พลาสติกที่ผลิตจากผลไม้ โพสต์เมื่อ:
12:14 วันที่ 23 ก.ค. 2549 ชมแล้ว:
46,831  ตอบแล้ว:
3
น้ำตาลสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการทำเป็น โพลีสไตรีน (polystyrene)ได้
น้ำแอปเปิลและข้าวโพด ที่มีจำนวนมากกว่าน้ำมันปิโตรเลียม สามารถที่จะนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตพลาสติกและผลิตภัณฑ์ทางยาบางชนิดในอนาคตได้, ซึ่งต้องอาศัยกระบวนการทางเคมีใหม่ๆ ที่คิดค้นโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย วิสคอนซิน ในเมืองเมดิสัน
เจมส์ ดูเมซิค นักวิศวเคมีและทีมงานได้คิดค้นว่าทำอย่างไรที่จะเปลี่ยน ฟรุกโตส (น้ำตาลชนิดที่พบในผลไม้, ยางข้าวโพด และน้ำผึ้ง) ให้เป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในเคมีอุตสาหกรรม
ส่วนประกอบที่เรียกว่า 5-ไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัล (5-hydroxymethylfurfural) หรือ HMF จะสามารถเปลี่ยนเป็นหน่วยย่อยของโปรตีนหนึ่งตัวของโพลีเอสเตอร์ได้ ทำให้เกิดทฤษฎีที่สามารถจะผลิตพลาสติกทั้งหมดจากพืชได้แทนที่จะต้องสกัดสารจากน้ำมัน, HMF ยังสามารถผลิตเป็นน้ำมันดีเซลได้อีกด้วย
เจฟฟ์ ฮาร์ดีย์ ผู้จัดการสภาสิ่งแวดล้อม จาก Sustainability and Energy Forum at the Royal Society of Chemistry แห่งลอนดอน, สหราชอาณาจักร และเป็นผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับเคมีเพื่อสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า มีหลายอย่างมากมายที่คุณจะสามารถสร้างได้จาก HMF กระบวนการใดๆ ที่สามารถสร้างหน่วยย่อยของโปรตีนจากแหล่งใหม่ๆ เป็นสิ่งที่ดีมาก
นมและน้ำผึ้ง
HMF เกิดขึ้นได้จากกระบวนการที่มีความร้อนสลายน้ำตาล ซึ่งเกิดขึ้นได้ในหลายๆ กระบวนการทำความร้อนในอาหารจำพวกน้ำผลไม้, นม และ น้ำผึ้ง และคาดว่าจะไม่เป็นอันตรายเนื่องจากยังอยู่ในระดับที่ต่ำ
แต่วิธีการต้มน้ำตาลแบบทั่วไปจะมีประสิทธิภาพในการสร้าง HMF ได้ไม่ดีพอ และมันจะสร้างสารประกอบอื่นๆ ขึ้นมาอีกมาก เมื่อคุณต้องการที่จะได้สารประกอบจากธรรมชาติ, คุณจะเสกได้ง่ายๆ จากการ ต้ม ฮาร์ดีย์กล่าว
มีอีกหลายวิธีที่จะเพิ่มประสิทธิภาพในการเปลี่ยนน้ำตาลฟรุกโตสให้เป็น HMF แต่ต้องใช้พลังงานมาก, วิธีการสลายที่แพง, และใช้สารละลายอินทรีย์ ทีมของดูเมซิค(Dumesic) ต้องการหาวิธีสลายฟรุกโตสเกือบทุกอณูให้เป็น HMF และวิธีสกัดที่มีประสิทธิภาพด้วยราคาที่โรงงานสามารถนำไปผลิตได้
กรด จำเป็นในการใช้สลายน้ำตาล นักวิจัยจะใช้ กรดไฮโดรคลอริก หรือ กรดเรซิน โดยมันจะสร้างผลผลิตอื่นๆขึ้นมาด้วย, 4 ใน 5 ส่วนของฟรุคโตสจะสลายเป็น HMF ด้วยวิธีนี้ โดยมีรายงานจากวารสาร Science (ref.1)
การแยกชั้นสลัด
ปัญหาหลักคือการสกัดแยก HMF ที่รวมตัวกับน้ำหลังปฏิกิริยา โดยนักวิจัยจะแบ่งชั้นของสารละลายน้ำมันไว้เหนือสารละลายน้ำตาล คล้ายๆ กับชั้นน้ำมันสลัดที่แยกออกจากน้ำส้มสายชูในน้ำสลัด
เมื่อฟรุคโตสสลายตัวออกให้เกิด HMF, HMF จะแยกออกจากชั้นน้ำไปสู่ชั้นของน้ำมัน หลังจากนั้นจะเก็บ HMFไปสกัดให้บริสุทธิ์และป้องกันไม่ให้ HMF แตกตัวในชั้นน้ำ, การใส่สารละลายสองอย่างนี้จะช่วยทำให้แน่ใจว่าฟรุคโตสเกือบทั้งหมดกลายเป็น HMF และหลังจาก HMF ผ่านเข้าสู่ชั้นน้ำมันก็จะนำมาสกัดเอา HMF บริสุทธิ์ออกมาใช้ด้วยวิธีระเหยสารในสุญญากาศ
การคัดเลือกและการแยกเป็นสองขั้นตอนหลัก ฮาร์ดีย์ กล่าว เขากล่าวอีกว่า ขั้นตอนที่ดีในการไปให้ถูกทิศทาง แต่คาดว่าระบบของโรงงานผลิตอาจจะต้องการวิธีการเปลี่ยนน้ำตาลเป็น HMF ที่ดีกว่านี้อีก โดยการไม่ให้เกิดผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ไม่ต้องการ และด้วยวิธีการแยกสารที่ง่ายกว่านี้
References
1.Román-Leshko Y., et al. Science, 312. 1933 - 1937 (2006).
ที่มา http://www.nature.com/news/2006/060626/full/060626-8.html
|
จำนวน 3 ความเห็น, หน้า่ | -1- ความเห็นเพิ่มเติมที่ 1 5 ส.ค. 2549 (06:58) แปลว่ามันจะย่อยสลายได้รึปล่าวครับ? ถ้าไม่ได้... เค้าคิดค้นวิธีนี้เพื่อประหยัดน้ำมันแค่นั้นเองหรอ? ดูท่าทางกระบวนการผลิตจะลำบากขึ้นโขเลย
 ความเห็นเพิ่มเติมที่ 2 3 ก.ย. 2549 (12:39)
กินได้มั้ยหว่า ... กินได้ก็ดีเลย
|
ความเห็นเพิ่มเติมที่ 3 21 เม.ย. 2550 (22:35) พอลิเมอร์จากผลไม้ก็ดีน่ะ ไม่เปงพิษต่อสิ่งแวดล้อม ประหยัด ราคาถูก
แต่กลัวมันขึ้นราอ่ะ เปงเซลลูโลสอย่างดีเลย
|
