อยากถามผู้รู้ เกี่ยวกับ cell และ สารประกอบชีวโมเลกุล อะค่ะ ช่วยหน่อยนะค่ะ

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 1 26 มี.ค. 2550 (10:14)
แหม ถามเยอะจังเลยค่ะ

จะตอบให้นะคะ

ไปเปิดๆดูในเอกสารมาค่ะ

บางข้อก็ตอบเองอาจจะผิดบ้าง ส่วนบางข้อไม่ขอตอบนะคะ ไม่รุ้จริงๆ



cell



1.ออร์แกเนลล์ใดมีหน้าที่สร้างเซลล์เพลท(cell plate)และต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง

ตอบ ในเซลล์พืช ใช้ Golgi complex ในการสร้าง cell plate ตอนระยะการแบ่งไซโทพลาสซึม (Cytokinesis)

ส่วนเซลล์สัตว์ใช้ Microfilament ทำให้เกิดการคอดของเซลล์



2.สารชีวโมเลกุลใดที่ช่วยให้เยื่อหุ้มเซลล์ ( cell membrane) มีสภาพการเป็นกึ่งของเหลว

ตอบ ไขมัน (lipid) ซึ่งอยู่ในรูปของฟอสโฟลิพิด (phospholipid)



3.ทำไมจึงไม่จัดให้ plstid mitochondria peroxisome อยู่ในendomembrane ทั้งทีorganelleเหล่านี้มี membrane ห่อหุ่มเช่นเดียวกัน

ตอบ เพราะ endomembrane เป็นระบบที่มีออร์แกแนลหลายๆชนิด ต่อกัน หรือเป็นช่องทางลำเลียงสารภายในเซลล์ เช่น

nuclear membrane RER golgi complex vesicle ซึ่งจะมีความสัมพันธ์กันและทำงานเป็นระบบ

ส่วน plstid mitochondria peroxisome ไม่ได้มีหน้าที่ๆเกี่ยวข้องกันโดยตรง และ membrane ก็ไม่ได้อยู่ติดกัน ถึงแม้ว่าเป็นชนิดเดียวกันก็ตาม

รู้สึกข้อนี้มันจะแปลกๆนะ ไม่แน่ใจเลย



4.ทำไมlysosome แตก จึงไม่สงผลต่อcell ทั้งที่มันมีความเป็นกรดสุงมาก

ตอบ ใน lysosome จะมี Hydrolytic Enzyme ช่วยย่อยสารอาหาร ย่อยสิ่งแปลกปลอม และเซลล์ตัวเอง

ข้อนี้ไม่แน่ใจเลยค่ะ อาจเปรียบเทียบกับกระเพาะอาหารของคนเราก็ได้นะคะ ที่มี HCl ช่วยเคลือบไว้ ไม่ให้น้ำย่อย

ย่อยตัวมันเองอะค่ะ (เดาเอา แหะๆ)



5.ทำไมภายในcell จะต้องประกอบไปด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่

ตอบ เพราะน้ำเป็นส่วนสำคัญหลายอย่าง เช่น ช่วยรักษาดุลยภาพของเซลล์

ช่วยหล่อเลี้ยงเซลล์ เป็นตัวช่วยพาสารต่างๆไปตามออร์แกแนลต่างๆได้สะดวก ไรงี้เป็นต้น

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------



สารประกอบชีวโมเลกุล



1.peptidoglycan เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเยื้อหุ้มcellของแบคที่เรีย ประกอบด้วยสารชีวโมเลกุลชนิดใดบ้าง

ตอบ เป็นพวกพอลิเมอร์ที่ซับซ้อน ที่ประกอบด้วยสายสั้นๆของกรดอะมิโน เชื่อมกับหน่วยของน้ำตาลกลูโคส

(modified glucose)

ความรู้เพิ่มเติมนะคะ

แบคทีเรียแกรมลบ ผนังเซลล์จะประกอบด้วย lipoprotein และ lipopolysaccaride ล้อมรอบชั้นของ peptidoglycan

