จากศูนย์ภูมิรักษ์ครับ

csuntri
ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 8 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 50 ดวง - โหวตเพิ่มดาว

ท่ามกลางวิกฤติพลังงาน ที่ราคาน้ำมันสูงขึ้นและเหลือน้อยลงทุกที ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจอย่างเลี่ยงไม่ได้ แต่วิถีพึ่งพาตนเองตามแบบฉบับ "อาศรมพลังงาน" นั้นเป็นแบบอย่างให้ชุมชนชนบท หยัดยืนอยู่ได้แม้ไม่เป็นเจ้าของบ่อน้ำมัน โดยการอาศัย "ชีวมวล" ทรัพยากรที่มีรายล้อมอย่างเหลือเฟือ
       
       "ตอนนี้เรากินมรดกอยู่" คือคำพูดที่นายชาญชัย ลิมปิยากร ผู้อำนวยการอาศรมพลังงาน ใช้อธิบายแก่ผู้จัดการวิทยาศาสตร์ถึงรูปแบบการใช้พลังงานของคนเราในปัจจุบัน และยังสรุปสถานการณ์ตรงกับภาพยนตร์ดัง "แอน อินคอนวิเนียน ทรูธ" (An Inconvenient Truth) ว่า ยุคสมัยแห่งความสะดวกสบายได้ผ่านไปแล้ว และมรดกก็กำลังหมดลง ถึงเวลาแล้วที่เราต้องเริ่มต้นทำมาหากินด้วยการหาแหล่งพลังงานที่หมุนเวียนได้และยั่งยืนกว่า
       
       อาศรมพลังงานคือสถานที่ต้นแบบ ในการพึ่งพาตนเองด้านพลังงานของชุมชน ซึ่งตั้งอยู่บริเวณปากทางขึ้นอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา โดยผู้อำนวยการอาศรม ให้ข้อมูลแก่ผู้จัดการวิทยาศาสตร์ว่า อาศรมพลังงานเน้นพลังงานในรูปแบบชีวมวลเป็นหลักและใช้เทคโนโลยีที่ทำง่ายๆ เพื่อให้ชาวบ้านนำไปทำใช้เองได้ ทั้งนี้ไม่เน้นเชิงธุรกิจเพราะมองว่าหากทำเป็นธุรกิจจะทำให้เกิดกลไกที่ทำให้คนเสียนิสัย จึงเน้นการทำเอง-ใช้เอง
       
       สำหรับรูปแบบการใช้ประโยชน์จากชีวมวลนั้น นายชาญชัยแจกแจงกับเราว่า นำชีวมวลบางส่วนไปผลิตเป็นถ่านและบางส่วนแปรรูปเพื่อใช้ประโยชน์ในการเพาะปลูกทางการเกษตร ซึ่งทั้งประหยัดและยังทำให้ชาวบ้านได้เรียนรู้วิธีการพึ่งพาตนเอง นอกจากนี้ยังใช้ประโยชน์พลังงานหมุนเวียนรูปอื่นๆ อาทิ พลังงานลม พลังงานแสงแดด เป็นต้น โดยมีการใช้เซลล์แสงอาทิตย์ผลิตไฟฟ้า 100 วัตต์เพื่อใช้สูบน้ำสำหรับรดต้นไม้ในระบบน้ำหยด และใช้พลังงานแสงแดดต้มน้ำร้อนเพื่อใช้ในอาคารบ้านพัก
       
       ทั้งนี้ผู้จัดการวิทยาศาสตร์พร้อมด้วยสื่ออีกหลายสำนัก ได้เดินทางไปยังอาศรมพลังงานนี้เพื่อร่วมกิจกรรมภายในนิทรรศการ "ปฐมบทแห่งวิถีชุมชน พลังงานพึ่งตนก้าวพ้นวิกฤติร่วมกัน" ซึ่งจัดขึ้นเมื่อปลายเดือน มิ.ย.51 ที่ผ่านมาตามการเชิญชวนของสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ที่ขนกิจกรรมต่างๆ ไปร่วมในนิทรรศการนี้ด้วย

อ่านต่อจาก ผู้จัดการวิทยาศาสตร์ ตามที่ให้เว็บลิงค์ไว้นะครับ

เกษตรกรตัวจริง
ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 335 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 160 ดวง - โหวตเพิ่มดาว

