อยากทราบหลักการทำไอติมหลอดครับ

คือว่าต้องทำรายงานครับเลยอยากทราบว่าการที่เราเติมเกลือและน้ำแข็งลงไปในถังที่ปั่นไอติมหลอดแล้วมันเกิดอะไรขึ้นครับน้ำหวานจึงกลายเป็นไอติม วอนท่านผู้รู้ช่วยตอบด้วยครับ

ขอบคุณล่วงหน้าครับ


ความคิดเห็นที่ 2


5 มี.ค. 2551 19:58
  1. <P align=center>เดเด</P>

    <P align=center>เป็นงายบ้างสะบายดีปะเราคิดถึงนา</P>

    <P align=center>ขอให้โชคดีนา</P>

    <P align=center>บะบาย</P>

ความคิดเห็นที่ 3

16 มี.ค. 2551 13:19
  1. อยากรู้วิธีทำไอติมหลอด

ความคิดเห็นที่ 4

4 เม.ย. 2551 15:34
  1. <P>อยากทราบวิธีการทำไอติมหลอดจัง....</P>

    <P>ราคาถังด้วย....ขอบคุณค่ะ</P>

ความคิดเห็นที่ 8

16 มี.ค. 2552 08:42
  1. อัตราส่วนน้ำแข็ง ต่อ เกลือ 5:1
    เปิดเครื่อง แล้วใส่น้ำแข็ง ประมาณครึ่งหนึ่งของถังภายนอก (โดยให้คิดเป็น 5 ส่วน) แล้วใส่เกลือ (คิดเป็น 1 ส่วนเมื่อเทียบกับน้ำแข็งที่ใส่ไปก่อนแล้ว) แล้วจึงใส่น้ำแข็งและเกลือสลับกันจนเต็ม (อาจจะใช้วิธีตักน้ำแข็ง 5 ทัพพี แล้วใช้เกลือ 1 ทัพพี โรยรอบๆ) จนสุดท้ายปิดท้ายด้วยเกลือ แล้วนำท่อนไม้ หรืออะไรที่เป็นท่อน กระทุ้งลงไปที่น้ำแข็งจนสุดดถัง (ไม่ควรแรงจนเกินไป และต้องระวังไม่ให้กระแทกถูกถังด้านในและด้านนอก) กระทุ้งจนรอบ เพื่อค่อยๆ ให้เกลือและน้ำเแข็งเข้ากัน
    (เพราะนำแข็งกับเกลือจะบีบรัดตัวกันเองคือเกลือจะออกร้อนๆเวลาถูกนำครับแล้วไปผสมกับความเย็นก็จะเกิดการหักเหของอุณหภูมิให้ต่ำลงเป็นอุณหภูมิที่ต่ำสุดหรือติดลบประมาณ-3-4องศาเลยทีเดียวครับ)ลองทำดูตามสูตรที่ให้ไปก็แล้วกันนะครับ


ความคิดเห็นที่ 9

12 ส.ค. 2552 14:43
  1. ขอวิธีการทำไอติมหลอดที่ใส่ถังสแตนเลสหมุน ๆ ขายตามสวนจตุจักรค่ะ
    ขอบคุณค่ะ


ความคิดเห็นที่ 10

27 ส.ค. 2552 14:36
  1. อยากรู้จังว่า การทด ลอง ปั้น น้ำ เป็น ตัว ทำยังไง ครับ...


ความคิดเห็นที่ 11

27 ส.ค. 2552 14:50
  1. บอก ด้วย นะ หลัก การ ปั้น น้ำ เป็น ตัว


ความคิดเห็นที่ 12

24 เม.ย. 2553 18:13
  1. ขายถังทำไอติม ขนาด100หลอด ราคา3900บาท (ไม่รวมค่าส่ง)
    สนใจติดต่อ 083-5337123

ความคิดเห็นที่ 13

ไข่มุกราณี
24 เม.ย. 2553 19:02
  1. ถังทำไอติมมีขายที่เวิ้งนาครเกษม มีหลายร้าน ราคาคุยกันได้
    รวมทั้งอุปกรณ์ทำขนมอื่นๆก็มี เช่น ทำขนมถังแตก ทำขนมวาฟเฟิล
    ที่รีดปลาหมึกก็มีนะคะ มีเยอะให้เลือกดูค่ะ
    เวิ้งอยู่ถนนเจริญกรุง๑๐ ใกล้สี่แยกเอสเอบี คลองถม สะพานดำรงสถิต(สะพานเหล็กบน)ค่ะ...