แบคทีเรียแกรมบวก ผนังเซลล์ประกอบด้วย peptidoglycan 90% และกรด teichoic

ซึ่งแบคทีเรียแกมบวก ผนังเซลล์จะซับซ้อนกว่า และแบคทีเรียแกมลบจะไม่ค่อยซับซ้อนเลยถูกทำลายได้ง่ายกว่าค่ะ



2.ทำไมสัตว์เคี้ยวเอื้องจึงสามารถย่อย cellulose ได้ แต่มนุษย์ไม่สามารถย่อยได้

ตอบ เพราะในกระเพาะของสัตว์เคี้ยวเอื้อง เช่น วัว จะมีแบคทีเรีย และโพรโทซัวในกระเพาะรูเมน

แล้วย่อยเซลลูโสสเป็นกรดไขมันค่ะ

คนน่าจะมีบ้างนะ ต่อไปเวลาอาหารขาดแคน จะได้กินหญ้ากันไง

เช่นๆ เวลาเรียน แล้วพักเที่ยง ครูก็บอก เอ้า นักเรียน ไปกินหญ้าที่สนามกัน อิอิ



3.ทำไมบุคคลที่ทานมังสวิรัติตลอดชีพจึงมีรูปร่างค่อนข้างผอม เนื่องจากขาดสารอาหารอะไร แล้วบุคคลเหล่านี้ได้สารอาหารที่ขาดไปทดแทนจากอาหารจำพวกใด

ตอบ ก็เพราะเค้าไม่กินเนื้อ มันก็เลยขาดโปรตีนไงคะ แต่ก็จะได้รับโปรตีนจากถั่วค่ะ ซึ่งมีสูงทีเดียว สามารถทดแทนได้

แต่เด็กๆไม่ควรทานมังสวิรัตินะคะ เพราะเราอยุ่ในวัยกำลังโต



4.มีมอลโทสทั้งหมด 5โมเลกุล และฟรักโทสทั้งหมด5โมเลกุลเช่นกัน ต้องการกลูโคสทั้งหมด5โมเลกุลและ พอลิแซคคาไรด์ ที่เกิดจาก ซูโครส 5 โมเลกุล จะต้องใช้น้ำในการสลายพันธะที่โมเลกุล และได้น้ำจากการสร้างพันธะกี่โมเลกุล

ตอบ แหม ยากจังอะ ไม่ตอบได้ไหม ขี้เกียจคิด และคิดไม่ออกด้วย แหะๆ

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 2 27 มี.ค. 2550 (20:20)
ขอเพิ่มเติมในส่วนของสารประกอบชีวโมเลกุล จะถนัดกว่าเซลล์ง่ะคราบ



สารประกอบชีวโมเลกุล



1.peptidoglycan เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเยื้อหุ้มcellของแบคที่เรีย ประกอบด้วยสารชีวโมเลกุลชนิดใดบ้าง



ตอบ peptidoglycan เป็นอนุพันธ์ของน้ำตาล 2 ชนิดคือ NAG-NAM จับกับด้วยพันธะ beta (1->4) glycosidic NAG (N-acetyl-D-glucosamine) NAM (N-acetyl-D-muramic acid) ต่อสลับกันไป แต่ละแถวจะเป้นลักษณะอย่างนี้เสมอ แต่ระหว่างแถวจะถูกเชื่อมด้วยกรดอะมิโน ดังภาพข้างล่าง และสามารถใช้ในการจะแนกแบคทีเรียออกเป็น 2 กลุ่ม คือ แบคทีเรียแกรมบวกจะมีชั้นของ peptidoglycan หนามาก และไม่มีเยื่อหุ้มเซลล์ชั้นนอก (outer membrane) กลุ่มที่สองคือแบคทีเรียแกรมลบ จะมีชั้น peptidoglycan เพียง 1 ชั้น ซึ่งบางมาก แต่ถูกทำลายได้ยาก เพราะ มี outer membrane หุ้มอยู่อีกชั้น ดังนั้นแบคทีเรียแกรมบวกจึงถูกทำลายด้วยเอนไซม์ Lysozyme ได้ง่ายกว่า แบคทีเรียแกรมลบ แต่เราสามารถฆ่าแบคทีเรียทั้งสองชนิดโดนใช้ยาปฏิชีวนะที่เรารู้จักกันดีคือ Penicillin มันจะไปยังยังการสร้าง peptidoglycan เมื่อไม่มีการสร้าง peptidoglycan เซลล์ก็ม่ายถูกป้องกัน ถูกทำลายได้ง่าย ในที่สุดก็จะตาย