จรรยาบรรณของน้ำมันปาร์มคืออะไร

คำถามเข้าใจยากมากครับ

ช่วยอธิบายคำถาม หรือใช้คำถามใหม่ ด้วยครับ

ภรรยาเปิดพจนานุกรมให้ดูทันทีว่า  จรรยาบรรณ

แปลว่าประมวลความประพฤติที่ผู้ประกอบอาชีพการงานแต่ละอย่างกำหนดขึ้นเพื่อรักษาและส่งเสริมเกียรติคุณ ชื่อเสียงและฐานะของสมาชิก  อาจเขียนเป็นลายลักษณ์อักษรหรือไม่ก็ได้

พอดีผมมีคุณพ่อเป็นครูวิชา เอกภาษาไทย ต้องรอบคอบทั้งถามและตอบครับ

เกษตรกรตัวจริง
ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 335 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 160 ดวง - โหวตเพิ่มดาว

ถ้าจะพูดถึงจรรยาบรรณ ของผู้ที่อยู่ในอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันและน้ำมันปาล์มซึ่งเป็นทั้งอาหารและพลังงานทดแทนแล้ว น่าจะเริ่มต้นกันที่ จรรยาบรรณของผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์และอนุบาลพันธุ์ปาล์มน้ำมัน เพื่อจำหน่ายให้เกษตรกร เพราะถ้าเริ่มต้นตรงนี้แบบไม่มีจรรยาบรรณ เป็นอันว่าต้องเสียหายกันทั้งระบบ

ปาล์มน้ำมัน
ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 17 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 50 ดวง - โหวตเพิ่มดาว

ผมเป็นนิสิตอะครับอยากได้ความรู้เกี่ยวกับการตรวจเช็คปริมาณantioxidant ออกจากนำมันปาล์มเชิงคุณภาพอะครับโดยไม่ใช้HPLCอะครับช่วยบอกวิธีผมหน่อย
                                                       ขอบคุณครับ

Thum
ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 1 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 50 ดวง - โหวตเพิ่มดาว

ขอถามหน่อยค่ะ
เครื่องผลิต ไบโอดีเซล จาก ผลปาล์มดิบเป็นไบโอดีเซล มีขายที่ไหนค่ะ แล้วราคาเท่าไรค่ะ อยากทราบอ่ะค่ะ มีใครรู้ช่วยตอบทีนะค่ะ จะเป็นพระคุณอย่างสูง ค่ะ

ในภาพเป็นภาพต้นกล้าปาล์มที่ถูกคัด ทำลายทิ้ง ไม่จำหน่ายให้เกษตรกรไปปลูกเนื่องจากมีลักษณะผิดปกติ  ของแปลงเพาะพันธุ์ปาล์มน้ำมันแปลงหนึ่ง

จรรยาบรรณของผู้เพาะพันธุ์ปาล์ม  ต้องเพาะพันธ์ปาล์มจากเมล็ดพันธ์ที่ดี  มีการขออนุญาติรวบรวมเมล็ดพันธ์ เพาะพันธ์ มีใบรับรองพันธ์  แปลงเพาะต้องได้รับการรับรองจากกรมวิชาการเกษตร ต้องมีการคัดต้นกล้าพันธุ์ที่มีลักษณะผิดปกติออก  ทำลายทิ้ง  ไม่จำหน่ายต้นพันธ์ปาล์มที่ผิดปกติให้เกษตรกรนำไปปลูก 
การรับรองพันธุ์โดยในการปลูก และดูแลต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขของผู้รับรอง(ผู้เพาะพันธุ์ปาล์ม) เนื่องจากสายพันธุ์เป็นเพียงปัจจัยเริ่มต้น ซึ่งยังมีองค์ประกอบอื่นอีกหลายอย่างที่จะทำให้ปาล์มน้ำมันให้ผลผลิตที่ดีได้ เช่น สภาพความสมบูรณ์ของดินฟ้าอากาศ การให้น้ำ การให้ปุ๋ย การดูแล การจัดการสวน ฯ

เกษตรกรตัวจริง
ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 335 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 160 ดวง - โหวตเพิ่มดาว

ผลปาล์มดิบ  ไม่มีน้ำมัน  มีแป้ง  เมื่อผลปาล์มสุก แป้งเปลี่ยนเป็นน้ำมัน  ต้องมีกระบวนการสกัดน้ำมันจากผลปาล์มสุก  ได้เป็นน้ำมันปาล์มดิบ (crude palm oil) 
จากนั้นจึงนำน้ำมันปาล์มดิบไปผ่านกระบวนการที่มีความเหมาะสม เพื่อผลิตเป็นไบโอดีเซล

