคมากกว่า

3. น้ำส้มสายชูเทียม เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำกรดน้ำส้มมาเจือจางให้มีคุณภาพตามที่กฎหมายกำหนด แต่ น้ำส้มสายชูปลอม เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำกรดซัลฟิวริก (กรดกำมะถัน ) ซึ่งเป็นกรดที่ได้จากแร่ธาตุและเป็นอันตราย มาผสมน้ำแทนกรดแอซิติก ( กรดน้ำส้ม ) ลงไปเล็กน้อยเพื่อแต่งกลิ่น แล้วออกจำหน่ายตามท้องตลาดในราคาถูก น้ำส้มประเภทนี้เรียกว่า หัวน้ำส้ม โดยเพียงขวดเดียวสามารถผสมน้ำได้อีก 7-10 ขวด น้ำส้มประเภทนี้มีอันตรายต่อร่างกายมาก ทำให้เกิดอาการปวดท้อง เสียวฟัน และอาจเป็นโรคกระเพาะอาหารได้



ประโยชน์ของน้ำส้มสายชู

- ปรุงอาหารให้มีรสเปรียว

- มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

- ถ้ารับรับประทานน้ำส้มสายชูหมักก็จะมีวิตตามนสูงเพราะทำจากธัญพืช

การเลือกชื้อน้ำส้มสายชู

- ควรเลือกที่มีมาตรฐาน

- ไม่ควรซื้อที่มีราคาถูกเกินไป

- มีตราของกระทรวงสาธารณสุข(อ.ย.)



+วิธีทดสอบน้ำส้มสายชูปลอมอย่างง่าย+



หั่นพริกสด เด็ดใบผักชีแช่ในน้ำส้มสายชูที่สงสัย ถ้าน้ำส้มสายชูยังใส พริกและใบผักชียังสด แสดงว่าเป็นน้ำส้มสายชูแท้ ถ้าน้ำส้มสายชูขุ่น พริกและใบผักชีจะเหี่ยว เปื่อยยุ่ย แสดงว่าเป็นน้ำส้มสายชูปลอม
อิอิ (IP:203.113.41.132)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 9 7 ธ.ค. 2550 (08:42)
ยังไม่พออับ
จักรพงษ์ (IP:202.143.128.98)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 10 7 ธ.ค. 2550 (08:46)
ไม่พอไม่พอไม่พอ ยังไงก็ไม่พอ
เบ้น (หมู) 1/7 (IP:202.143.128.98)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 11 7 ธ.ค. 2550 (09:06)
สอนการบ้าน เป็นสิ่งที่ดี แต่บอกการบ้านไม่ใช่สิ่งที่ดี



การบ้าน <ขอตัวอย่างสารที่เป็นกรดเบสหน่อยครับ >



ตัวอย่างการสอนการบ้าน

สารที่เป็นกรดหรือเบส มีสมบัติอย่างไร ตอบคำถามเสียก่อน

(ถ้าเขาตอบไม่ได้ ก็บอก ถ้าตอบได้ก็ให้ถามข้อต่อไป)

เราจะตรวจสอบได้อย่างไรว่า สารต่างๆเป็นกรดหรือเป็นเบส

(ถ้าเขาตอบไม่ได้ ก็บอก ถ้าตอบได้ก็ให้ถามข้อต่อไป)

ดังนั้น ถ้าอยากทราบว่าสารใดเป็นกรดหรือเบส ก็ลองนำมาตรวจสอบ ซีจ๊ะ

ถ้าไม่มีเครื่องมือตรวจสอบ ก็ต้องหาอ่านจากหนังสือหรือสืบค้นจากอินเทอร์เน็ตก็ได้ ค่ะ



ตัวอย่างการบอกการบ้าน



สารที่เป็นกรดได้แก่ น้ำมะนาว น้ำส้มค้น น้ำส้มสายชู ฯลฯ

สารที่เป็นเบส ได้แก่ น้ำปูนใส น้ำขี้เถ้า น้ำยาเช็ดกระจก ฯลฯ





เราสามารถทดสอบสารที่เป็นกรดได้โดยใช้
NpEducate
ร่วมแบ่งปัน915 ครั้ง - ดาว 193 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 12 16 ธ.ค. 2550 (16:41)
น้อยจังอยากได้สักประมาณ อย่างละ20-30งะค่ะ
puifai_dioxide@hotmail.com (IP:117.47.73.117)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 13 18 ธ.ค. 2550 (13:03)
ไม่พอหรอกจ้า
ja_kan_toto@hotmail.com (IP:61.7.165.17)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 14 18 ธ.ค. 2550 (13:20)
หากรด5ชนิดไม่เจอ
guza_@hotmail.com (IP:61.7.165.17)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 15 18 ธ.ค. 2550 (13:22)
ขอ....ที่
guza_@hotmail.com (IP:61.7.165.17)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 16 27 ธ.ค. 2550 (08:42)
หากรดไม่เจอ
mon@hotmail.com (IP:125.27.101.65)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 18 22 ม.ค. 2551 (17:46)
15 7 1

กรด____________กลาง_____________เบส
f10112538@hotmail.com (IP:222.123.46.19)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 19 30 ม.ค. 2551 (20:05)
ขอมากๆๆคับทำรายงานต้องทำส่งครูอ่าไม่เสร็จโดนหักคะแนนแน่ง่า ว่ากรดมีอะไรบ้าง

และเบสมีอะไรบ้างคัฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟนะคัฟฟต้องทำส่งครู
dogs_taotao@hotmail.com (IP:118.172.35.28)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 20 30 ม.ค. 2551 (20:22)
74490
ขอหน่อยนะกรด-เบส
gntaoza203
ร่วมแบ่งปัน1 ครั้ง - ดาว 110 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 21 18 มิ.ย. 2551 (09:22)
<P>ขอความหมายของสารที่เป็นกรด-เบสแบบย่อแต่เอาเนื้อๆ</P>
panya08-@hotmail.com (IP:118.172.129.38)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 22 18 มิ.ย. 2551 (13:16)

กรด คือสารที่แตกตัวแล้วให้โปรตอน



เบส คือสารที่แตกตัวแล้วให้ไฮดรอกไซด์ไอออนค่ะ


คนๆนึง
ร่วมแบ่งปัน2015 ครั้ง - ดาว 786 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 23 25 ส.ค. 2551 (07:46)
ลักษณะของกรด-เบส
jeeravan_chanthasim@hotmail.com (IP:202.143.135.244)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 24 1 ก.ย. 2551 (14:58)
ไอเกรียนกาก ดากดำ ตูดแดง
แมว (IP:58.147.80.98)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 25 7 ต.ค. 2551 (11:32)
ไม่พอค่ะขอเพิ่มอีกด่วนเลยนะคะต้องทำรายงานด้วยถ้าดีขอสารที่เป็นกลางด้วยนะคะ
อาย (IP:203.156.70.35)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 26 12 ต.ค. 2551 (09:36)
ขอตัวอย่างกรด..........................
เบส........................................
กลาง.....................................
ซัก20อย่างนะค่า
ขอบคุณล่วงหน้าค่า
จะเอาไปส่งอาจารย์
ถ้าไม่มีโดนตีตายแน่เลย - -*
ช่วยหน่อยนะค่า*-*
TOT
am_Areert3@hotmail.com (IP:117.47.91.89)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 28 27 ต.ค. 2551 (08:43)