ภาพที่ 1 คือภาพผนังเซลล์ของแบคทีเรียแกรมบวกคราบ

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 3 27 มี.ค. 2550 (20:21)
ภาพที่2 คือ ภาพผนังเซลล์ของแบคทีเรียแกรมลบคราบ

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 4 27 มี.ค. 2550 (20:26)
ในส่วนขแงแบคทีเรียแกรมลบนั้นจะมีองค์ประกอบที่ทำให้เกิดพิษคือสารพวก lipoprotein และ lipopolysaccharin ส่วนภาพที่ 3 แสดงถึงการย้อมแกรมเพื่อแบกแบคทีเรียออกเป้น 2 กลุ่ม ภ้าติดสีน้ำเงิน-ม่วงของ Metylene Blue จะเป็นแบคทีเรียแกรมบวก ในภาพจะเป้น Staphyloccoccus aureus ถ้าติดสีแดงของ Safranin จะเป้นแบคทีเรียแกรมลบ ในภาพจะเป็น Escherichia coli (E. coli)

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 5 27 มี.ค. 2550 (20:38)
คำถามข้อที่ 2 น่าจะเคลียร์แล้วน่ะคราบ



ขอตอบเพิ่มเติมข้อที่ 3 เลยล่ะกาน



ทำไมบุคคลที่ทานมังสวิรัติตลอดชีพจึงมีรูปร่างค่อนข้างผอม เนื่องจากขาดสารอาหารอะไร แล้วบุคคลเหล่านี้ได้สารอาหารที่ขาดไปทดแทนจากอาหารจำพวกใด



ตอบ จริง ๆ แล้ว นอกจากผักจะช่วยย่อยแล้ว ยังมีกลไกแอบแฝงอยู่คราบ ซึ่งคนส่วนใหญ่มักจะม่ายนึกถึง จะเกี่ยวกับรูปร่างผมนี่แหล่ะคราบ คือ



ผักที่เรากินเข้าไปมันทั้งวิตามินและเกลือแร่ ซึ่งถ้าเรากินเข้าไปมากส่วนใหญ่ก็จะเป็นผลดี เราเคยทราบกันว่าต้องกินผักและผลไม้ด้วยจึงจะได้สารอาหารคราบ ที่สำคัญคือเจ้าตัววิตามินนี่แหล่ะคราบ โดยเฉพาะวิตามินบีชนิดต่าง ๆ ... ทั้งบี 1 2 5 6 12 ล้วนแล้วแต่สำคัญทั้งนั้นเลย เพราะถ้ามีมันอยู่มาก มันจะไปจับกับสารอื่นเพื่อเปลี่ยนไปเป็นโคเอนไซม์พวก FAD NAD เราต้องทราบก่อนถึงกระบวนการสลายสารอาหารแบบใช้ออกซิเจนทั้ง คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน จะต้องมีวัฏจักรเข้ามาเกี่ยวข้อง โดยในวัฏจักนั้นจะต้องมีโคเอนไซม์เข้ามาเกี่ยวข้อง ซึ่งถ้ามีมากจะทำให้เกิดกระบวนการเผาผลาญที่เร็วขึ้น สารอาหารส่วนที่จะตกค้างก็ถูกเปลี่ยนให้เป้นพลังงานเก็บไว้ในรูปของ ATP

ดังนั้นถ้าใครม่ายชอบกินผักหรือกินน้อยก็จะทำให้เป้นโรคอ้วนได้โดยไม่รู้ตัว และมีสารพิษในร่างกายเมาก นำไปสู้โรคมะเร็ง เพราะวิตามินบางตัวเป้นสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดมะเร็งได้ครับ เช่นวิตามินซี เป้นต้น เข้าเรียกคนที่กินอาหารแล้วไม่อ้วน ถึงแม้จะถ่ายพพยาธิแล้วว่า มีการเผลาผลาญสารอารที่ดี หรือเป้นคนที่มีเมตาบอลึซึมที่ดี

