วิชาการดอทคอม ptt logo

ผงชูรสปลอม

โพสต์เมื่อ: 16:44 วันที่ 17 พ.ย. 2549         ชมแล้ว: 63,166 ตอบแล้ว: 37
วิชาการ >> กระทู้ >> ทั่วไป
วิธีการตรวจสอบผงชูรสปลอมมีอารายบ้างค่ะ


jirada555@hotmail.com(61.19.86.229,192.168.112.66, 6)





จำนวน 34 ความเห็น, หน้าที่ | -1-
ความเห็นเพิ่มเติมที่ 1 11 ธ.ค. 2549 (20:59)
นำผงชูรสที่ต้องการทดสอบ นำไปเผาไฟสังเกตตะกอนที่เกินขึ้น

ถ้าเป็นตะกอนสี ดำ น้ำตาล ก็น่าจะเป็นผมชูรสปลอมอื้มลองทำดูไม่รู้จะใช้ได้หรือป่าว
Sir.art
ร่วมแบ่งปัน9 ครั้ง - ดาว 157 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 2 18 ก.พ. 2550 (12:37)
มีอีกไหมวิธีการทดสอบผงชูรสปลอม
เจ้าหญิง (IP:203.188.21.6)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 3 9 มี.ค. 2550 (16:19)
ผงชูรสปลอมมีสารอะไรป่นอยู่
ศิวณี (IP:125.24.19.60)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 4 10 มี.ค. 2550 (21:13)
ทดสอบโดยการนำผงชูรสไปเผาถ้ามีตะกอนเป็นสีขาวแปลว่าเป็นผงชูรสปลอมมีสารบอแรกซ์ปนอยู่ด้วย ความคิดเห็นที่ 1 ของคุณ Sir.art ผิดครับ
Questionman (IP:58.147.124.189)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 5 12 มี.ค. 2550 (16:26)
วิธีที่ง่าย ๆ ก็ดูที่รูปทรง ของเกล็ดผงชูรส ของแท้จะมีผลึกรูปคล้ายกระดูกที่สุนัขชอบคาบ ถ้ารูปทรงอื่น แสดงว่าของปลอม
TM (IP:124.121.114.11)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 6 12 มี.ค. 2550 (17:46)
ผงชูรสแท้เป็นเกลือของกรด amino (Monosodiumglutamate)

เมื่อเผาไฟ

- ยอมรับว่าไม่ทราบว่าเจ้า Na+ มันไปไหนครับ

- ส่วน glutamate (เป็นประจุลบของกรด glutamic ซึ่งเป็นสารอินทรีย) จะหลงเหลือรูปของธาตุ C เป็นของเข็งสีดำให้เห็นครับ



ผงชูรสปลอม(มัก)เป็นเกลือของสารอนินทรีย์ล่วนๆ ซึ่งการละลายก็จะเหมือนๆ กันครับ

แต่การเผาไหม้จะไม่ได้ธาตุ C เป็นของแข็งสีดำให้เห็น แต่จะเห็นตัวมันเองซึ่งไม่ได้เปลี่ยนไปไหนหรอกครับ (bond energy มันสูง) หรือไม่ก็ได้ Oxide สีขาวออกมา
cell_wall2004 (IP:161.200.255.162)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 7 13 มี.ค. 2550 (11:15)
สงสัยจังว่า Na+ ไปไหน กลายไปเป็นสารประกอบอย่างอื่นรึเปล่าครับ ???
Tanname
ร่วมแบ่งปัน752 ครั้ง - ดาว 163 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 8 16 ก.ค. 2550 (13:27)
อยากรู้จิงจิงว่าถ้าเผาผงชูรสปลอมจะเป็นสีอะไร
11pm (IP:125.25.180.167)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 9 16 ก.ย. 2550 (21:13)
ใครก็ได้ช่วยบอกที
แพรว (IP:58.64.120.188)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 10 16 ก.ย. 2550 (21:45)
ยดทานผงชูรสดีที่สุด ตัวโซเดียมช่วยทำให้ความดันเลือดสูง บางคนกินแล้วปวดหัวด้วย
ศานติ
ร่วมแบ่งปัน5742 ครั้ง - ดาว 592 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 11 25 ก.ย. 2550 (19:50)
ผงชูรสปลอมถ้าเอาไปเผาแล้วเป็นสีขาวจะเป็นของปลอม และถ้าเปลี่ยนเป็นสีดำแสดงว่าเป็นผงชูรสแท้ครับ