เมลผิดโทษๆๆๆๆแก้ให้แล้วน่า


am_Areerat3@hotmail.com (IP:222.123.237.9)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 29 2 พ.ย. 2551 (20:58)

น้อยไป


น้ำปูนใส น้ำขี้เถ้า น้ำยาเช็ดกระจก (IP:125.25.219.207)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 30 4 ก.พ. 2552 (17:24)

ขอตัวอย่างกรด-เบสด้วยครับนะนะนะนะนะถ้ามีเพื่อนเราก็บอกกันมามั้งเอากรด10อย่าง เบส10อย่างนะเคเปล่า
 


chonangun@msn.com(ปลายรักชาลี) (IP:117.47.139.88)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 31 14 ก.พ. 2552 (13:04)

กรด
1.น้ำยาล้างห้องน้ำ
2.กรดไนตริก
3.กรดคาร์บอนิก
4.กรดซิตริก
5.กรดแอสคอร์บิก
6.กรดเกลือ
7.กรดอซิตริก
8.กรดมด
9.กรดซัลฟิวริก
10.กรดกำมะถัน
เบส
1.น้ำขี้เถ้า
2.น้ำปูนใส
3.โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต
4.โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์
5.โซดาไฟ
6.โซดาซักผ้า
7.แอมโมเนีย
8.เลือด
9.น้ำดี
10.สบู่


devaboy (IP:125.25.5.150)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 32 15 ก.พ. 2552 (18:15)

นำมันไฟแชคมีสารอะไรทำไมถึงกำจัดคราบยางมะตอยได้


เเรม (IP:125.26.250.27)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 33 26 ก.พ. 2552 (13:40)

ขอสูตรเคมีหน่อยครับ


sky_terbo@hotmail.com (IP:58.9.233.203)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 34 15 ก.ค. 2552 (13:10)

โอ้โหเก่งจีงๆ


นางฟ้ากลางอวกาศ (IP:124.120.188.223)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 37 7 ส.ค. 2552 (11:10)
อยากได้ข้อมูลเยอะๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆครับ
badboy3317@hotmail.cm (IP:118.172.201.17)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 38 7 ส.ค. 2552 (11:13)
1566o0u
เด็กดี.com (IP:118.172.201.17)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 39 7 ส.ค. 2552 (11:20)

love    bie  ,มากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆมายๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


fha3315@hotmil.com (IP:118.172.201.17)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 40 25 ส.ค. 2552 (18:17)

ไม่เห็นมีไรเลยอะ  ^^


แลกทั้งใจที่ได้รักเธอ (IP:124.122.213.218)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 41 28 ส.ค. 2552 (09:20)
หวาดดี
12222
wwwwwww (IP:61.19.45.171)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 43 19 ก.ย. 2552 (15:54)
อยากให้มีสารที่เป็นกรดเบสมากกว่านี้
Cherry_love_thongchat@hotmail.com (IP:118.173.40.217)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 44 19 ก.ย. 2552 (16:41)

ครูเราก็ให้มาเยอะเหมือนกันแต่ว่าขี้เกียจพิมพ์ไว้ว่างๆจะมาพิมพ์ให้ใหม่นะ


jokerinblack
ร่วมแบ่งปัน1 ครั้ง - ดาว 50 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 45 23 ก.ย. 2552 (16:52)

post ให้ห่อยดิครับ  จะส่งวันศุกร์แล้ว  ขอค่าส PH ด้วยก็ดี


chaiyanan_too15@hotmail.com (IP:222.123.153.38)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 46 28 ก.ย. 2552 (10:39)
ขอกลางบ้างดิ
00000000 (IP:118.172.250.117)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 48 7 ต.ค. 2552 (21:04)

ม่ายค่อยมีอารายเลยอะ


รักป.6/1รร.เปรมประชาวัฒนา (IP:124.121.213.130)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 49 7 ต.ค. 2552 (21:07)
เบื่ออะม่ายมีอารายไห้ดูเลยบ้าป่าวเนื่ย
peem_love_non@windowlive.com (IP:124.121.213.130)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 52 2 พ.ย. 2552 (17:13)
สบู่ เกลือ น้ำตาล โซดาไฟ ปูนขาว..
non_promer@hotmail.com (IP:124.121.69.175)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 53 3 พ.ย. 2552 (19:09)
พ่อนู่ชื่อแฟนอ่ะ

-*-
mind_ssiwimon@hotmail.com (IP:110.164.127.231)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 54 5 พ.ย. 2552 (14:04)
รับสอนเคมี กรดเบส และเรื่องปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี สนใจติดต่อที่ email airypostter@hotmail.com แถวย่าน กม.27 -สะพานใหม่
airypostter@hotmail.com (IP:202.28.84.48)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 55 23 พ.ย. 2552 (19:11)

ขอบคุณมากที่หาให้ 


กรกต (IP:180.180.82.191)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 56 2 ธ.ค. 2552 (18:23)

กลางมีไรบ้าง


francegatze@hotmail.com (IP:58.9.104.86)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 57 16 ธ.ค. 2552 (16:04)
อีกนีดนร้าคร้า
เบล (IP:119.42.84.18)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 59 20 ก.พ. 2553 (10:30)
ไม่มีอะไ รเลย
123 (IP:110.164.28.54)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 60 3 มี.ค. 2553 (11:35)
ตอนนี้ทำอะไรอยู่
เต้ง (IP:222.123.51.207)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 62 31 ส.ค. 2553 (20:27)
อยากให้เยอะกว่านี้อะ
Ruzzy_waenawae@hotmail.com (IP:113.53.118.83)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 63 1 ก.ย. 2553 (22:18)
สารที่เป็นกรด
-มะนาว
-ส้ม
-น้ำยาล้างห้องน้ำ
-น้ำส้มสายชู