ลองย้อนไปอ่านข้อมูลที่ผ่านมานะครับ  ลงเป็นแผนผังไว้ให้แล้วก็มี

เกษตรกรตัวจริง
ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 335 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 160 ดวง - โหวตเพิ่มดาว

http://www.biodiesel.eng.psu.ac.th/factory.php

โรงงานสกัดน้ำมันปาล์ม โดยใช้กระบวนการทอดผลปาล์มภายใต้สภาพสุญญากาศ

 

1. นำผลปาล์มลำเลียงเข้าหม้อทอดสุญญากาศ ซึ่งภายในมีขดท่อน้ำมันเทอร์มัลให้ความร้อนแก่น้ำมันปาล์มและผลปาล์มในหม้อทอด อุณหภูมิของน้ำมันเทอร์มัลที่ส่งเข้าหม้อทอด 150 – 160 องศาเซลเซียส ถ่ายเทความร้อนให้แก่น้ำมันปาล์มและผลปาล์มในหม้อทอด ด้านบนของหม้อทอดมีท่อต่อไปยังระบบสุญญากาศ ซึ่งใช้เป็นหอสูงติดตั้งบารอเมตริคคอนเดนเซอร์ ที่สามารถสร้างสภาพสุญญากาศได้ถึง 700 มิลลิเมตรปรอท โดยน้ำและความชื้นในผลปาล์มจะระเหยออกไปยังระบบสุญญากาศที่อุณหภูมิทอดประมาณ 90 องศาเซลเซียส ที่ระดับสุญญากาศ 600 มิลลิเมตรปรอท ระหว่างการทอดจะเงียบ ไม่มีกลิ่น ไม่มีควัน ไม่มีอันตรายจากการระเบิดเพราะเป็นระบบสุญญากาศจึงปลอดภัย ผลปาล์มที่ผ่านการทอดแล้วจะมีลักษณะกรอบและนิ่มสม่ำเสมอกันทั้งหม้อ เมื่อนำไปสกัดน้ำมันก็ไม่ต้องปรับเครื่องหีบบ่อย ข้อได้เปรียบอีกประการหนึ่งคือ การทอดภายใต้สภาพสุญญากาศจะทำให้น้ำมันมีสีสวยไม่คล้ำ เนื่องจากอุณหภูมิทอดไม่ถึง 100 องศาเซลเซียส และไม่มีออกซิเจนทำปฏิกิริยากับน้ำมันในระหว่างการทอด

 

 

2. ผลปาล์มที่ผ่านการทอดแล้วจะถูกลำเลียงออกทางเกลียวลำเลียงด้านล่างของหม้อทอดและเกลียวลำเลียงจะพาผลปาล์มป้อนเข้าเครื่องหีบเพลา คู่ ซึ่งจะสามารถสกัดน้ำมันเปลือกโดยเมล็ดในไม่แตก หรือจะสกัดน้ำมันเปลือกและเมล็ดในรวมกันก็ได้ในกรณีที่จะนำไปผลิตไบโอดีเซลโดยใช้เครื่องหีบเพลาเดี่ยว น้ำมันปาล์มดิบที่ถูกสกัดออกมาจากเครื่องหีบจะไหลลงผ่านเข้าตะแกรงสั่น เพื่อแยกเอาสิ่งสกปรกเจือปน เช่น เนื้อเยื่อผลปาล์มออกไปก่อน

 

 

   

3. น้ำมันที่สกัดได้จะถูกรวมไว้ในถังพักแล้วจะถูกนำมาไล่ความชื้นด้วยถังอบแห้งไล่ความชื้น ซึ่งมีลักษณะเป็นถังปิดภายในมีขดท่อให้ความร้อนจากน้ำมันเทอร์มัลและด้านบนมีท่อต่อไปยังระบบสุญญากาศ อุณหภูมิในการอบแห้งจะอยู่ที่ไม่เกิน 100 องศาเซลเซียส ที่ 600 มิลลิเมตรปรอท สุญญากาศจะทำให้น้ำมันปาล์มดิบมีความชื้นไม่เกิน 0.1 % น้ำมันปาล์มดิบที่ผ่านการไล่ความชื้นแล้วจะถูกนำไปกรองด้วยเครื่องกรองแบบผ้าอัดหลายชั้น จากนั้นน้ำมันจะถูกรวบรวมไว้ในถังพัก น้ำมันปาล์มที่ผ่านการกรองแล้วจะมีสิ่งสกปรกเจือปนไม่เกิน 0.01 % โดยส่วนหนึ่งจะหมุนเวียนไปเป็นน้ำมันทอดและอีกส่วนหนึ่งจะถูกปั๊มใส่ถังเก็บน้ำมัน เพื่อรอจำหน่ายหรือนำไปผลิตไบโอดีเซล

