จำนวน 6 ความเห็น, หน้า่ | -1-

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 1 31 ต.ค. 2549 (20:41)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 2 31 ต.ค. 2549 (20:43)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 3 31 ต.ค. 2549 (20:49)

ภาพแสดงการเกิด amyloid plaques และการเปลี่ยนแปลงของสมองที่เป็นโรคอัลไซเมอร์

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 4 1 พ.ย. 2549 (13:43)
ดื่มไวน์ช่วยได้

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 5 6 พ.ย. 2549 (20:25)
ไม่มีตังซื้อไวน์แล้วจะรับประทานอะไรได้บ้างครับที่ราคาถูก และ หาได้ง่ายตามบ้านเรา

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 6 10 พ.ย. 2549 (23:58)
ข่าวล่าสุดจาก website
http://www.foodnavigator-usa.com/news/ng.asp?id=70233-polyphenols-antioxidants-alzheimer-s
รายงานเมื่อเดือนสิงหาคมปีนี้พบว่าการดื่มน้ำผลไม้อาทิตย์ละประมาณ 3 แก้วหรือมากกว่ามีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้เช่นกัน เนื่องจากในผลไม้มีสารประเภท polyphenols ซึ่งเป็นสารตัวสำคัญที่มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคนี้ อย่างไรก็ตามในการทดลองยังไม่ได้ลงลึกไปว่าผลไม้ประเภทใดมีส่วนช่วยได้มากที่สุด

สิ่งหนึ่งที่น่าสนใจคือกลุ่มนักวิจัยกลุ่มนี้รายงานว่าการดื่มชาไม่ได้ส่งผลช่วยในการป้องกันการเกิดโรคนี้แต่อย่างใด ซึ่งเป็นผลที่ขัดแย้งกับงานวิจัยที่ผ่านมาที่เคยกล่าวว่าการดื่มชามีแนวโน้มช่วยป้องกันการเกิดโรคนี้ได้

ตามความเห็นส่วนตัวคิดว่าการดื่มน้ำผลไม้มีความเป็นไปได้ที่จะช่วยป้องกันโรคนี้เพราะไวน์ก็ทำมาจากองุ่นซึ่งเป็นผลไม้เช่นกัน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นคงจะต้องติดตามการศึกษาต่อไปว่าผลไม้กลุ่มใดที่ให้ประสิทธิภาพสูงสุด เพราะน้ำผลไม้บางชนิดที่ไม่ได้ผ่านการแปรรูปมาผลิตเป็นไวน์ อาจจะมีปริมาณน้ำตาลที่สูงมากเกินไปซึ่งอาจจะก่อให้เกิดผลเสียได้เช่นกัน