สารที่เป็นเบส
-น้ำขี้เถ้า
-เกลือ
-น้ำตาล
-สบู่








จบ
ta_love_za147@hotmail.com (IP:118.173.167.214)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 64 4 ก.ย. 2553 (15:33)
ขอสูตรทางเคมีด้วนคร๊าบบ บบ !!
baibua2008@hotmail.com (IP:180.180.71.33)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 65 8 ก.ย. 2553 (19:51)
มีแต่กรดที่รู้จักแล้วอ่ะไม่มีไรแปลกใหม่เลย
~เจ้าหญิงลั๊ลลา~ (IP:222.123.107.244)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 69 26 ก.ย. 2553 (17:30)
คัยมีกลางช่วยโพลสลงหั้ยหน่อยจิ
nu_flooky-kitty@hotmail.com (IP:61.90.92.229)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 70 26 ก.ย. 2553 (18:00)
สารที่เป็นกลางมีอะไรบ้างช่วยบอกหน่อย
guza_@hotmail.com (IP:119.42.72.138)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 71 2 ต.ค. 2553 (13:09)
อยากได้มายเเม็บเรื่องการจำแนกสารอะ คัยมีช่วยบอกหน่อย
mint_0310@hotmail.com (IP:58.147.74.6)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 72 22 พ.ย. 2553 (16:51)
ไม่พอค่ะ หาให้อีกได้ไหมค่ะ
nan19100_@hotmail.com (IP:182.53.120.68)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 73 23 พ.ย. 2553 (20:22)
ถ้าไม่พอก็หาเอาเองบ้างสิ
...? (IP:223.207.127.80)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 74 24 พ.ย. 2553 (20:15)
ขอเพิ่มเถอะนะค่ะรีบจริงๆ>_
นานา (IP:125.24.187.78)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 75 15 ธ.ค. 2553 (17:48)
ขอมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆหน่อยได้ไหม
bam_kasornsit@hotmail.com (IP:182.232.135.130)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 76 12 ม.ค. 2554 (19:44)
ไม่รู้เหมือนกันนะ ลองให้ ตาเกิ้ล(Google)ช่วยดิๆๆ 5555+
ง่ายกว่าตั้งเยอะนะ อิอิอิ พอดีก(อยากรู้เหมือนกัน
เพราะครูสั่งการบ้านเรื่อง กรด-เบส เยอะแยะเลยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O^O
เป้ (IP:180.180.130.162)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 77 21 ม.ค. 2554 (13:06)
เบสมีรสฝาด
ธนวัฒน์ สิงห์ทอง (IP:182.93.176.49)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 78 15 ก.พ. 2554 (19:53)
ขอเนื้อหาเพิ่มหน่อยค่ะ
mo-summer@hotmail.com (IP:210.86.207.192)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 79 18 เม.ย. 2554 (17:34)
ผมก็ต้องการเหมือนกัน
popo (IP:118.172.93.161)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 80 3 ก.ค. 2554 (08:50)
หี๊ดหนึ่งจ้านแล ขอสักอีกหี๊ดก่อนแล
ผู้หวังดีประสงค์ร้าย (IP:113.53.9.123)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 82 8 ส.ค. 2554 (20:35)
อย่างได้ตัวอย่าง กรดเเก่ กรดอ่อน เบสเเก่ เบสอ่อน
อย่างละ 10 อย่าง
..........ขอขคุณค่ะ................
north_341@hotmail.con (IP:110.49.234.35)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 83 24 ส.ค. 2554 (18:14)
ปฏิกิริยาระหว่างกรดกับเบส


1. ปฏิกิริยาระหว่างกรดกับเบส แบ่งออกได้ตามชนิดของปฏิกิริยาดังนี้
1. ปฏิกิริยาระหว่างกรดแก่กับเบสแก่ เช่น ปฏิกิริยาระหว่างกรดแก่ HCl กับเบสแก่ KOH ได้เกลือ KCl และน้ำ ดังนี้

HCl (aq) + KOH (aq)---------> KCl (aq) + H 2O (l)



2. ปฏิกิริยาระหว่างกรดแก่กับเบสอ่อน เช่น ปฏิกิริยาระหว่างกรดแก่ HCl กับเบสอ่อน NH 4OH ได้เกลือ NH 4Cl และน้ำ

HCl (aq) + NH 4OH (aq) --------->NH 4Cl (aq) + H 2O (l)



3. ปฏิกิริยาระหว่างกรดอ่อนกับเบสแก่ เช่น ปฏิกิริยาระหว่างกรด CH 3COOH และเบส NaOH ได้เกลือโซเดียมแอซิเตต (CH 3COONa) และน้ำ

CH 3COOH (aq) + NaOH (aq)---------> CH 3COONa (aq) + H 2O (l)



4. ปฏิกิริยาระหว่างกรดอ่อนกับเบสอ่อน เช่น ปฏิกิริยาระหว่างกรด HCN กับเบส NH 4OH ได้เกลือ NH 4CN และน้ำ

HCN (aq) + NH 4OH (aq)--------->NH 4CN (aq) + H 2O (l)



ปฏิกิริยาระหว่างกรดและเบสในน้ำนี้จะทำให้สารละลายที่ได้แสดงสมบัติเป็นกรด เบส หรือกลางได้ ซึ่งพิจารณาได้เป็น 2 กรณี

1. ในกรณีกรดและเบสทำปฏิกิริยากันแล้วมีกรดหรือเบสเหลืออยู่ ถ้ามีกรดเหลืออยู่สารละลายแสดงสมบัติเป็นกรด ถ้ามีเบสเหลืออยู่สารละลายก็จะแสดงสมบัติเป็นเบส

2. ถ้ากรดกับเบสทำปฏิกิริยากันหมดพอดี ได้เกลือกับน้ำ สารละลายของเกลือที่ได้จากปฏิกิริยา จะแสดงสมบัติเป็นกรด เบส หรือกลาง ขึ้นอยู่กับชนิดของเกลือนั้นว่ามาจากกรดและเบสประเภทใด ทั้งนี้เพราะเกลือแต่ละชนิดจะเกิดการแตกตัวและทำปฏิกิริยากับน้ำ เรียกว่า ไฮโดรไลซีส ซึ่งจะทำให้สารละลายแสดงสมบัติกรด- เบสต่างกัน รายละเอียดอยู่ในหัวข้อต่อไป


2. ปฏิกิริยาของกรดหรือเบสกับสารบางชนิด

กรดนอกจากจะสามารถทำปฏิกิริยาสะเทินกับเบสได้เกลือกับน้ำ แล้วยังสามารถทำปฏิกิริยากับโลหะบางชนิด เช่น Zn, Fe, ได้ก๊าซ H 2 และเกลือของโลหะนั้น หรือทำปฏิกิริยากับเกลือคาร์บอนเนต เช่น CaCO 3 , Na 2CO 3 หรือเกลือ NaHCO 3 ได้ก๊าซ CO 2

ตัวอย่างปฏิกิริยาระหว่าง HCl กับ CaCO 3 จะได้เกลือและก๊าซ CO 2



HCl(aq) + CaCO 3 (s) ---------> CaCl 2 (aq) + CO 2 (g)



เบสก็เช่นเดียวกันนอกจากจะทำปฏิกิริยาสะเทินกับกรดได้เกลือกับน้ำแล้ว ยังสามารถทำปฏิกิริยากับเกลือแอมโมเนียมเช่น NH 4Cl, (NH 4) 2SO 4 , จะได้ก๊าซ NH 3 หรือทำปฏิกิริยากับเกลือ เช่นปฏิกิริยาระหว่าง NaOH กับ FeCl 3 ได้สารผลิตภัณฑ์ดังนี้



3NaOH (aq) + FeCl 3 (aq) ---------> Fe(OH) 2 (s) + 3NaCl (aq)



ดังนั้น จะเห็นได้ว่ากรดและเบสทำปฏิกิริยากันเองได้ และทั้งกรดและเบสก็สามารถทำปฏิกิริยากับสารอื่นได้ด้วย



เกลือ (Salt)