ความคิดเห็นที่ 14

นิรันดร์
25 เม.ย. 2553 00:19
  1. มีตั้งหลายร้าน จะทราบได้อย่างไรว่าร้านไหนของหน่อยล่ะครับ


ความคิดเห็นที่ 15

ไข่มุกราณี
25 เม.ย. 2553 00:51
  1. คุณอาคะ ไม่ใช่ร้านหนูค่ะ เป็นเพื่อนบ้านใกล้บ้านเรือนเคียง ช่วยฟรีๆ
    เผื่อมีใครอยากมีอาชีพสุจริต ขยัน อดทน ก็ขอเชิญได้ค่ะ
    คุณอาหาลำไพ่พิเศษไหมคะ

ความคิดเห็นที่ 16

นิรันดร์
25 เม.ย. 2553 11:35
  1. กำลังหาอาชีพหลังเกษียณอายุอยู่
    เป็นมนุษย์เงินเดือนไม่มากที่จะมีเงินเก็บให้พอเลี้ยงชีพ
    ไม่มีบำเหน็จบำนาญอย่างข้าราชการ
    และคิดว่ายังแข็งแรงอยู่ได้ไม่ตายอีกหลายปี(ถ้ามีกิน)
    แต่ถ้าไม่มีกินก็คงตายเร็ว
    แล้วก็ไม่อยากเกาะลูกกินด้วย

    อืม ขายไอติม
    สงสัยจะเจ๊ง เพราะปั่นไม่ทันตัวเองกินแน่แน่


ความคิดเห็นที่ 17

14 ส.ค. 2553 16:43
  1. อยากรู้ประวัติ การทำไอติมหลอดคร๊

ความคิดเห็นที่ 18

14 ส.ค. 2553 17:13
  1. เก่งงงงงงงงงงงงงงงงงงงจัง ใหม่ ตัง

ความคิดเห็นที่ 19

17 ก.ย. 2553 14:44
  1. วิธีทำไอติมหลอดขอหน่อยนะ

ความคิดเห็นที่ 20

17 ก.ย. 2553 23:46
  1. การเติมเกลือลงในน้ำแข็ง
    โดยปกติเกลือจะละลายได้ในน้ำ
    เช่นเดียวกัน เกลือจะพยายามละลายในน้ำ(แข็ง) และการที่เกลือเกิดการละลายได้นั้น
    ต้องมีการดูดความร้อนจากสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ NaCl(s) แตกตัวเป็น Na+ และ Cl- ที่ละลายในน้ำ(มีโมเลกุลของน้ำมาล้อมรอบ)
    ซึ่งเกลือจะดูดความร้อนจากน้ำแข็ง(เพื่อเกิดการละลาย)
    เมื่อน้ำแข็งถูกดูดความร้อนออกไป ทำให้น้ำแข็งที่ผสมเกลือมีอุณหภูมิต่ำลง
    ส่งผลให้น้ำหวานกลายเป็นไอติมได้ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 22

30 มี.ค. 2554 17:47
  1. ขายเครื่องทำไอติมหลอด สภาพการใช้งาน 99% สแตนเลสแท้ 100 หลอด 3,500 บาท

    มีเกลือ 1 กระัสอบ 50กิโล 200 บาท


    สนใจ roszii--rama_ll@hotmail.com แอดเลยคะ บ้านอยู่พระราม 2 กทม. คะ

ความคิดเห็นที่ 23

26 ส.ค. 2554 01:00
  1. สอนทำไอติมหลอดพร้อมอุปกรณ์ครับ ทำขายส่งมา27ปีแล้ว อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี
    ใช้ถังไม้250หลอด น้ำสีทำเองสูตรคุณแม่พจนา มี 18 รสชาดสนใจติดต่อได้
    ไม่ยากมันคือการลดอุณหภูมิครับ ง่ายๆๆแต่หากินได้ตลอดชีวิต...............จ้า

ความคิดเห็นที่ 24

23 ส.ค. 2556 13:55
  1. ทำไม่เวลาทำไอติมหลอดเราต้องหมุนเครื่องทำไอติมด้วยครับ ใช้หลักทางวิทยาศาสตร์อย่างไร

ความคิดเห็นที่ 25

4 ส.ค. 2557 11:03
  1. เราไม่เคยทำหลอดหรอกนะแต่เรามีกลิ่นตัวอ่ะแต่ดีนะที่้เราใช้แป้งFICระงับกลิ่นนกายใช่้แล้วดีมากๆๆๆไม่มีกลิ่นตัวอีกเลยอ่ะ

แสดงความคิดเห็น

กรุณา Login ก่อนแสดงความคิดเห็น