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 6 27 มี.ค. 2550 (20:45)
มีมอลโทสทั้งหมด 5โมเลกุล และฟรักโทสทั้งหมด5โมเลกุลเช่นกัน ต้องการกลูโคสทั้งหมด5โมเลกุลและ พอลิแซคคาไรด์ ที่เกิดจาก ซูโครส 5 โมเลกุล จะต้องใช้น้ำในการสลายพันธะที่โมเลกุล และได้น้ำจากการสร้างพันธะกี่โมเลกุล



ข้อ 4 นี่คำถามค่อนข้างงง แต่จะพยายามเจ้าใจน่ะ อาจจะตอบม่ายถูกน่ะ....



หมายความว่า

มีมอสโตส 5 โมเลกุล จะสลายได้ กลูโคส 10 โมเลกุล ใช้น้ำสลาย 5 โมเลกุลไงคราบ



มีฟรักโทส 5 โมเลกุล + กลูโคสจาก การสลายมอลโทสอีก 5 โมเลกุล รวมกันจะต้องใช้น้ำ 5 โมเลกุลเพื่อสร้างน้ำตาลซูโครส





ดังนั้นคำถามนี้ควรจะตอบว่า ใช้น้ำในการสลาย 5 โมเลกุล และใช้น้ำในการสร้างอีก 5 โมเลกุลคราบ

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 7 29 มี.ค. 2550 (11:36)
เคยทำแล็บย้อมแกรมแบคทีเรีย

มีอยู่ครั้งนึงย้อมติดสีออกชมพูๆอมม่วงหน่อยๆ

ไม่ทราบว่าจะตัดสินเป็นสีแดง หรือสีม่วงดี

แหะๆ

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 8 8 ต.ค. 2550 (11:41)
เซลล์เม็ดเลือดขาวกับLysosomeเหมือนกันหรือแตกต่างกันอย่างไรคะ่ช่วยตอบที

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 9 8 ต.ค. 2550 (11:47)
สัตว์เซลเดียว(Protozoa)ถ้าใช้ออร์แกเนลล์(organelle)เป็นเกณฑ์ในการแบ่งจะแบ่งได้กี่ประเภท อะไรบ้างคะ่

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 10 8 ต.ค. 2550 (12:01)
cellกับOrganelleต่างกันอย่างไรคะ่

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 11 22 ต.ค. 2550 (14:31)
โรคที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย คลอสตริเดียม บูโทลินัม ที่พบในหน่อไม้ปี๊บ นั้น ควรใช้วิธีใดทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันทันที

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 12 8 ก.พ. 2551 (15:54)
<P>&nbsp;</P>

<P>&nbsp;&nbsp; แล้วเซลล์ในภาพยนตร์ เรื่องดากอนบอลเซดละ เหมือนกันหรือเปล่า และทำไมต้องดูดกลืนกับหมายเลขเลข 17 และหมายเลข 18&nbsp; ถึงจะมีร่างที่สมบูรณ์ไม่เข้าใจว่าเรื่องจริงเป็นไปได้หรือ</P>

<P>&nbsp;</P>

<P>&nbsp;</P>

<P>ขี้สงสัย</P>

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 14 27 มิ.ย. 2555 (21:23)
ถ้าภายในเซลล์มีแต่สิ่งแปลกปลอมสะสมอยู่แสดงว่าเซลล์นั้นขาด Organelle ใด

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 15 27 มิ.ย. 2555 (21:25)
คุณสมบัตินิวเคลียสคืออะไร

ความเห็นเพิ่มเติมที่ 16 2 ก.พ. 2556 (23:35)

 

อยากทราบว่า Sodium Azide ไปทำลายผนังเซลล์ของแบคทีเรียแกรมลบ หรือแกรมบวกได้ ง่ายกว่า??

และมีกลไกการทำลายผนังอย่างไร

 (ขอบคุณค่ะ)

จำไว้ตลอด