เกลือเป็นสารประกอบไอออนิก ประกอบด้วยไอออนบวก ( แคตไอออน) และไอออนลบ ( แอนไอออน) ยกเว้น OH - ตัวอย่างเช่น NaCl ประกอบด้วยโซเดียมไอออน (Na +) และคลอไรด์ไอออน (Cl -) แบเรียมซัลเฟต (BaSO 4) ประกอบด้วยแบเรียมไอออน (Ba 2+) และซัลเฟตไอออน (SO 4 2-) เกลือ NaCl ละลายในน้ำได้ดีและให้ Na + และ Cl - แต่เกลือ BaSO 4 เป็นเกลือที่ไม่ละลายน้ำ ทำให้สารละลายของเกลือ NaCl นำไฟฟ้าได้ดี แต่สารละลายของเกลือ BaSO 4 ไม่นำไฟฟ้า



เราอาจจำแนกเกลือออกได้เป็นประเภทต่างๆ ดังนี้
1. เกลือปกติ (Normal salt) เกลือปกติเป็นเกลือที่ไม่มีไฮโดรเจนหรือไฮดรอกไซด์ไอออนที่อาจถูกแทนที่ ดังนั้น จึงประกอบด้วยไอออนบวกคือโลหะ หรือกลุ่มธาตุที่เทียบเท่าโลหะ เช่น NH 4 + ( แอมโมเนียมไอออน) กับไอออนลบซึ่งเป็นอนุมูลกรด (Acid radical) ตัวอย่างของเกลือปกติ เช่น NaCl K 2SO 4 , Ca 3(PO 4) 2 , NH 4NO 3 , (NH 4) 2SO 4 , ZnSO 4 เป็นต้น

2. เกลือกรด (Acid salt) เกลือประเภทนี้มี H อะตอมอยู่ในโมเลกุลของเกลือ ซึ่งสามารถไอออไนซ์ได้ ( แตกตัวเป็นไอออนได้) เช่น NaHSO 4 , NaHCO 3 , Na 2HPO 4 , NaH 2PO 4 เป็นต้น

3. เกลือเบสิก (Base salt) เกลือประเภทนี้มีไอออนลบ OH - และไอออนบวก เช่น Pb(OH)Cl, Bi(OH) 2Cl เป็นต้น

4. เกลือสองเชิง (Double salt) เกิดจากเกลือปกติสองชนิดรวมกันเป็นโมเลกุลใหญ่ เช่น K 2SO 4 , Al(SO 4) 3.24H 2O เป็นต้น

5. เกลือเชิงซ้อน (Complex salt) ประกอบด้วยไอออนลบที่ไอออนเชิงซ้อน เช่น K 3Fe(CN) 6 เป็นต้น

การเรียกชื่อเกลือ

1. ให้อ่านโลหะแล้วตามด้วยอนุมูลกรด เช่น

NaCl = โซเดียมคลอไรด์

KI = โพแทศเซียมไอโอไดด์

MgS = แมกนีเซียมซัลไฟด์

ถ้าอนุมูลกรดมาจากกรดที่ลงท้ายด้วย ous ต้องเปลี่ยนเป็น ite แต่ถ้าลงท้ายด้วย ic ต้องเปลี่ยนเป็น ate เช่น

Na 2CO 3 = โซเดียมคาร์บอเนต

Ca 3(PO 4) 2 = แคลเซียมฟอสเฟต

K 2SO 4 = โพแทสเซียมซัลเฟต

Na 2SO 4 = โซเดียมซัลเฟต





2. ถ้าโลหะมีเลขออกซิเดชัน ( ประจุไฟฟ้า) มากกว่า 1 ค่าให้บอกไว้ในวงเล็บหลังโลหะนั้น แล้วอ่านตามด้วยอนุมูลกรด เช่น



Fe(NO 3) 2 = ไอร์ออน (II) ไนเตรต

Fe(NO 3) 3 = ไอร์ออน (III) ไนเตรต

SnCl 2 = ทิน (II) คลอไรด์

SnCl 4 = ทิน (IV) คลอไรด์

วิธีการเตรียมเกลือ

1. เตรียมจากปฏิกิริยาระหว่างกรดกับเบส

กรด + เบส ฎ เกลือ + น้ำ

เช่น H Cl (aq) + NaOH (aq) ---------> Na Cl (aq) + H 2O (l)

H 2 SO 4 (aq) + Ba(OH) 2 (aq) ---------> Ba SO 4 (s) + 2H 2O (l)


เกลือที่เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างกรดกับเบส แบ่งออกได้เป็น

1.1 เกลือที่เกิดจากกรดแก่และเบสแก่ ตัวอย่างเช่น

•NaCl เกิดจากกรด HCl กับเบส NaOH,
HCl (aq) + NaOH (aq) ---> NaCl (aq) + H 2O (l)

•Ca(NO 3) 2 เกิดจาก HNO 3 และ Ca(OH) 2
HNO 3 (aq) + Ca(OH) 2 (aq) ---> Ca(NO 3) 2(aq) + H 2O (l)



1.2 เกลือที่เกิดจากกรดอ่อนกับเบสแก่ เช่น

•NaClO เกิดจาก HClO และ NaOH
HClO (aq) + NaOH (aq) ---------> NaClO (aq) + H 2O (l)

•Ba(C 2H 3O 2) 2 เกิดจาก C 2H 3O 2H และ Ba(OH) 2
C 2H 3O 2H(aq) + Ba(OH) 2(aq) ---------> Ba(C 2H 3O 2) 2(aq) + H 2O (l)



1.3 เกลือที่เกิดจากกรดแก่กับเบสอ่อน เช่น

•NH 4Cl เกิดจาก HCl กับ NH 3
HCl (aq) + NH 3 (g) --------->NH 4Cl (aq) + H 2O (l)

•Al(NO 3) 3 เกิดจาก HNO 3 (aq) และ Al(OH) 3 (aq)
HNO 3 (aq) + Al(OH) 3 (aq) ---------> Al(NO 3) 3(aq) + H 2O (l)

1.4 เกลือที่เกิดจากกรดอ่อนและเบสอ่อน เช่น

•NH 4CN เกิดจากกรด HCN กับเบส NH 3
HCN(aq) + NH 3 (g) ---------> NH 4CN (aq) + H 2O (l)

•FeCO 3 เกิดจากกรด H 2CO 3 (aq) กับเบส Fe(OH) 2 (aq)
H 2CO 3 (aq) + Fe(OH) 2 (aq) ---------> FeCO 3(aq) + H 2O (l)



2. เตรียมจากปฏิกิริยาของโลหะกับกรด

โลหะ + กรดเกลือ + ก๊าซ

โลหะ + กรดเกลือ + น้ำ + ก๊าซ

เช่น Mg (s) + 2HCl (aq) MgCl 2 (aq) + H 2 (g)

Zn(s) + H 2SO 4 (aq) ZnSO 4 (aq) + H 2 (g)

3Cu(s) + 8HNO 3 (aq) < ---> 3Cu(NO 3) 2 (aq) + H 2O (l) + 2NO (g)



3. เตรียมจากปฏิกิริยาของโลหะออกไซด์กับกรด

โลหะออกไซด์ + กรดเกลือ + น้ำ

เช่น CaO (s) + H 2SO 4 (aq) ---------> CaSO 4 (s) + H 2O (l)