แต่ถ้าต้องการทดสอบผงชูรสว่ามีบอแร็กหรือเปล่าให้เอาไปละลายน้ำแล้วใช้กระดาษขมิ้นจุ่มลงไปถ้ากระดาษขมิ้นเปลี่ยนสีเป็นสีส้มหรือสีแดงแสดงว่ามีบอแร็ก ถ้าไม่เปลี่ยนสีแสดงว่าไม่มีบอแร็กครับ
neo.wizard_j.05@hotmail.com (IP:203.118.80.119)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 12 15 พ.ย. 2550 (19:54)
ผมเหนด้วยกับความคิดเหนที่11คับแต่ก้ออยากรุว่าโซเดียมไปไหน

ผมทามดครงงานเรื่องนี้อยู่ครับ
เปาครับ (IP:125.26.55.189)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 13 22 พ.ย. 2550 (17:23)
ทกสอบผงชูรสแท้หรือผงชุรสปลอม
แคน@พาก (IP:125.25.85.91)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 14 7 ธ.ค. 2550 (21:28)
วิธีการตรวจสอบผงชูรสว่าแท้หรือปลอม

ส่งคำตอบด่วน
รจ (IP:61.19.199.143)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 15 11 ธ.ค. 2550 (18:48)
อยากรู้ว่าผงชูรสปลอมจะมีสารอะไรมั่งอ่า

ถ้าของเเท้มีโมโนโซเดียมกูลตาเมด
kkerdrum@hotmail.com (IP:124.121.19.230)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 16 13 ธ.ค. 2550 (16:39)
กรดที่ใช้ในผงชูรส คือ กรดกลูตามิกใช่ไหม ใครก็ได้ช่วยตอบที
มิกกี้เมาท์ (IP:202.12.73.8)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 17 13 ธ.ค. 2550 (17:53)
ผงชูรสปลอมผลิตมาจากสารบอแรกซ์มีโทษต่อร่างกายอย่างไรบ้างคะช่วยบอกที
เด็กปัตตานี (IP:122.154.33.54)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 18 14 ธ.ค. 2550 (20:18)
ผงชูรสเป็นสารอันตราย
satawat@sittirit.com (IP:203.113.76.9)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 19 14 ธ.ค. 2550 (20:20)
ผงชูรสเป็นสารอันตราย
รเรนนน (IP:203.113.76.9)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 20 15 ธ.ค. 2550 (11:46)
ตอบ คห17

สารบอแรกซ์ คือ สารเคมีที่มีการนำมาใช้ในอุตสาหกรรม เช่น การฟอกหนัง อุตสาหกรรมแก้ว ยา เช่น ยาล้างตา เป็นต้น มีคุณสมบัติยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ได้ดี ในอดีตได้เคยมีการนำมาใช้เป็นวัตถุกันเสีย แต่ต่อมาพบว่าบอแรกซ์อันตรายต่อสุขภาพ จึงได้มีกฎหมายกำหนดห้ามนำมาใช้ในอาหาร ในกฎหมายสาธารณสุขของประเทศไทยได้กำหนดโทษผู้ฝ่าฝืนไว้ต้องถูกปรับ 20,000 บาท



อันตรายจากสารบอแรกซ์

ถ้าได้รับบอแรกซ์ร่างกายจะมีสะสมที่ไตและสมองซึ่งจะทำลายเนื้อเยื่อของแต่ละอวัยวะ เช่น จะทำลายไต และมีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของไตในที่สุด บอแรกซ์ที่ได้รับเข้าไปในร่างกายจะถูกขับออกได้แต่ต้องใช้เวลาประมาณ 1 สัปดาห์ ดังนั้นการที่เราบริโภคสารบอแรกซ์เป็นประจำจะทำให้ร่างกายมีการสะสมและเกิดอันตรายต่อสุขภาพได้
Zeolite
ร่วมแบ่งปัน68 ครั้ง - ดาว 150 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 22 10 ม.ค. 2551 (19:15)
การทดสอบผงชูรสปลอม มีกี่วิธีคะ แล้วทำอย่างไรบ้าง ใครก็ได้ช่วยบอกที จะเอาข้อมูลไปส่งครูน่ะ หาใน google คงหาจนสลบคาคอมพ์เลยมั่ง ใครรู้ก็ช่วยบอกหน่อย

ส่งมาทางเมล์ก็ได้ pure-narukjung@thaimailcom
นู๋เพียว (IP:203.113.71.4)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 23 5 ก.พ. 2551 (10:49)
อยากทราบว่าวิธีการตรวจสอบผงชูรสมีอะไรบ้างค่ะ  ช่วยตอบที
แต๊ก#ต้น (IP:203.172.210.108)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 25 27 ก.พ. 2551 (20:40)
<P>ขอบคุงคับ</P>

<P>&nbsp;</P>
jetkam/ jet_jirat@hotmail.com (IP:118.174.179.34)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 26 27 ก.พ. 2551 (22:29)