 

4. กากเส้นใยและเมล็ดปาล์มจากเครื่องหีบเพลาคู่จะถูกนำมากองไว้ และจะผ่านเกลียวลำเลียงมาป้อนเข้าเครื่องหีบเพลาเดี่ยว เพื่อสกัดเอาน้ำมันปาล์มที่เหลือตกค้างอยู่ในเส้นใยและน้ำมันเมล็ดในอีกรอบหนึ่ง น้ำมันที่ได้จะถูกนำไปผ่านตะแกรงสั่นและถังพักน้ำมันก่อนจะนำไปไล่ความชื้นด้วยถังอบแห้งไล่ความชื้น และกรองด้วยเครื่องกรองลงสู่ถังพัก แล้วนำไปเก็บในถังเก็บต่อไป ส่วนกากปาล์มจะผ่านเข้าเกลียวลำเลียงเพื่อนำมากองขายเป็นอาหารสัตว์ต่อไป

ข้อดี

---

1. ไม่มีน้ำเสียจากกระบวนการผลิต


2. ไม่มีเขม่า กลิ่น ควัน และเสียงดังจากการทอด เพราะทอดในสุญญากาศ


3. ประสิทธิภาพการสกัดน้ำมันสูง


4. สามารถสกัดน้ำมันเปลือกแยกกับน้ำมันเมล็ดใน หรือสกัดน้ำมันเปลือกผสมกับน้ำมันเมล็ดในได้ในกรณีที่จะผลิตเป็นไบโอดีเซลต่อ


5. ได้กากปาล์มขายเป็นอาหารสัตว์ (กรณีหีบรวม)


6. ปลอดภัยจากการระเบิด เนื่องจากไม่มีภาชนะความดัน

 

ข้อเสีย

---

1. กรดไขมันอิสระจะค่อนข้างสูง เนื่องจากต้องใช้ผลปาล์มร่วงเป็นวัตถุดิบ ส่วนทะลายปาล์มสดสามารถแยกผลปาล์มได้ด้วยเครื่องแยกผลปาล์มออกจากทะลาย แต่ถ้าปาล์มสุกไม่จัดก็จะแยกได้เพียงส่วนนอก และต้องนำทะลายปาล์มไปบ่มทำให้กรดสูง


2. ขนาดกำลังผลิตไม่สูง เพราะเป็นโรงงานขนาดเล็ก มีกำลังผลิตสูงสุดที่ 2 ตันทะลายต่อชั่วโมง


3. ต้นทุนการสกัดน้ำมันจะสูงกว่าโรงงานขนาดใหญ่ (ประมาณ 2.50 บาทต่อ ก.ก. )
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

   เรียบเรียงโดย :	รศ.ดร. สัณห์ชัย กลิ่นพิกุล
   สถานที่ติดต่อ :

   
   
   
   
   
   
   
   
   

   สถานที่ติดต่อ :

   สถานวิจัยและพัฒนาพลังงานทดแทนจากน้ำมันปาล์มและพืชน้ำมัน และโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โทร. 074-287185 email : sunchai.k@psu.ac.th

   
   

เกษตรกรตัวจริง
ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 335 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 160 ดวง - โหวตเพิ่มดาว

วารสารเกษตรกรรมธรรมชาติ ฉบับล่าสุด เรื่องปาล์มน้ำมัน ออกวางแผงแล้ว

nunkorat
ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 110 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 151 ดวง - โหวตเพิ่มดาว

 เนือ้หาในวารสารเกษตรกรรมธรรมชาติ หีบปาล์มทั้งทะลาย

nunkorat
ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 110 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 151 ดวง - โหวตเพิ่มดาว

หีบแบบย่างอบ อุณหภูมิต่ำ 
ทั้งหมดนี้ไปดูได้ที่ อาศรมพลังงาน  

nunkorat
ร่วมแบ่งปันความรู้และความเห็นแล้ว 110 ครั้ง - ได้รับดาวแล้ว 151 ดวง - โหวตเพิ่มดาว