CuO (s) + H 2SO 4 (aq) --------->CuSO 4 (s) + H 2O (l)

MgO (s) + 2HCl (aq) ---------> MgCl 2 (aq) + H 2O (l)



4. เตรียมจากปฏิกิริยาของเกลือกับกรด เช่น



FeS(s) + 2HCl (aq) ---------> FeCl 2 (aq) + H 2S (g)

Na 2CO 3 (s) + H 2SO 4 (aq) ---------> Na 2SO 4 (aq) + H 2CO 3 (aq)

NaHCO 3 (s) + HCl(aq) ---------> NaCl(aq) + H 2O (l) + CO 2 (g)

BaCO 3 (s) + 2HCl (aq) ---------> BaCl 2 (aq) + H 2O (l) + CO 2 (g)



5. เตรียมจากปฏิกิริยาของเกลือกับเกลือ

NaCl (aq) + AgNO 3 (aq) ---------> AgCl(s) + NaNO 3 (aq)

BaCl 2 (aq) + Na 2SO 4 (aq) ---------> BaSO 4 (s) + 2NaCl (aq)



6. โดยการรวมตัวกันโดยตรงของโลหะกับอโลหะ

2Na(s) + Cl 2 (g) ---------> 2NaCl (aq)

Fe (s) + S (s) ---------> FeS

ประโยชน์ของเกลือ
เกลือหลายชนิดมีประโยชน์มากทั้งในชีวิตประจำวัน และในอุตสาหกรรม ดังแสดงในตารางที่ 1

ตาราง แสดงสูตร ชื่อทางเคมี ชื่อทางการค้า และประโยชน์ของเกลือ

สูตร
ชื่อทางเคมี
ชื่อทางการค้า
ประโยชน์

NaCl
โซเดียมคลอไรด์
เกลือแกง
1. ใช้ปรุง 2. อาหาร และ ถนอมอาหาร

3. ใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมผลิตโซดาไฟ และโซดาแอช

KCl

KNO 3

NH 4NO 3
โพแทสเซียมคลอไรด์

โพแทสเซียมไนเตรต

แอมโมเนียมไนเตรต
-

ดินประสิว

-


ใช้เป็นปุ๋ยเคมี

Ca 3(PO 4) 2
แคลเซียมฟอสเฟต
-
เป็นส่วนประกอบของกระดูกและฟัน

BaSO 4
แบเรียมซัลเฟต
-
ไม่ยอมให้รังสีเอกซ์ผ่าน ใช้ในการตรวจระบบทางเดินอาหารของคนไข้

NaHCO 3

CaCO 3
โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต

แคลเซียมคาร์บอเนต
-

หินปูน
ใช้เป็นยาลดกรดในกระเพาะอาหาร



Na 2SO 4

MgSO 4

MgCO 3
โซเดียมซัลเฟต

แมกนีเซียมซัลเฟต

แมกนีเซียมคาร์บอเนต
-

ดีเกลือ

-


ใช้เป็นยาขับถ่าย

NH 4Cl
แอมโมเนียมคลอไรด์
-
ใช้เป็นยาขับปัสสาวะและขับเสมหะ

FeSO 4
ไอร์ออน (II) ซัลเฟต
-
ใช้รักษาโรคโลหิตจาง

KI
โพแทสเซียมไอโอไดด์
-
ใช้รักษาโรคคอพอก






3. ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส
ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส ( Salt hydrolysis) เป็นปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นระหว่างเกลือกับน้ำแล้วทำให้

ได้สารละลายที่มีสมบัติเป็นกรด , เบส หรือกลาง

Ex NH 4Cl (aq) NH + 4(aq) + Cl - (aq) ………………..(1)

NH 4 + + H 2O H 3O + + NH 3

ในกรณีนี้ H 3O + > OH - ,PH H 3O + ,PH > 7 สาระลายที่ได้มีสมบัติเป็นเบส

NaNO 3(aq) Na + (aq) + NO 3 - (aq)………………...(3)

ในกรณีนี้ NO 3 - เป็นคู่เบสของกรดแก่ไม่สามารถรับ H + ได้ เช่นเดียวกับ Na + สารละลายที่ได้จึงมีสมบัติเป็นกลาง

การไฮโดรไลซิสเกลือ คือ การเอาเกลือมาทำปฏิกิริยากับน้ำ จะแบ่งเกลือตามลักษณะการไฮโดรไลซิสได้ดังนี้

1. เกลือที่เกิดจาก กรดแก่ เบสแก่

จะเป็นเกลือกลางเพราะไอออนทั้งสองไม่ทำปฏิกิริยากับ H 2O Ex. เกลือกลาง NaCl KNO 3

2. เกลือที่เกิดจาก กรดแก่ เบสอ่อน

จะเป็นเกลือกรด เพราะไอออนของเบสอ่อนจะไปทำปฏิกิริยากับน้ำ ( ไฮโดรไลซิส)

3. เกลือที่เกิดจาก กรดอ่อน เบสแก่

จะเป็นเกลือเบส เพราะไอออนของกรดอ่อนจะไปทำปฏิกิริยากับน้ำ ( ไฮโดรไลซิส)

4. เกลือที่เกิดจาก กรดอ่อน เบสอ่อน

เช่น NH 4CN เมื่อละลายน้ำไอออนของกรดอ่อน เบสอ่อนจะไปเล่นน้ำ( ไฮโดรไลซิส)

ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส
ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส หมายถึง ปฏิกิริยาระหว่างสารใดๆกับน้ำแล้วเกิดสารใหม่
ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิสของเกลือ หมายถึง ปฏิกิริยาระหว่างเกลือหรือไอออนจากเกลือกับน้ำ แล้วเกิด H3O+หรือ OH- ทำให้สารละลายมีสมบัติเป็นกรดหรือเบส
เกลือ ( salt ) คือสารประกอบไอออนิกที่ประกอบด้วยไอออนบวกที่เกิดจากโลหะหรือเทียบเท่าโลหะ(NH4 + ) กับไอออนลบที่เกิดจากอโลหะ เมื่อนำเกลือไปละลายน้ำเกลือบางชนิดไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำ ทำให้สารละลายมีสมบัติเป็นกลางหรือมี pH = 7 แต่เกลือบางชนิดทำปฏิกิริยากับน้ำหรือเกิดปฏิกิริยาไฮโดรลิซิสได้ H3O+หรือ OH- เกิดขึ้น ทำให้สารละลายมีสมบัติเป็นกรดหรือเป็นเบส ถ้าแบ่งประเภทของเกลือโดยอาศัยปฏิกิริยาไฮโดรลิซิสเป็นเกณฑ์ สามารถแบ่งเกลือออกเป็น 4 ประเภท คือ

•เกลือที่เกิดจากกรดแก่และเบสแก่ ตัวอย่างเกลือที่เกิดจากกรดแก่และเบสแก่ เช่น NaCl KNO3 RbBr NaI NaClO4 BaCl2 เป็นต้น