นำผงชูรสที่คุณต้องการพิสุจว่าเปน



 "ผงชูรสจริง" V "ผลชูรสปลอม"



เเล้วนำผงชูรสนั้นไปรนด้วย "ไฟ"



เเล้วลองสังเกตุดูหากผงชูรสเปลี่ยนเปน 



 *สีเทา = ผงชูรสปลอม



*สีน้ำตาล = ผงชูรสจริง



 





 



(ถูกไหม๋เนี่ย *เหอๆ)


จิงไจ
ร่วมแบ่งปัน915 ครั้ง - ดาว 22 ดวง

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 27 27 มิ.ย. 2551 (17:54)
เวลาเอาผงชูรสไปทดสอบกับกระดาษขมิ้นจะเป็นสีแดงใช่หรือเปล่าค่ะ
นู๋มิ้น (IP:118.172.109.180)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 28 25 พ.ย. 2551 (10:55)

รีรีรีรี


รีรีรีร (IP:118.173.181.139)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 29 25 ม.ค. 2552 (14:54)

อยากรู้วิธีสังเกตเวลาจะไปซื้อ ช่วยบอกหน่อย


jiw_biw (IP:125.26.72.102)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 30 18 ส.ค. 2552 (20:11)

การทดสอบผงชูรสว่าแท้หรือเปล่าก็ให้นำผงชูรสนั้นไปเผาถ้าเป็นสีดำ แล้วมีผงขาวเล็กน้อยแสดงว่าใช่ เพราะเวลาเผาอาหารก็มักจะได้คาร์บอน แต่ที่เป็นผงสีขาวก็เพราะผงชูรสมีโซเดีนมอยู่ด้วย โดยอาจสังเกตจากชื่อคือ โมโนโซเดียมกลูตาเมส


ปัน (IP:61.90.28.139)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 31 5 ก.ย. 2552 (22:07)

วิธีทดสอบมี 2 วิธีคือวิธีเผากับทดสอบกับกระดาษขมิ้น
ผงชูรสปลอม จะมีสิ่งแปลกปลอม อยู่ 2ชนิดคือ(เป็นโทษนะ)
1.บอแรกซ์หรือที่รู้จักกันดีในอีกชื่อว่า น้ำประสานทอง
2.โซเดียมเมตาฟอตเฟต หรือ น้ำยาล้างหม้อน้ำรถ ถ้ากินเข้าไปจะมีพิษ
เป็นยาถ่ายอย่างแรง
อยากรู้อะไรให้ ถามมา ตามE - mail


เด็กป.6โครตเทพ (IP:125.26.212.193)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 32 1 ธ.ค. 2552 (22:05)

นำผงชูรสที่ต้องการทดสอบนำไปเผาไฟสังเกตตะกอนที่เกิดขึ้นถ้าเป็นตะกอนสี ดำน้ำตาล ก็น่าจะเป็นผงชูรสปลอมอื้มลองดู ไม่รู้จะใช้ได้ หรือ ป่าว  


dilia_199@hotmail.com (IP:118.172.249.73)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 33 14 ธ.ค. 2552 (16:38)

ไม่รู้สัสๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


ควยไก่ๆๆๆๆๆ (IP:118.172.244.57)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 34 14 ธ.ค. 2552 (16:42)
.....................................
เเจก (IP:118.172.244.57)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 35 3 ก.ค. 2553 (22:03)
ผงชูรสปลอมจะใช้สารอะไรในการผลิต ?? [บอกหน่อยๆ]
.. (IP:119.42.117.78)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 37 21 ก.ย. 2553 (17:48)
อยากทราบจังเลยค่ะว่าตกลงผงชูรสปลอมเวลานำไปทดลองโดกการเผาแล้วจะเป็นตะกอนสีขาวหรือว่าสีดำกันแน่ค่ะ
อารียา (IP:119.31.121.90)

จำไว้ตลอด

ความเห็นเพิ่มเติม วิชาการ.คอม
ชื่อ / email:
ข้อความ

กรุณาล๊อกอินก่อน เพื่อโพสต์รูปภาพ และ ใช้ LaTex ค่ะ สมัครสมาชิกฟรีตลอดชีพที่นี่
กรอกตัวอักษรตามภาพ
ตัวช่วย 1: CafeCode วิธีการใช้
ตัวช่วย 2: VSmilies วิธีการใช้
ตัวช่วย 3: พจนานุกรมไทย ออนไลน์ ฉบับราชบัณฑิต
ตัวช่วย 4 : dictionary ไทย<=>อังกฤษ ออนไลน์ จาก NECTEC
ตัวช่วย 5 : ดาวน์โหลด โปรแกรมช่วยพิมพ์ Latex เพื่อแสดงสมการบนวิชาการ.คอม