เบสแก่ + กรดแก่ ---> เกลือ + น้ำ
NaOH + HCl ---> NaCl + H2O
KOH + HNO3 ---> KNO3 + H2O
RbOH + HBr ---> RbBr + H2O
NaOH + HI ---> NaI + H2O
NaOH + HClO4 ---> NaClO4 + H2O
Ba(OH)2 + 2HCl ---> BaCl2 + 2H2O


ตาราง แสดงการเกิดเกลือบางชนิดจากกรดแก่และเบสแก่
เกลือประเภทนี้เมื่อละลายน้ำไม่เกิดปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส หรือไอออนจากเกลือไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำ ดังนั้น H3O+ และ OH- ที่เกิดจากการแตกตัวของน้ำ ( 2H2O H3O+ + OH- ) ยังคงเท่าเดิม หรือมีอย่างละ 1 x 10-7 mol/dm3 สารละลายจึงมีสมบัติเป็นกลาง

•เกลือที่เกิดจากกรดอ่อนกับเบสแก่
ตัวอย่างเกลือที่เกิดจากกรดอ่อนกับเบสแก่ เช่น CH3COONa NaCN KF Na2CO3 K2S เป็นต้น


เบสแก่ + กรดอ่อน ---> เกลือ + น้ำ
NaOH + CH3COOH ---> CH3COONa + H2O
NaOH + HCN ---> NaCN + H2O
KOH + HF ---> KF + H2O
2NaOH + HI ---> Na2CO3 + H2O
2KOH + H2S ---> K2S + H2O


ตาราง แสดงการเกิดเกลือบางชนิดจากกรดอ่อนและเบสแก่
เกลือประเภทนี้เมื่อนำไปละลายน้ำ จะแตกตัวเป็นไอออนบวกและไอออนลบ ไอออนลบซึ่งมาจาก ( อนุมูลกรด ) จะทำปฏิกิริยากับน้ำหรือปฏิกิริยาไฮโดรลิซิสเกิด OH- ทำให้ความเข้มข้นใน OH- ในสารละลายเพิ่มขึ้น และมากกว่าความเข้มข้นของ H3O+ สารละลายจึงมีสมบัติเป็นเบสอ่อน
ตัวอย่างเช่น CH3COONa เมื่อละลายน้ำจะเกิดการเปลี่ยนแปลงดังนี้
( 1 ) CH3COONa(s) CH3COO-(aq) + Na + (aq)
( 2 ) CH3COO-(aq) + H2O (l) CH3COOH(aq) + OH- (aq)
สมการ ( 2 ) เป็นปฏิกิริยาที่ผันกลับได้จึงเกิดภาวะสมดุล ค่าคงที่ของสมดุลอาจเรียกตามชนิดของปฏิกิริยา(ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส) ว่า ค่าคงที่ไฮโดรลิซิส ( Kh) เนื่องจาก CH3COO- แสดงสมบัติเป็นเบสอ่อนจึงอาจเรียกค่าคงที่ของ สมดุลว่า ค่าคงที่สมบูรณ์ของเบส (Kb) ก็ได้

•เกลือที่เกิดจากกรดแก่กับเบสอ่อน
ตัวอย่างเกลือที่เกิดจากกรดแก่กับเบสอ่อน เช่น NH4Cl NH4Br NH4NO3 เป็นต้น


กรดแก่ + เบสอ่อน ---> เกลือ
HCl + NH3 ---> NH4Cl
HBr + NH3 ---> NH4Br
HNO3 + NH3 ---> NH4NO3


ตาราง แสดงการเกิดเกลือบางชนิดจากกรดแก่และเบสอ่อน
เกลือประเภทนี้เมื่อละลายน้ำจะแตกตัวออกเป็นไอออนบวกและไอออนลบ ไอออนบวกซึ่งมาจากเบสอ่อน จะทำปฏิกิริยากับน้ำหรือเกิดปฏิกิริยาไฮโดรลิซิสได้ H3O+ จึงทำให้ความเข้มข้นของ H3O+ ในสารละลายเพิ่มขึ้น สารละลายที่ได้จึงมีสมบัติเป็นกรด
ตัวอย่างเช่น เมื่อ NH4Cl จะละลายน้ำจะเกิดการเปลี่ยนแปลง ดังนี้
( 1 ) NH4Cl(s) NH4 +(aq) + Cl-(aq)
( 2 ) NH4 +(aq) + H2O(l) NH3(aq) + H3O+(aq)
สมการ ( 2 ) เป็นปฏิกิริยาที่ผันกลับได้จึงเกิดภาวะสมดุล ค่าคงที่ของสมดุลอาจเรียกตามชนิดของปฏิกิริยา(ปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส) ว่า ค่าคงที่ไฮโดรลิซิส ( Kh) เนื่องจาก NH4 + แสดงสมบัติเป็นกรดอ่อนจึงอาจเรียกค่าคงที่ของ สมดุลว่า ค่าคงที่สมบูรณ์ของกรด (Ka) ก็ได้



•เกลือที่เกิดจากกรดอ่อนกับเบสอ่อน
ตัวอย่างเกลือที่เกิดจากกรดอ่อนกับเบสอ่อน เช่น CH3COONH4 + NH4CN NH4NO2 ( NH4) 2S เป็นต้น


กรดอ่อน + เบสอ่อน ---> เกลือ
CH3COOH + NH3 ---> CH3COONH4 +
HCN + NH3 ---> NH4CN
HNO2 + NH3 ---> NH4NO2
H2S + 2NH3 ---> ( NH4) 2S


ตาราง แสดงการเกิดเกลือบางชนิดจากกรดอ่อนและเบสอ่อน
เกลือประเภทนี้เมื่อละลายน้ำ ทั้งไอออนบวกและไอออนลบจะเกิดปฏิกิริยาไฮโดรลิซิสแต่สารละลายจะมีสมบัติเป็นกรด,เป็นเบส หรือเป็นกลางนั้นขึ้นอยู่กับความแรงของกรดและความแรงของเบส ซึ่งพิจารณาได้จากค่า Kaและ Kb ถ้า Ka > Kb สารละลายจะมีสมบัติเป็นกรด แต่ถ้า Ka < Kb สารละลายนั้นจะมีสมบัติเป็นเบส และถ้า Ka = Kb สารละลายนั้นจะมีสมบัติเป็นกลาง









คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate)
รูปแสดงปฏิกิริยาไฮโดรลิซิส (ปฏิกิริยาไปข้างหน้า) และปฏิกิริยาการเกิด
(ปฏิกิริยาย้อนกลับ) ของมอลโตส แลกโตส และซูโครส


ชนิดของไดแซ็กคาไรด์ ตัวอย่างแหล่งที่พบ

มอลโตส (Moltose or malt sugar)
พบในตัวถั่ว ข้าวมอลล์ที่กำลังเจริญเติบโต และได้จากการย่อยแป้งด้วยเอ็นไซม์แอสฟาอะไมเลส (a -amylase) เป็นต้น

แลกโตส(Lactose or milk sugar)
พบในน้ำนมของสัตว์ หรืออาจพบในปัสสาวะของหญิงมีครรภ์ เป็นต้น

ซูโครส (Sucrose or saccharose)
พบในพืช เช่น อ้อย หัวบีท เป็นต้น

เซลโลไบโอส (Cellobiose)
ได้จากการย่อยเซลลูโลส โดยใช้เอนไซม์เซลลูเลส


ตาราง แสดงแหล่งที่พบไดแซ็กคาไรด์บางชนิด

ปฏิกิริยาของกรดและเบส
นักเรียนทราบมาแล้วว่าไฮโดรเนียมไอออนแสดงสมบัติของกรด ส่วนไฮดรอกไซด์ไอออนแสดงสมบัติของเบสถ้านำกรดและเบสมาทำปฏิกิริยากันจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร และไฮโดรเนียมไอออนกับไฮดรอกไซด์ไอออนมีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาหรือไม่
ปฏิกิริยาระหว่างกรดกับเบส
จากทฤษฎีกรด-เบสเบรินสเตด-ลาวรี กรดคือสารที่ทำให้โปรตอน เบสคือสารที่รับโปรตอน เมื่อผสมสารละลายกรดและสารละลายเบสเข้าด้วยกัน ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นน่าจะเกิดจาก การถ่ายโอนโปรตอนระหว่างสารทั้งสองใช่หรือไม่จะได้ศึกษาการทดลองต่อไปนี้

การทดลองปฏิกิริยาระหว่างสารละลายกรดกับสารละลายเบส
ตอนที่1 ปฏิกิริยาระหว่างกรดซัลฟิวริกกับแบเรียมไฮดรอกซ์

1.ใส่สารละลาย H2SO4 เข้มข้น 2 mol/dm3 ประมาณ 4cm3 ลงในหลอดทดลองขนาดเล็กทดสอบการนำไฟฟ้าของสารละลาย
2.ใส่สารละลาย Ba(OH)2เข้มข้น 0.1 mol/dm3 ประมาณ 20 cm3 ลงในบีกเกอร์ขนาด 50 cm3ทดสอบการนำไฟฟ้าของสารละลายโดยจัดอุปกรณ์ดังรูป 8.7 แล้วหยดยูนิเวอร์ซัลอินดิเคเตอร์ลงไป 2 หยดสังเกตสีของสารละลาย
3.ใช่หลอดหยดดูดสารละลายH2SO4 เข้มข้น2 mol/dm3 แล้วหยดลงในสารละลาย Ba(OH) ในข้อ 2 ทีละหยด คนให้ทั่วพร้อมกับสังเกตการณ์เปลี่ยนแปลงของสารละลาย ทำเช่นนี้ต่อไปจนสารละลายเป็นสีเขียวและความสว่างของหลอดไฟไม่เปลี่ยนแปลง
ตอนที่2 ปฏิกิริยาระหว่างกรดซัลฟิวริกกับโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์
ทำการทดลองเช่นเดียวกับตอนที่ 1 แต่เปลี่ยนแบเรียมไฮดรอกซ์เป็นโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์เข้มข้น 0.1 mol/dm3 และหลังจากที่สารละลายเปลี่ยนเป็นสีเขียวแล้วให้หยดสารละลาย H2SO4 ต่อไปอีก 10 หยด
กรดซัลฟิวริกเป็นกรดแก่ เมื่อละลายน้ำจะแตกตัวเป็นไอออนดังสมการ
H2SO4(aq) + H2O → H3O(aq) + HSO4 (aq)
HSO4 -(aq) + H2O (I)↔ H3O+(aq)+SO2-4(aq)
ส่วนแบเรียมไฮดรอกซ์และโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ เป็นเบสแก่ เมื่อละลายน้ำจะแตกตัวเป็ไอออนดังสมการ
Ba(OH)2(aq) → BA2 (aq) + 2OH(aq)
KOH(aq) → K+(aq)+OH(aq)



ในสารละลายกรดซัลฟิวริก H3O+ HSO4 และ SO4-2 ส่วสารละลายแบเรียมไฮดรอกซ์
จะมี BA2+กับ OH-และสารละลายโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์จะมี K+กับOH-ไอออนเหล่านี้มีปริมาณมากพอที่จะทำให้สารละลายแต่ละชนิดนำไฟฟ้าได้ เมื่อจุ่มเครื่องตรวจการนำไฟฟ้าลงไปจึงสังเกตเห็นหลอดไฟสว่าง




ในการทดลองตอนที่1เมื่อหยดสารละลายกรดซัลฟิวริกลงในสารละลาย แบเรียมไฮดรอกซ์ ได้ตะกอนสีขาวของแบเรียมซัลเฟต ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ละลายน้ำ ดังนั้นจึงพบว่าสารละลายนำไฟฟ้าได้ลดลงและสีม่วงของสารละลายก้จะเปลี่ยนเป็นสีฟ้ามากขึ้น การนำไฟฟ้าของสารละลายจะลดลงเรื่อๆ จนถึงภาวะที่สารละลายนำไฟฟ้าได้ต่ำสุดพบว่าสีของสารละลายเปลี่ยนเป็นสีเขียว ซึ่งเป็นภาวะใกล้เคียงกับการทำปฏิกิริยากันพอดีระหว่างกรด๙ลฟิวริกกับแบเรียมไฮดรอกซ์



การที่สารละลายนำไฟฟ้าได้ดีเนื่องจากมีไอออนอยู่ในสารละลาย ขณะที่สารละลายกรดซัลฟิวริกกับสารละลายแบเรียมไฮดรอกซ์ทำ ปฏิกิริยากันพอดี ในสารละลายผสมยังคงมีไอออนอยู่เล็กน้อย ซึ่งเกิดจากการแตกตัวของน้ำที่เป็นตัวทำละลายจึงนำไฟฟ้าได้น้อย แต่เมื่อเติมกรดซัลฟิวริกต่อไป ปรากฎว่าการนำไฟฟ้าสารละลายมีไอออนเพิ่มขึ้น ซึ่งก็คือไอออนที่เกิดจากการแตกตัวของกรดซัลฟิวริกที่เติมลงไป
prow (IP:110.168.102.179)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 84 19 ก.ย. 2554 (20:23)
กรด น้ำส้มสายชู นมเปรี้ยว น้ำยาล้างห้องน้ำ เบส น้ำยาล้างจาน ยาลดกรด น้ำยาเช็ดกระจก จากการทดลองจริงๆ
มันนี่ (IP:223.204.5.131)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 85 3 ต.ค. 2554 (18:40)
กรด
มี
ไร
บ้าง
ไค
รู้
บ้าง
ช่วย
ตอบ
ที
ตางค์ จร้า ^_^ (IP:223.205.144.227)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 86 18 ธ.ค. 2554 (15:32)
ใครก็ได้บอกทีว่ามีอะไรบ้าง
ซากุระ (IP:110.49.226.84)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 87 21 ก.ย. 2555 (17:06)
เบส น้ำขี้เถ้า น้ำปูนใส โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอนเนต โพเเทสเซียมไฮดรอกไซด์ โซดาไฟ โซดาซักผ้า แอมโมเนียอเลือด น้ำดี สบู่ เกลือ น้ำตาล ยาลดกรด น้ำยาเช็ดกระจก
sornsawas@gmail.com (IP:171.100.224.167)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 88 8 พ.ค. 2556 (18:34)
ขอผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรด5อย่างและผลิตภัณฑ์ที่เปนเบส
oilzavvp_2012@hotmail.com (IP:124.121.36.206)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 89 29 ก.ค. 2556 (20:56)
อยากรู้กรด-เบสของน้ำยาซักผ้าอ่าค่ะช่วยหน่อยนะค่ะจะไปทำโครงงาน
โครงงาน วิท (IP:223.205.152.184)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 90 20 ส.ค. 2556 (19:21)
ผมของกรดเบส ที่มีผลต่อ ธรรมชาติด้วยคับๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
แฟก (IP:14.207.41.220)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 91 27 ส.ค. 2556 (18:33)
กาแฟ เป็น กรด เบส หรือ กลาง อ่า ช่วขตอบหน่อยด่วนนนนนนน
Paiya (IP:27.130.30.244)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 92 31 ส.ค. 2556 (23:04)
กรด. มะนาว มะขาม นำ้ย่อย นำ้มะเขือเทศ น้ำกรด ฝนกรด กาแฟ
พชร (IP:223.206.102.103)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 93 17 ต.ค. 2556 (12:36)
ของหนูต้องยกตัวอย่างกรด-เบส อย่างละ 50 อ่ะค่ะ
ช่วยหน่อยนะค่าาาาา
Donut (IP:180.180.176.181)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 94 26 ต.ค. 2556 (09:39)
สารละลายที่เป็นกลาง
น้ำบริสุทธิ์
nongormza@hotmail.com (IP:124.122.179.181)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 95 26 ต.ค. 2556 (10:22)


เอางี้ ผมจะไล่ชื่อกรด เบส รวม 100 อย่าง สูตรเดี๋ยวไว้ทีหลังนะครับ



1 Hydrochloric Acid



2 Sulfuric  Acid



3 Sulfurous  Acid



4 phosphorous  Acid



5 phosphoric  Acid



6 Arsenious  Acid



7 Arsenic  Acid



8 Nitrous  Acid



9 nitric  Acid



10 Hydrobromic  Acid



11 Hydrofluoric  Acid



12 Hydroiodic  Acid



13 Hypochlorous  Acid



14 Hypochloric  Acid



15 Formic  Acid



16 Acetic  Acid



17 Citric  Acid



18 Ascorbic  Acid



19 Aspartic  Acid



20 Glutamic  Acid



21 Lactic  Acid



22 Stearic  Acid



23 Hydrocyanic  Acid



24 Carbonic  Acid



25 Pamatic  Acid



26 Oleic  Acid



27 Boric  Acid



28 Fluorosulfuric  Acid



29 oxalic  Acid



30 tartaric  Acid



31 fluoroacetic  Acid



32 DNA



33 RNA



34 Benzoic  Acid



35 chlorous  Acid



36 chloric  Acid



37 perchloric  Acid



38 Hypochlorous  Acid



39 Salisilic (Aspirin)  Acid



40 Amino  Acid (20 ชนิด เป็นกรดหมดเลยครับ)



41 Potassium Aluminium sulfate



42 Chromic  Acid



43 Dichromic  Acid



44 permanganic  Acid



45 propanoic  Acid



46 butanoic  Acid



47 pentanoic  Acid



48 iso-butyric  Acid



49 Omega 3,6



50 Linolenic  Acid



 



พวกนี้เป็นกรดที่ผมรู้จักครับ



ส่วนเบส เอาไว้ก่อนนะครับ เดี๋ยวมาพิมพ์ให้ใหม่


ebazero
ร่วมแบ่งปัน6 ครั้ง - ดาว 50 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 96 26 ต.ค. 2556 (11:25)
ขอโทษค่ะ ขอเป็นชื่อสามัญได้ไหมค่ะ
Teddy bear (IP:180.180.158.81)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 97 26 ต.ค. 2556 (12:04)


ที่กล่าวมาของผมเป็นชืื่อสามัญเกือบหมดเลยครับ



มีบางชนิดคิดว่าไม่เกิน  5  ที่เป็นชื่อ IUPAC


ebazero
ร่วมแบ่งปัน6 ครั้ง - ดาว 50 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 98 26 ต.ค. 2556 (12:23)


ถ้าเป็นชื่อที่ชาวบ้านเรียกๆกัน ต้อนค้นหาประโยชน์มันครับถึงจะรู้ (ลงทุนหน่อยก็ดีนะครับ)



เบส



ด่างคลี



โซดาไฟ



ยาลดกรด



ขี้เถ้า



ผงฟู



ปูนขาว



ปูนก่อสร้าง ปูนปลาสเตอร์ หินปูน



โซดาแอซ



สบู่



ยาสีฟัน



ยาสระผม (สารที่ใช้ทำความสะอาด ส่วนใหญ่เป็นเบส)



แอมโมเนีย (มีแอมโมเนีย  แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ แอมโมเนียมคาร์บอเนต แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต)



 



ถ้าไม่สนใสประโยชน์ สิ่งที่เกี่ยวบ้างไม่เกี่ยวบ้างในชีวิตประจำวัน



[ Lithium , Sodium, Potassium, Rubidium, Ceasium ,Magnesuim,Calcium,Strontium,Barium,Aluminium,Ammonium]  เลือกมาจับคู่กับ



[hydroxide , carbonate , sulfate, oxide,bicarbonate]  << เป็นเบสหมดครับ



 



ผมอาจจะให้คำตอบที่ไม่ค่อยตรงคำถาม ก็ต้องขออภัยด้วยนะครับ



 


ebazero
ร่วมแบ่งปัน6 ครั้ง - ดาว 50 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 99 4 พ.ย. 2556 (22:03)
Very good! There is already good thank you!
hinamori_45 @hotmail.com (IP:49.230.181.135)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 100 13 พ.ย. 2556 (16:10)
สารอะไรที่เป็นกรดบ้างค่ะขอสัก15ข้อ
มานิตา ดวงมณี (IP:61.90.249.16)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 101 13 พ.ย. 2556 (16:12)
สารทั่เป็น กรด ขอ15ตัวอย่าง
สุทธิดา ชามาตร (IP:61.90.249.16)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 102 13 มี.ค. 2557 (21:36)
ผลไม้อะไรบ้างค่ะที่เป็นกรด-เบส
เอมิกา (IP:223.206.250.167)

จำไว้ตลอด

ความเห็นเพิ่มเติม วิชาการ.คอม
ชื่อ / email:
ข้อความ

กรุณาล๊อกอินก่อน เพื่อโพสต์รูปภาพ และ ใช้ LaTex ค่ะ สมัครสมาชิกฟรีตลอดชีพที่นี่
กรอกตัวอักษรตามภาพ
ตัวช่วย 1: CafeCode วิธีการใช้
ตัวช่วย 2: VSmilies วิธีการใช้
ตัวช่วย 3: พจนานุกรมไทย ออนไลน์ ฉบับราชบัณฑิต
ตัวช่วย 4 : dictionary ไทย<=>อังกฤษ ออนไลน์ จาก NECTEC
ตัวช่วย 5 : ดาวน์โหลด โปรแกรมช่วยพิมพ์ Latex เพื่อแสดงสมการบนวิชาการ.คอม